Linssi on ravitseva ja hyödyllinen tuote, josta voit valmistaa paljon alkuperäisiä ja herkullisia ruokia. Tässä artikkelissa olemme valinneet teille useita reseptejä linsseistä valmistetusta kasvissyöjäkeipasta.
Resepti vihreiden linssien keittoon
ainesosat:
- vihreät linssit - 100 g;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- jauhot - 10 g;
- oliiviöljy;
- muna - 0,5 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Kuinka keittää linssi keittoa? Joten, rumpu pestään, keitetään kunnes valmis ja solyim maku. Sitten heittää hienonnettu sipuli, valkosipuli, kiehua noin 5 minuuttia ja jauhaa kaikkea seulan läpi. Kasviöljyllä siirretään jauhot, laimennetaan liemiin ja yhdistetään viljaan. Noutamme keitosta vihreitä linssejä ja tarjoillaan pieniä kotitekoisia croutoneja ja keitettyä kovaa keitettyä munaa.
Reseptin punainen linssin keitto
ainesosat:
- punaiset linssit - 100 g;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Valmistamme kaikki tarvittavat ainesosat ja pestämme vihannekset. Suolattuun veteen kypsennä, kunnes valmis linsseille ja lisää perunoita, leikattu kaistaleiksi. Polttimo on hienonnettu ja siirrämme paistinpannulle 5 minuuttia. Porkkanat leikataan ympyröihin, lisätään sipulit ja paista vielä 5 minuuttia. Sitten siirretään vihannekset levylle. Sormuksia käsitellään, hienonnetaan ja ruskeaa öljyä melkein kunnes keitetään. Kattilaan laita kasvis paistetaan, lisätään suolaa maistelemaan, keitetään ja keitetään 5 minuuttia. Poista valmiin linssin keitto lautasella sienistä ja anna sen imeytyä noin 20 minuuttia. Kun tarjoillaan, ripottele astia yrtteillä ja tarjoile hapan kermalla!
Kasvislinssileipä ja kukkakaali
ainesosat:
- punaiset linssit - 180 g;
- kukkakaali - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- tomaatti - 2 kpl;
- vesi - 1,7 l;
- mausteet.
valmistelu
Puhdistakaa polttimo, murskataan puoli rengasta ja porkkanoita kolmella olkilla. Vatkaa vihannekset kasviöljyllä ja kaada sitten kiehuvaa vettä. Lisää linssit ja keitä 20 minuuttia. Kukkakaali kuumennetaan suolalla kiehuvalla vedellä, ja 5 minuutin kuluttua jakautumme kukintoihin ja heitetään linssiin. Tomaatit vapautuvat iholta, leikataan kuutiin, lisätään keittoon, kiehuvat ja kypsennetään valmiiksi, maustetaan mausteilla.
Valmis kasviksia sisältävä linssipeitto tomaattien kanssa tarjoillaan smetalla tai maustetaan sitruunamehulla.
Linssi purée puree kasvissyöjä
ainesosat:
- punaiset linssit - 100 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 2 l;
- mausteet.
valmistelu
Me huuhdorammet, täytämme se vedellä ja panemme sen tulelle. Tällä kertaa käsittelemme vihannekset ja leikataan ne pieniksi kuutioiksi. Heti kun vesi kiehuu, lähetämme porkkanoita linssiksi ja 5 minuutin kuluttua heitetään perunoita. Paista sipuli voita ja siirry kattilaan. Annamme kasvilihan keitolle punaisia linssejä kiehuvaksi ja maustetaan mausteilla.
Reseptin kasvissyöjä-linssi-keitolle monimuuttujalla
ainesosat:
- linssit - 1 erä;
- perunat - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy;
- vesi - 1,5 litraa;
- mausteet.
valmistelu
Joten rumpu pestään ja kaikki kasvikset puhdistetaan ja leikataan kaistaleiksi. Lisää monivärikynällä maljaa ja siirrä sipulit ja porkkanat valitsemalla "Lämmitys" -tilan. Lisää sitten rumpu vihanneksiin, täytä se vedellä, asenna keitto-ohjelma ja keitä 1 tunti. 20 minuuttia ennen loppua heitetään perunoita, mausteita ja vihreitä. Valmis astia maustetaan smetalla ja tarjoillaan pöydälle.