Kesällä aina haluat juoda, monet ihmiset ostavat lemonadeja ja muita hiilihapotettuja vesiä, jotka eivät vaimenta janoa hyvin. Viisas emäntä valmistelee itse virkistäviä juomia, jotka tuovat todellista, ei kuvitteellista, helpotusta. Reseptit joidenkin niistä tarjoamme teidän huomiota.
Reseptin kesällä virkistävä juoma
ainesosat:
- selleri - 500 g;
- omenat makeat ja hapan - 250 g;
- tomaattimehua - 100 ml;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Selviimme juuren selleriin , leikimme sen ja puristamme mehun. Leikkaa omenat neljään osaan, leikkaa siemenet ja purista mehu. Yhdistämme tomaatti- ja omenamehu , sekoitetaan, lisätään selleri mehua, lisätään suolaa ja sokeria maun mukaan. Laita jääkaappi jäähtymään.
Kesä oranssi juoma
ainesosat:
- oranssi - 1 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
Ensinnäkin kaadamme appelsiineja kiehuvaan veteen noin kolme minuuttia, jotta katkera jättää ihon. Sitten leikkaa hedelmät pieninä paloina ja hiomaan sitä, voit tehdä sen sekoittajalla tai lihamyllyllä. Tuloksena saatua kauraa kaadetaan litralla ei-syövyttävää vettä ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Tämän jälkeen kaada lasillinen sokeria kattilaan ja purista sitruunamehua siihen ja sekoita se. Suodata juoma kahdesti sideharsolla ja lisää 1 litra kuumaa mutta keitettyä vettä. Me palvelemme jäähdytettyä.
Kesän virvoitusjuoma
ainesosat:
- musta leipä - 1/2 leipää;
- kuiva hiiva - 25-30 g;
- sokeri - 1/2 cup;
- rusinoita.
valmistelu
Leikkaamme leipää viipaleiksi ja panemme sen kuivumaan hieman kuumennettuun uuniin. Laitoimme valmiit keksejä 3 litran purkkiin ja täytetään kuumalla vedellä. Lisää kolme ruokalusikallista sokeria ja jäähdytä lämpötilaan 36-38 astetta. Lasillisessa vedessä ravistamme ja lisätään astia jäähdytettyyn veteen. Sekoita ja peitä kansi. Jätämme lämpimässä paikassa kaksi päivää. Tämän jälkeen tee ja lisää jäljellä oleva sokeri ja rusinat. Jälleen sulje kansi ja laita se jääkaappiin päivän. Kvas on valmis. Paksu lähdemme seuraavalle kvassille.
Kesäjuomaa minttu
ainesosat:
- veteen hiiltynyt (sprite) - 200 ml;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- kalkki - 0,5 kpl;
- minttu - muutama oksat;
- jäätä.
valmistelu
Poista lika kalkista. Leikkaa kalkki neljään osaan ja purista se lasiksi. Lisää sokeria ja sekoita. Minttulehdet vaivataan ja jään jaetaan pieniksi paloiksi ja lisätään lasille. Täytä kuohuviiniä tai Sprite. Juoma on valmis.