Kysymys, joka aina häiritsee talon emännää, on kuinka ravitseva ja hyödyllinen on ruokkia perheensä. Samaan aikaan ruoan on oltava maukkaita, jotta perheen nuoret perheet syövät kaiken murun mukavasti. On erinomainen ratkaisu - paistettua makrilli. Se on edullinen kala, mutta siinä on runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja.
Kuinka maksaa makrillia?
On monia tapoja, joilla on maukkaita paistettua tuorepakkaria makrillia. Tätä käyttöä varten vihannekset: sipulit, porkkanat, munakoiso, perunat, kaali. Todellinen kulinaarinen mestariteos tulee ulos, jos käytät savea kypsentämisen aikana. On klassinen vaihtoehto, jossa tulee herkullinen paistettua makrilli - resepti tälle ruokalalle on hyvin yksinkertainen.
ainesosat:
- makrilli - 1 kpl;
- jauhot - 100 g;
- öljy paistamiseen;
- mausteita.
valmistelu
- Pese kala, virkistävä ja puhdista. Leikkaa hänet ja pää, loput ruhot leikataan litteiksi paloiksi.
- Suolaa ja pippuria, rullaa seulotussa jauhossa.
- Kappaleet lähetetään astioihin ja paistetaan kummallekin puolelle enintään 5 minuuttia.
- Pääasiallinen salaisuus makrillin rikkaan maun hankkimisessa ei ole ylitarjottavan sitä tulessa.
- Valmis astia hankkii kultaisen sävyn ja terävän kuoren.
Makrilli paistettua taikinaan
Täysi ravitsemus vahvistaa kehoa ja lisää koskemattomuutta varsinkin pienille lapsille. Mutta joskus niitä on vaikea ruokkia jotain hyödyllistä, sitten äidit menevät temppu ja valmistaa upeita ruokia, jotka sisältävät paljon vitamiineja. Esimerkiksi oppia miten makkara makrilli maksaa.
ainesosat:
- makrilli -1 kpl;
- yhden sitruunan mehu;
- majoneesia - 1-2 rkl. lusikat;
- 1 muna;
- jauhot - 100 g;
- auringonkukkaöljy;
- mausteet.
valmistelu
- Kalat puhdistetaan, leikataan osiksi. Sitten laittaa kulho sitruunamehun 60 minuuttia.
- Jotta ruokalaji tarjotaan ja säilyttää mehu, dolar ei ole kovin tiivis eikä kovin vesitiivis.
- Majoneesi, muna ja jauhot sekoitetaan homogeeniseen seokseen, joka koostuu hapan kermasta.
- Öljyä kuumennetaan paistinpannulla keskilämmöllä.
- Ota erillinen pala ja kastetaan taikina ja asetetaan paistinpannu, grilli.
- Kaikilta puolilta kalaa saa ravistaa tasaisesti, kunnes kultainen kuori ilmestyy noin 4 minuuttia.
Paistettua makrilli sipulia
Makrillin paistettua sipulia ja porkkanoita, sisältää kaikki tarvittavat mikroelementit ihmisen elämään. Valmistamalla se erilaisilla mausteilla, vihanneksilla, ansaitse runsas ja herkullinen lounas tai päivällinen. On suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon epäonnistumatta.
ainesosat:
- makrilli - 600 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- suolaa ja pippuria;
- jauhot;
- auringonkukkaöljy.
valmistelu
- Huuhtele, irrota sisäelimet ja leikkaa samalla tavalla.
- Tee viilto pitkin harjaa ja erota luista.
- Porkkanoita grillataan suurella raastimella, leikkaa sipulit ja kaikki yhdessä auringonkukkaöljyllä.
- Kalaa poltetaan jauhot, levitetään vihanneksia paistinpannuun.
- Paista noin 6 minuuttia toiselle puolelle ja toista sitten toisella puolella.
