Kakku kesäkurpitsa on pitkään ollut perinteinen lisäys juhla-pöytä: mehukas, runsas ja yksinkertainen ruoanlaittoon, hän voitti sydämet monet ystäville herkullisia ja terveellisiä ruokia. Katsotaanpa, ja tarkastelemme muutamia reseptejä selvittääkseen, miten herkullista kurpitsakakkua tehdään.
Pumpkin kakku sieniä
Tämä vaihtoehto pippurikakkujen valmistamiselle on erityisen suositeltava niille, jotka eivät laske kaloreita juhla-pöydällä, vaan nauttivat vain suosikkiensa makuista.
ainesosat:
Pannukakut:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- jauhot - 1 erä;
- munat - 1 kpl;
- suolaa, pippuria.
Täyte:
- sienet (herkkusieniä) - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli vihreä - 1 nippu;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kesäkurpitsa hieroo hienoa makkaraa ja sekoitetaan jauhoja, munia ja mausteita, lyö hyvin, tarvittaessa kaada jauhot (jonka seurauksena taikinan johdonmukaisuus tulisi olla kuin paksua smetanaa). Pannukakkuja paistetaan pannulla kasviöljyllä.
Erillisen paistinpannun täyttämiseen leikataan hienonnettuja sieniä, sipulia ja raastettuja porkkanoita. Sekoita kastike majoneesia ja hienonnettu vihreä sipuli. Muodosimme kakun, vuorottelevat kerrokset täyteaineista ja squash-pannukakkuista. Valmis snack kakku kesäkurpitsasta on koristeltu viipaloitu vihreät ja ohut kerrokset tomaattia.
Kakkujuusto
Juustokakku on ruokalaji. Pannukakkuja hänelle on herkempi, eikä täyte sisältää majoneesia - erinomainen vaihtoehto niille, jotka seuraavat kuvaa.
ainesosat:
Pannukakut:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- kumina, persiljaa (kuivattu) - 1 purppura;
- suolaa, pippuria.
Täyte:
- juustojuoma - 250 g;
- kurkut - 50 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- mustat oliivit - 20 g.
valmistelu
Kesäkurpitsaa puhdistetaan kuoresta, leikataan suuriksi kuutioiksi ja kulkee lihamyllyn läpi tai hiomme sekoittimella.
Ruoan täyttö. Erillisessä kulhossa sekoitetaan juustomajuustoa, murskattuja maissihiutaleita, paprikaa ja mustia oliiveja. Voit maistella voit täyttää täytteen oliiviöljyllä ja mehu ½ sitruuna.
Jälleen muodostamme kakkutamme kesäkurpitsa, vuorotellen täyte ja pannukakkuja, koristelemme tuoreen persiljan ja leikkovien bulgarialaisten lehtien kanssa. Bon appetit!