Yksi lihan hyödyllisimmistä ja ruokavalion lajikkeista on kalkkuna. Se on vähän kolesterolia, se on helposti pilkottu ja pilkottu. Linnun liha on herkkä maku, mutta on erittäin tärkeää valmistaa se oikein, älä ylikuovi. Tämän tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on parempi keittää, pestä tai leipoa. Kerromme teille kastaneen ruoanlaistamisesta monivärisessä.
Turkin kalkkuna monivärisellä valkosipuli-soija-marinadilla
Resepti, joka on tarkoitettu monivärikartan vasikoiden valmistukseen, on äärimmäisen yksinkertainen, vie aikaa ja vaivaa ja lautasen herkullinen, mehukas ja ravitseva.
ainesosat:
- kalkkunan varsi - 2 kpl;
- auringonkukkaöljy - 5 rkl. lusikat;
- soijakastike - 70 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- musta maapaprika - maistaa.
valmistelu
Joten, marinade puristaa valkosipulia lehdistön kautta, lisätä auringonkukkaöljy, soijakastike, mausteet, sekoita hyvin. Jos soijakastike on suolaista, niin et voi myös lisätä suolaa. Vavat ovat hyvin kastettuja marinadiin ja jäävät viileään paikkaan. Mitä kauemmin lihan marinoituu, sitä enemmän kypsyttää valmiin ruokalajin maku. Seuraavaksi laita säärilasit monivärisen kapasiteetin päälle, kaada loput kastikkeesta ja keitä "Leivonta" -tilassa tunnin ajan.
Turkin reisi ja perunat monivärisellä
ainesosat:
- kalkkunan reisi - 1 kpl;
- perunat - 1,3 kg;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Kalkkunan reisi hiotaan suolalla, pippurilla, rasvattomalla seoksella majoneesi ja sinappi. Jätämme marinoitua yöksi. Leikkaa perunat puoliksi tai jättää kokonainen, ellei suuri suola. Laitoimme lonkan monivärisen kupin päälle ja laittoimme perunat ympäri. Ajastin asetetaan 1 tunti ja 20 minuutiksi "Paista" -tilaan. Tämän reseptin mukaan voit myös valmistaa kalkkunan jalat multivarkaaseen.