Kukkakaalin puhdasta kalaa on paljon, koska sen herkkä maku, alhainen kalori, hyvä keho, valmisteen helppous ja ravintoarvo. Tämä kasvi sisältää monia mikroelementtejä ja vitamiineja, ja kehomme helposti digestoituu ja digeroi ilman kaasujen muodostumista suolistossa. Siksi kukkakaali ottaa erityisen kunnioituksen lasten ruokinnassa.
Tämän vihanneksen ruokia annetaan usein ensimmäisinä ruokinnina lapsille jopa vuoden ajan, koska ne ovat hyödyllisiä vauvan ruoansulatuskanavassa. Tarkastellaan kanssasi kukkakaalin reseptiä.
Tuotteiden valmistaminen kaurisvillasta valmistetun soseen valmistamiseksi
Lautasen valmistelu alkaa aina kukkakaalin valinnalla. Vihannesten on oltava tuoreita ja laadukkaita, joten sinun on tutkittava huolellisesti sen ulkonäkö. Hyvä kaali on aina elastisia kukintoja valkoisena, ilman mustetta.
Kukkakaali sosea vauvoille
Tämä mash on parasta viedä vauvan ruokavalioon noin 7 kuukautta, ensin 1 tl päivässä ja vähitellen päivittäin kasvaa asteittain osia.
ainesosat:
- Värillinen kaali - 50 g.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka kypsennät soseet kukkakaalista. Otetaan matala kattila, kaada vettä, kaadetaan jalostettuja kukintoja ja kaadetaan keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Ota sitten varovasti kaali pois vedestä, pistä se hyvin sekoittimella, vähitellen lisäämällä kasvislientä , jossa kasvis on kypsennetty. Kun perunat ovat homogeenisia, laitetaan se levyksi ja käytämme sitä syöttämään vauvaa.
Vauvan soseet kukkakaalista ja porkkanoista
Tällaisia perunamuusia valmistetaan yleensä lapsille, jotka ovat jo oppineet monia kasvisruokia, jotka on valmistettu vain yhdestä kasvista. Kasviöljyn lisäyksen ansiosta sillä on korkea ravintoarvo ja voimakas maku, joka on varmasti nautittava vauvasta.
ainesosat:
- porkkanaa - 25 g;
- kaali väri - 50 g;
- kasviöljyä - 1 tl.
valmistelu
Porkkanat pestään perusteellisesti, pyyhitään pyyhkeellä, puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Pestään ja jalostetaan kukkakaali, pura puro ja kiehuva vesi. Kypsennä vihannekset noin 15 minuuttia, kun kansi on suljettu heikossa tulessa. Sekoita sitten kaiken sekoittajan kanssa homogeeniseen massaan ja täytä keitetyt soseet kaaliin kasviöljyllä.
Resepti persikka-kaali sose kerma
Mitä kypsempi lapsi muuttuu, sitä enemmän uusia tuotteita esiintyy hänen ruokavaliossaan ja sitä enemmän hän kiinnostaa epätavallisia makuja ja erilaisia ruokia.
ainesosat:
- kaali väri - 200 g;
- kerma - 100 ml;
- sitruunamehu - 0,5 tl.
- vihreät - koristeluun;
- mausteet - maku.
valmistelu
Kukkakaalia jalostetaan, puretaan kukintoihin, pestään ja keitetään pieneen määrään hieman suolaista vettä, kunnes puolivalmiin. Sekoita neste varovasti, lisää kermaa ja muhennosta yhteen noin 10 minuutin ajan. Sen jälkeen, vuonna
Puree Brysselistä ituja
ainesosat:
- kaali Bryssel - 150 g;
- oliiviöljy - 1 tl;
- mausteet - maku.
valmistelu
Otamme brusselien ituja , minun ja laitan sen kattilaan. Sitten kaadetaan kasvis kiehuvaan veteen ja kypsennämme heikossa tulessa noin 20 minuutin ajan. Kaadetaan kaalia sekoittimella tai jauhetaan seulan läpi. Lisää oliiviöljy, sekoita huolellisesti ja tarjoile se pöydälle.