Makrilliset fileet paahdettu
Monet kotiäidit haluavat oppia makkaraa makkaraa pannussa - resepti tästä ruoasta on suurta kysyntää. Se sisältää aineita, jotka vähentävät skleroosin, rintasyövän riskiä ja miksi naisten pitäisi syödä kalaa joka viikko. Myös mangaania, jota tarvitaan luuran muodostamiseen. Kuinka parhaiten paistettua makrillia paistinpannussa on pari salaisuutta, koska paistamisen aikana se antaa erityisen hajuja ja paljon rasvaa.
ainesosat:
- viinietikka - 1 rkl. lusikka;
- sokeria - 1/2 rkl. lusikat;
- vesi;
- kala - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Pese, puhdista ja irrota pää, häntä. Luut saada, vetää selkärangan takana.
- Etikkaa, sokeria ja vettä sekoitetaan, laita kala seokseen puoleksi tunniksi.
- Lämmitä paistinpannu, leikkaa palat jauhot, levitä se pulloon.
- Ruiskuta molemmin puolin 5-7 minuuttia, tarjoillaan vihannesten salaatilla tai perunalla.
Makrilli paistetaan perunoilla
Paistettua makrilliä rakastetaan monien paitsi hyödyllisyyden takia, myös siksi, että se on erittäin maukasta. Monet rakastajattarijat päättävät makkaraa makkaraa pannussa mieluummin kokata sitä yksinkertaisella tavalla - perunoilla. Tässä ruokalusissa ei ole huonompia kuin hienostuneita ruokia.
ainesosat:
- makrilli - 2 kappaletta;
- perunat - 5-6 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- voita;
- sitruunamehu;
- basilikaa ja mausteita.
valmistelu
- Kuori, poista ulokkeet ja leikkaa palasiksi, asetetaan kulhoon sitruunamehulla;
- Kuori sipuli ja perunat, leikkaa ne, paista ne kunnes puoli keittää;
- Kalaa jauhot, lisää perunat ja paista noin 10 minuuttia, ajoittain kääntymällä.
Paistettua makrilli vihannesten kanssa
Scombrian-perheen kala yhdistyy täydellisesti vihannesten kanssa, joten sen määrittäminen, kuinka makkaraa herkullista täydentää, voit käyttää kukkakaalia, purkitettuja vihreitä herneitä, munakoisoja ja muita vihanneksia vuodenajasta riippuen.
ainesosat:
- kala - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- kukkakaali - 200 g;
- vihreät herneet - 100 g;
- smetana - 120 ml;
- kova juusto - 100 g;
valmistelu
- Poista kala, katkaise kuori, leikataan osiksi;
- Vihannekset puhdistetaan, leikkaa sipulit - puoli sormusta, munakoisoa liotetaan ja leikataan kuutioksi, kukkakaali jaetaan kukintoihin.
- Kuumalla paistinpannulla levitä vihanneksia, paitsi herneitä ja paista, sulkemalla kansi 10 minuuttia.
- Lisää kalaa ja herneitä, paista vielä neljäsosa tunnista.
- Kun astia on lähes valmis, yhdistä hapan kerma ja juusto, kaada pannun, suolan ja pippurin sisältö.
Paistettua makrilli monivärisessä
Ottaen huomioon mahdollisuudet paistettua makrillia kypsentämiseen, he päättelevät, että vähiten aikaa käytetään, jos keität sitä monivärisellä. Samanaikaisesti kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit säilytetään.
ainesosat:
- kala - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- voi paistamiseen;
- sipuli - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- smetanaa - 100 ml;
- mausteita.
valmistelu
- Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, leikataan pieniksi paloiksi.
- Kulhoon monivastaiset sulavat voin ja levittävät vihannekset, paistavat kunnes ne pehmeät.
- Kaloista leikattiin tarpeettomia osia, kuten ripoja, häntä ja pää, hieman maustettuina.
- Kulhasta moniväristä puolet paistosta poistetaan, ja sen sijaan lisätään kalaa.
- Sitten he smear hapan kerma, ja sen päälle tulee paahdettu paisti.
- Kauniisti leikkaa tomaatti, laita se päälle, lisää mausteet ja sulje laitteen kansi.
- Ohjelma "Sammuttaminen" on kytketty päälle, laitteiden valmistelu kestää täsmälleen yhden tunnin.