Tuomme huomionne mielenkiintoisiin resepteihin parsakaalia ja kanaa, jotka auttavat sinua kaikissa tilanteissa.
Parsakaalia ja kanakeittoa
ainesosat:
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- parsakaali - 200 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- vesi;
- vihreät;
- pippurit, laakerinlehti, suola;
- kanakeitto.
valmistelu
Valmistamme broilikannan broileri monivärisellä, me valmistamme ensin vihanneksia. Porkkanat puhdistetaan, leikataan pieniksi paloiksi ja pannaan kulhoon multivarkiksi. Lisää murskatut sipulit, paprikat ja tomaatit. Perunat puhdistetaan, silputaan, pestään vedessä ja lisätään kulhoon parsakaalin kukkien mukana. Sitten heitetään viheriöt, valkosipuli, laakerin lehdet, paprika ja suola. Lopuksi laita kananpalat, kaada kiehuvaa vettä, aseta tila "Quenching" ja valmistaudu 1 tuntiin.
Kattila, broileri ja parsakaali
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- parsakaali - 400 g;
- kerma 10% - 250 ml;
- juustoa "Cheddar" - 150 g;
- paahtopaistia - 2 rkl. lusikat;
- voita - 1 tl;
- mausteet - maku.
valmistelu
Kanafilee kiehuvat, kunnes keitetyt, levitetään varovasti liemestä, jäähdytetään ja leikataan kuutiot. Pura parsakaali kukintaan, levitä se siivilään ja huuhtele se vedellä. Sitten lasketaan se kattilaan suolalla kiehuvalla vedellä ja keitetään 5-8 minuuttia. Suuressa leivontalaitoksessa tarjoamme kanaa, parsakaalin kukintoja, suolaa ja pippuria maistelemaan. Sitten kaada liha ja vihannekset kermalla, ripottele raastettua juustoa, leipäjuustoa ja laita kanan brokoliin uunissa 25 minuuttia. Paista ruoka 220 astetta.
Piirakka kanan ja parsakaalin kanssa
ainesosat:
Testiä varten:
- vesi - 300 ml;
- jauhot - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- hiiva - 1 tl;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikka.
Täyte:
- kanafileetä - 300 g;
- juustoa - 200 g;
- parsakaali - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- smetanaa - 100 ml;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kananlihaa käsitellään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolikirjot ja paista pannulla. Lisää sitten liha, ripottele suolalla ja sekoita. Parsakaali pestään, jaetaan kukintoihin ja keitetään kevyesti suolattuun kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan.
Nyt valmistamme taikinan: hiiva ja sokeri kaadetaan lämpimään veteen, kaikki sekoittuu ja jätetään 15 minuuttia. Samaan toiseen kulhoon kaada hieman jauhoja, vie munat siihen, laita voin, suola ja vähitellen lisäämällä jäljellä oleva jauho. Viimeinen vaihe on kaataa hiiva ja vaivaa sileä taikina. Tämän jälkeen peitä se talouspaperilla ja laita se lämpimään paikkaan.
Noin tunnin kuluttua taikinaa vaivataan ja rullataan ohueksi kerrokseksi. Muoto leivin rasvaa voilla ja tasaisesti jakaa taikina koko muotin pinnalle. Päälle lihaa ja sipulia ja parsakaalia. Sekoitetaan erillään juustoraastetta, hapankermaa, kananmunaa ja mausteita, suola- ja pippurimassaa ja kaadetaan sitten piirakan päälle. Lähetämme lautasen parsakaalista ja kanaa esikuumennetusta uunista 25 minuuttia.