Nykyaikaisen keittiön gadgetin omistajat, joita kutsutaan multivarka masteriksi, tavallisten ruokien reseptejä mahtavilla ja päällä, mukauttamalla ne laitteen kykyihin.
Tänään kerromme, kuinka voit kokata kalaa multivarkin avulla ja tarjota yksinkertaisia, mutta herkullisia reseptejä.
Haudutettua kalaa monikerroksisella porkkanoilla ja sipulilla
ainesosat:
- kala kaikki - 980 g;
- porkkanat - 285 g;
- sipuli - 285 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- auringonkukka tai oliiviöljy ilman makua - 40 ml;
- tomaattikastiketta - 140 g;
- sokeri - maun mukaan;
- herneitä paprikaa - 3 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- suolaa iodisoitu suuri ja jauhettu pippuri - maku;
- mausteita ja mausteita - maku.
valmistelu
- Valmistamme ensin kalat. Puhdistamme ruhoja, päästään eroon ranteista, hännästä ja jos ne ovat saatavilla sisäpuolelta, huuhtele juoksevan veden alla ja leikataan osiksi.
- Kaada kalaa suolalla, pippurilla ja mausteilla ja jätä viidentoista minuutin kulhoon marinoitua.
- Polttimot kuoritetaan silputtuilla puolijohdoilla, ja porkkanoita raastetaan suurella raastimella.
- Levitä vihannekset moniviljelyyn, jossa kaadetaan vähän auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä ilman hajua, ja kytke "paistelu" tai "leivonta" -toiminto viidentoista minuutin ajaksi.
- Lisätään suolaa, jauhettua pippuria, tomaattikastiketta, sokeria, laakerinlehtiä, pipareita ja mausteita vihannesten paistamisen aikana ja prosessin jälkeen panemme puristetut valkosipulin hampaat ja sekoitetaan.
- Tomaattikastikkeen sijaan voit ottaa tomaattipasta, joka laimennetaan vedessä ja lisää mausteiden ja mausteiden määrää.
- Levitä puolet kasvismassasta tomaatilla kulhoon, jäljelle jääneillä porkkanoilla sipulia, meillä on viipaleita promarinoituja kaloja, joita meillä on viivästyneitä vihanneksia.
- Käännämme laitteen leikkaamalla "sammutus" ja kypsennä ruokaa viideksi minuutiksi.
Kalafilee folioissa vihannesten ja juuston kanssa monivärinen,
ainesosat:
- kalafilettä - 480 g;
- tomaatit - 220 g;
- sipulilamppuja - 140 g;
- majoneesi tai smetana - 60 g;
- juusto kova - 160 g;
- suolaa iodisoitu suuri ja jauhettu pippuri - maku;
- mausteita ja mausteita - maku.
valmistelu
- Kalafileet huuhdotaan, kuivataan, leikataan palasiksi, joista kukin asetetaan sopivan kokoiselle neliöfoliolle.
- Kaada kalaa suolalla, pippurilla ja mausteilla ja peitä majoneesia tai smetanaa.
- Kirkastamme sipulia, herättelemme sen puolirenkaita, jotka meille asetetaan kaloille.
- Leikkaamme tomaatit mukiin tai puolipyöriin ja asetamme ne sipulille.
- Vihanneksia tarjoillaan pienellä määrällä smetanaa tai majoneesia, podsalivaemia ja pippuria vähän ja peitetään ohutlevyt kovaa juustoa.
- Kalvo suljetaan kulmiin, antaen sille laatikon muodon (yläosa pysyy avoinna samanaikaisesti).
- Asettamme aihiot monilähetyshiomakoneeseen, asetamme laitteen "leivontaan" ja valmistamme kalafileet vihannesten kanssa folioon kolmekymmentä-neljäkymmentä minuuttia.
Kuinka valmistaa punaista kalaa pari monivärisessä?
ainesosat:
- punainen kala - 420 g;
- juusto kova - 160 g;
- majoneesi ja smetana - 45 g;
- hops-suneli - 2 hyppysellinen;
- suolaa jodisoitu iso ja jauhettu pippuri - maku.
valmistelu
- Valmistetaan oikein punainen kala, joka leikataan pieniksi osiksi, jotka ovat suolaa, pippuria ja me huuhtele humala-suneli.
- Laatoitamme kalan viipaleet höyryssä olevaan koriin ja luovumme ne ylhäältä sekoittamalla smetanaa ja majoneesia.
- Pyykimme myös punaista kalaa, joka on raastettu kovaa juustoa varten olevalle suurelle veitsenterälle ja aseta kori astiaan monilähetysastiaan, johon kaadetaan noin puolet litraa vettä.
- Punaista kalaa kypsennämme pari-25 minuuttia höyrymoodissa ja tarjoillaan keitettyjä perunoita, riisiä tai vihanneksia.