Crab-tikut ovat monien tuotteiden suosikki. Heitä käytetään usein itsenäisenä ruokaluksena, ja he valmistavat myös herkullisia salaatteja heidän kanssaan. Nyt kerromme reseptejä keittosalaattien kanssa taskurapuilla ja oranssilla.
Resepti rapu-salaatille oranssilla
ainesosat:
- rapu tikkuja - 240 g;
- appelsiinit - 2 kpl;
- munat - 5 kpl;
- maissi - 1 potti;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Crab tikkuja leikataan pieniksi kuutioiksi. Munat kiehuvat kovaa, kaada kylmää vettä, puhdista ja leikkaa myös kuutioiksi. Valkosipuli puhdistetaan ja annetaan puristimen läpi, maidosta tyhjennetään neste. Appelsiinit puhdistetaan kuoresta ja jyvistä, lihaa leikataan kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään majoneesia ja sekoitetaan.
Salaatti rapuilla ja appelsiineilla
ainesosat:
- taskurapu (tai taskurapu) - 200 g;
- oranssi - 1 kpl;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- salaatin jäävuori - 250 g;
- viiriäiset munat - 10 kpl;
- oliiviöljy - 6 rkl. lusikat;
- sinappia pavut - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Aluksi valmistetaan kastike: puolelta oranssista purista mehua ja lisätään pieni kuori, raastettu hieno makkara. Lisätään oliiviöljy, sinappi , pippuri ja suola maun mukaan. Voittaa tuloksena oleva sekoitus vispilä. Tuikullisia munia 3 minuuttia kiehumisen jälkeen ja leikkaa sitten puoliksi. Leikkaa sipuli.
Crab lihaa tai tikkuja leikataan palasiksi, sekoitetaan sipuliin, lisätään oranssi, leikataan viipaleiksi. Jäävuorisalaatin lehdet kuivataan ja levyt asetetaan. Ylhäältä aseta rapuja tikkuja sipulit ja oranssi, kaada se kaikki kastikkeella ja koristele puolikkaat viiriäistä munia.
Salaatti "rapu oranssilla"
ainesosat:
- sokerintuet - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 150 g;
- oranssi - 200 g;
- kova juusto - 170 g;
- majoneesi - 200 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kuoremme oranssin kuoresta ja siemenistä, leikataan kuutioiksi. Samalla leikataan sokeripalloja, juustoa ja kurkkua. Yhdistämme kaikki valmistetut tuotteet, lisätään majoneesia, suolaa, pippuria maistelemaan ja sekoittamalla.
Salaatti taskurapuilla, oranssi ja maissi
ainesosat:
- taskurapu tikkuja - 300 g;
- riisi - 100 g;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- oranssi - 1 kpl;
- munat - 4 kpl;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- majoneesi, suola - maku.
valmistelu
Riisi pestään hyvin, täytetään vedellä 1: 3 ja keitetään keitetyn. Valmis riisi on murskata, sitä ei saa pilkkoa. Crab tikkuja, kovaa munia ja appelsiineja leikataan kuutiot, leikkaa sipulit. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisäämme maissia, riisiä, majoneesia, suolaa, pippuria maistelemaan ja sekoittamaan.