Valkoinen siipikarjanliha kermalla monivärisellä - se on niin yksinkertaista, ja niin kauniisti ranskaksi. Erinomainen idea romanttiselle illalle, joka voidaan järjestää paitsi viikonloppuna myös työpäivinä. Onneksi kypsennysaika kestää hyvin vähän, on vielä pari minuuttia aikaa korjata hiukset ja meikki rakastetun miehen saapumiselle.
Monivärisellä kanalla kermaa ja pinjansiemeniä
ainesosat:
- kananrinta - 500 g;
- kerma (rasvapitoisuus 20%) - 1 erä;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- pähkinät cedar - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä kanaa kermassa monivärisessä. Liha pestään, kastetaan paperipyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi. "Leivonta" -tilassa sulatetaan ensin lusikallinen voita ja paistamalla sen kananpalat, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Valmista kermakastike tällä välin. Tee tämä nopeasti pannulla, kunnes kana on ruskistettu. Mutta jos vain käsittele monivärikirjaa, tuo lintuni tilalle, siirrä se levylle ja valmista kastike myös "Paista" -tilaan. Jäljelle jäävä voi hieman kulkea jauhoja. Sekoitetaan, kaadetaan 2/3 kupillista vettä ohutvuotoon, sitten kerma. Kun se on hieman paksu, lisää paistetut mäntypähkinät ja kaada kananrinta tämän kastikkeen kanssa. Sekoita, sulje monivärisen kansi ja mene "Quenching" -tilaan. 40 minuutin kuluttua kermakastikkeessa oleva kana on valmis!
Kana kermassa sieniä monivärisellä
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- herkkusieni (tuore) - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- juustoa "hollantilainen" - 100 g;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- kerma (rasvapitoisuus 10%) - 1 erä;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Vuonna kulhoon multivarki kaada öljyä ja
Samanaikaisesti valmistetaan kastike. Voit tehdä tämän yhdistämällä jauhot kermaan ja puolikerroksiseen juustoon suureen makaroniin. Lisätään vähän suolaa ja pippuria. Kaada tuloksena oleva kana-sekoitus sieniin ja ripottele jäljellä olevaan juustoon. Ja me pysymme "Leivonta" -tilassa vielä 10 minuuttia. Sammuta se, ennen kuin joule monivariikissa peitetään kuorella.