Paistettu kala on herkullista ja terveellistä. Kuinka ja kuinka paljon leipoa taimenen uunissa kalvolla, kerromme nyt.
Resepti taimenta varten uunissa paistettuna folioon
ainesosat:
- tuoretta taimenta - 500 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- puhdistettu kasviöljy - 15 ml;
- musta paprika jauhe;
- suolaa.
valmistelu
Puhdistamme taimenta, poistamme räpylät ja oksat. Huuhtele viileällä vedellä ja liota paperipyyhkeillä. Hiomme ruhoa suolalla ja pippurilla. Sitruuna leikataan 4 osaan. Yhdestä neljänneksestä puristetaan mehu, sekoita se kasviöljyllä ilman hajua ja hankaa seos kaloilla. Toinen vuosineljännes leikataan ohuiksi viipaleiksi. Rungossa meemme matalia leikkauksia ja panemme niihin sitruunat. Leikkaa jäljellä oleva sitruuna ohuina viipaleina ja sekoita ne hienonnettuun persiljaa. Täytä saadut kalat massalla. Täytetty kala huolellisesti kääritty kalvo ja laittaa se lämpöä kestävä muoto. Laitoimme uuniin. Paista 40 minuuttia kohtuullisessa lämpötilassa. Melkein lopussa leivonta, kalvo on avattu siten, että kala on ruskettunut.
Resepti taimen ja vihannekset folio uunissa
ainesosat:
- taimen - 2 kpl;
- purkitettu ananas - 300 g;
- smetanaa - 200 g;
- tomaatit - 6 kpl;
- sitruuna - puoli;
- mausteet;
- suolaa.
valmistelu
Trout pestään, puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi. Purista mehua puolikasta sitruunasta ja vedellä se hyvin kaloilla. Jätä 10 minuuttia, leikkaamme tomaatit ohutrenkailla. Asettamme kaloja kalvolle. Solim, pritirushivaem mausteet ja päällystetty paksulla kerroksella smetanaa. Hieman suolattu päälle. Yli hapan kerma laittaa ulos muki ananasta. Ja viimeinen kerros tulee olemaan viipaleita tomaateista. Hiomme ne mausteilla. Suljemme kaiken kalvolla ja leivotaan 40 minuuttia 180 astetta.
Taimenen valmistus uunissa kalvossa
ainesosat:
- taimenfileet - 800 g;
- sipuli - puoli;
- tomaattia - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sitruuna - 1 kpl;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- soijakastike - 15 ml;
- vihreät;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi, tomaatit - kuutioiksi. Valkosipuli pieniä silputtuja. Grind vihreät. Peittäkää leivinpeltiä folioon, ylhäältä laita se taimenen fileet, vedellä se soijakastikkeella, sekoitetaan sitruunamehulla. Me pippuria ja podsalivaem. Kalaa päästetään pilkottua valkosipulia, raastettua inkivääriä ja murskattua sitruunaruohoa. Sijoita sitten tomaatin ja puoliperäisten sipulikuppien sipulia ja peitä se hienonnetuilla yrtteillä. Suljemme kaiken kalvolla. Paista 20 minuuttia hyvin kuumennetussa uunissa.
Resepti taimenta paistettua pippuria uunissa folio
ainesosat:
- taimen - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- tilli - 1 nippu;
- paprika - 2 kpl;
- suola;
- musta maapähkinä.
valmistelu
Trout pour sitruunamehu, podsalivaem, pritirushivaem pippuri ja anna meidän seistä neljännes tunti. Grind vihreät. Laita persiljan kalvolle ja laita kala päälle. Mitä jäljelle puristettua mehua sitruunasta, jauhaa ja sekoita hienoksi hienonnettuun tilliin. Suljemme kaikki kalvot ja paistamme 40 minuuttia 180 astetta. Noin 10 minuuttia ennen valmistusprosessin päättymistä kalvo avataan niin, että kala rusketaan. Pippuri leikattiin ohuiksi nauhoiksi ja toinen osa sitruunasta leikattiin puoliksi renkaaksi. Levitämme valmistetun paistetun kalan levylle ja koristelemme pippurilla ja sitruunalla.
Taimen pihvit kalvolla uunissa
ainesosat:
- taimenen pihvit - 2 kpl;
- Parmesaani - 60 g;
- juusto "venäjä" - 60 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kerma - 1 lasi;
- sitruuna - puoli;
- tilli - 30 g;
- suola;
- mausteita kaloille.
valmistelu
Steaks taimenta hierotaan suolaa, pippuria, mausteita. Kaadetaan päälle kermalla ja mehu, puristetaan puolelta sitruuna. Anna kaloille promarinovatsya noin 30 minuuttia. Sipulit loistavat renkaita, juustoa kolmea makralla. Laita kalvopäällyste arkkiin. Asettamme sipulirenkaita ja kalan sitä. Tiheästi pakattu ja puoli tuntia puhdistamme uunissa, joka kuumennetaan 200 asteeseen. Tämän jälkeen avaa folio ja ripottele raastettua juustoraastetta ja parmesanjuustoa. Jälleen kerran peitä kalvolla ja paista vielä 10 minuuttia. Valmis kala tina hienonnettu vihreät tilli. Nauti appetite!