Herkullinen ja mehukas belyashiki, jolla voimme syödä niin ruokahalua, voit tehdä kotona: paistat niitä paistinpannussa tai monivärisessä - me kerromme tästä Belyashas-keittoa varten.
Kuinka keittää belyashia monimuuttujaan?
Itse sinivalkoinen on piirakka happamattomasta taikasta, jossa on lihan täytteitä. Hänelle, sekoita naudanlihaa ja sianlihaa, lisää joskus karitsaa. Rasvainen liha lisää juiciness valkoisiin ja tietenkin kaloreihin, mutta älä pelkää tätä tosiasiaa. Joskus voit hemmotella itseäsi herkullisilla piirailla. Paahdetaan beljashi monivärisellä kasviöljyllä, mutta sen pitäisi saavuttaa vain puolet kakusta.
Belyashi Multivariate - resepti
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- margariini - 100 g;
- maito - 250 ml;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 1 tl;
- sokeri - 1,5 tl.
- hiiva (kuiva) - 2 tl.
- vyöruusu - 400 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- kefir - 50-60 ml.
valmistelu
Keitä Belyashia kotona, valmistele ensin monivärinen - kytke se ja lämmitä. Aloita testi: sekoitetaan hiiva lämpimällä maidolla, lisätään hieman jauhoja, sokeria ja laitetaan lusikka 30 minuuttia. Sekoita jäljellä oleva jauhot, margariini, suola ja vaivaa taikina. Kun taikina on sopiva, jakaa se 16-17 kappaletta ja muodostaa tasainen kakkuja. Kustakin keskeltä täytetään täytemateriaali, joka on valmistettu jauhelihasta lisäämällä hienonnettu sipuli (tai kulkeva lihamylly) ja kefir. Kefir lisää juicinessa, sen määrää voit sopeutua makusi mukaan. Sitten muodostumme beljashi, repimällä taikinan reunan keskelle ja paistamalla paistit "Frying" -tilassa noin 4-5 minuutin ajan. Aloitetaan paistamalla avoin puoli alaspäin. Valmiit beljas-lihat, jotka on valmistettu monivärisenä, levitettiin lautaselle.
Belyashi lihaa monimuuttuja
ainesosat:
- jauhot - 700 g;
- margariini - 150 g;
- maito - 350 ml;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 1 tl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- hiiva (kuiva) - 3 tl.
- voimakas - 1 kg;
- sipuli - 3-4 kappaletta;
- vettä - 2-3 rkl. lusikka.
valmistelu
Vaivata hiiva taikina ja antaa sen nousta kaksi kertaa, sitten me muotoilla kakkuja ja laittaa keskelle kunkin lihan täytteenä. Täyteaineena me jauhemaista lihaa (parasta sekoittaa sianliha ja naudanliha), lisätään siihen hienonnettu sipuli, muutamia lusikoita keitetyn veden juiciness ja hyvä voittaa siitä. Litteän kakun reunat on sijoitettu sisään ja jätetään pieni reikä. Sitten asetetaan "Hot" -moodi monivaiheeseen ja paistetaan belyashat monivariateilla 4-5 minuutin kuluttua kummallakin puolella.
Ja myös sinun ihmeesi avustaja voi auttaa valmistelemaan kuumia voileipiä multivarkissa ja achma multivarkissa . Molemmat ruoat ovat täydellisiä välipaloille, joissa on makea tee, kahvi tai lasillinen maitoa.