Kesän tärkeimpien virvoitusjuomien perustana ovat aina sitruunat, sokerisiirappi ja tietenkin vesi, mutta tätä ihanteellista pohjaa voidaan täydentää ehdottomasti lisäaineilla: kurkusta, kausiluonteisista marjoista ja hedelmistä tuoksuviin vihreisiin, siirappeihin ja mausteisiin. Päätimme olla unohtämättä kokeiluja ja kertoa alkuperäisistä kotimaisista sitruunateista.
Kuinka tehdä limonadia kotona - resepti
Aloitetaan samasta tietokannasta, jonka perusteella voit kehittää loput reseptit itse.
ainesosat:
- jäävesi - 630 ml;
- sitruunamehu - 135 ml;
- sokeri - 65 g.
valmistelu
Kotitekoinen limonadi alkaa sokerisiirapilla, josta sokeri kaadetaan 80 ml: aan vettä ja laittaa heikkoa tulta. Sokerisiirappia keitetään kunnes sokeri liukenee, jäähdytetään hieman ja laimennetaan jäljelle jääneellä vedellä. Nyt vain täydennetään makeutettua vettä sitruunamehulla ja voit käyttää juomaa jäällä.
Limonadi kotona - resepti mintun kanssa
Make lemonade paljon virkistävä auttaa yksinkertainen lisäaine muodossa mintun lehdet. Makea tässä resepti tarjoaa Stevia-uute.
ainesosat:
- minttu - 3 oksia;
- suuri sitruuna;
- stevia (jauhe) - ¼ tl;
- vesi 1,4 litraa.
valmistelu
Muutamia muuntokurkun oksia, joilla on pistin laastilla, yrittäen rikkoa vihreiden lehtien ja varret, mutta ei kääntää niitä kovaksi. Minttu täytä sitten neljäsosa vettä, aseta tulipalo ja keitä kiehuvaksi. Peitä liemi ja anna jäähtyä. Tänä aikana kaikki mintun aromaattiset eteeriset öljyt kulkevat veteen, ja sinun täytyy vain kasaa se ja sekoittaa se jäljellä olevaan nesteeseen. Limonadin valmistaminen kotona on melkein täydellinen, se on vain laimentaa stevia sitruunamehulla siinä ja voit kokeilla.
Kuinka tehdä hiilihapollisen oranssin limonadin kotona?
Hiilihapollisen limonadin perustana voi olla kuin tavallinen helmeilevä vesi, niin esimerkiksi ja tonic, jolloin valmis juoma on vähäinen katkeruus.
Sitruunan (tai pikemminkin kalkin) lisäksi juoman aromi ja maku lisää basilikan lehtiä ja appelsiiniä.
ainesosat:
- kalkki - 1 kpl;
- oranssi - 2 kappaletta;
- sokeri - 25 g;
- basilika - 7 kpl;
- hiilihapotettua vettä - 620 ml.
valmistelu
Puolet kalkista jaetaan paloiksi ja laitetaan kannelle. Lisää appelsiinien, basilikan lehtiä ja kaada sokeria. Punnittele hedelmiä yrtteillä ja sokerilla, kunnes makut sekoittuvat. Kaada sitruunan pohja vedellä ja anna seistä kylmänä tunnin ajan. Siivilöi limonadi, kaada lasien päälle ja tarjoile sitrushedelmien viipaleita ja jääpaloja.
Kotilainen tarhunan limonadi
ainesosat:
- vesi - 1,8 l;
- sitruunamehu - 215 ml;
- kourallinen vihreää tarragonia;
- hunaja - maku.
valmistelu
Hiero tarragonien lehtiä, kunnes hajut. Keitä puolet vedestä ja kaada tuoksuvia lehtiä kiehuvaan veteen. Peittäen sen jälkeen, jätä kaikki seisomaan, kunnes neste jäähtyy ja kasta sitten. Suodatettu infuusioksi tarhunan sekoitus sitruunamehun, veden ja hunajan kanssa. Tarjoile jäällä.
Inkivääri limonadi kotona
Toinen raikas ja virkistävä limonadiosa voi olla inkivääri. Tällainen lisäaine paitsi taistelee hyvin lämmön kanssa, mutta myös auttaa vaimentamaan ruokahalua ennen tulevaa ateriaa luonnossa.
ainesosat:
- raastettua inkivääriä - 35 g;
- vesi 1,4 litraa;
- rosmariinin haara;
- sitruunamehu - 115 ml;
- hunaja - 65 ml.
valmistelu
Kaada jauhettua inkivääriä, rosmariinia ja hunajaa kiehuvaan veteen (240 ml). Anna seoksen jäähtyä 20 minuuttia, sitten kanta ja sekoita inkivääri siirappi loput vettä. Katkaise limonadi ja sekoita sitruunamehulla. Tarjoile vain esijäähdytyksen jälkeen.