Mansikka-likööri ilmeni melko vähän alkoholijuomien valikoiman suhteen viime aikoina, mutta se on jo saavuttanut huomattavaa suosiota ja houkutellut vaikuttavaa yleisöä faneille. Voit helposti valmistautua juomaan itse kotona, kuten kerromme tänään resepteissämme.
Kuinka tehdä mansikka likööri Xu-Xu - resepti kotona vodkan
ainesosat:
- kypsä makea mansikka - 550 g;
- vodka - 500 ml;
- rakeistettu sokeri - 270 g;
- sitruuna - 110 g;
- puhdistettu vesi - 200 ml.
valmistelu
Valmistaessasi likööriä, ensimmäinen asia, jonka teemme, on valmistella mansikoita oikein. Pese marjat, anna niiden kuivua ja kuivua vähän, minkä jälkeen päästään eroon sippaista ja leikata ne kahteen tai neljään pitkittäisosaan koosta riippuen. Laitoimme marjamassan lasiastiaan, kaadetaan vodkaa (välttämättä laatua) ja lisätään puristettua sitruunamehua. Hieman ravista astian sisältöä ja peitä sitten kansi nailonilla ja aseta se aurinkotilaan kynnyksellä viikon tai enintään kymmenen päivän ajan.
Ajanjakson jälkeen nestemäinen infuusio viedään varovasti toiseen säiliöön, ja jäljelle jäävä mansikkamassa sekoitetaan samassa sokeripurkissa, ravistetaan ja annetaan seistä vielä pari päivää, kunnes kaikki makeat kiteet liuotetaan ja sekoitetaan ajoittain seoksen läpi.
Jonkin ajan kuluttua tyhjennä säiliön yläkerros säiliöstä ilman sedimenttiä ja lisää sitten puhdistettu ja vodochku massaan, ravista seosta hieman ja tyhjennä neste uudelleen lisäämällä se siirappiin. Nyt yhdistämme alun perin yhdistetyn infuusion liemen makean pohjan, kaadetaan kaikki puhtaaseen astiaan ja jätetään vielä viisi päivää kiinni. Lopuksi sulautetaan valmis mansikka likööri Xu-Xu sakkaan, suodatetaan ulos ja maistuu.
Kuinka tehdä nopeasti kotitekoinen mansikka likööri Xu-Xu lime mehu?
ainesosat:
- kypsä makea mansikka - 620 g;
- vodka - 360 ml;
- rakeistettu sokeri (vapaaehtoinen) - 110 g;
- lime mehu - 100 ml;
- puhdistettu vesi - 100 ml.
valmistelu
Tämä nestemäisen Xu-Xu-valmisteen versio olettaa käytettävän likööripuristettujen mansikoiden valmistusta. Tätä varten marjat, minun, erosivat sepals ja jauhaa kanssa tehosekoitin. Haluttaessa lisätään rakeistettua sokeria, murskataan uudelleen massan läpi ja annetaan kaikki kiteet liukenemaan. Nyt sekoitetaan tuloksena oleva marjamassa lime mehu, sitten kaadetaan puhdistettu vesi tuloksena olevaan seokseen puhdistetulla, laadulla vodka ja sekoita. Kaadetaan tuloksena oleva seos pulloihin ja saatetaan se jääkaappiosastoon useita tunteja. Kun viina on jäähtynyt, voit kokeilla sitä tai käyttää sitä cocktaileja tai erilaisia jälkiruokia osallistumiseen.
Kuinka juoda mansikka likööri Xu-Xu?
Mansikan likööriä Xu-Xu voidaan tarjoilla itsenäisesti, lisäämällä juoda jäällä viipaleita puhtaassa muodossa tai jättämällä jäädytetyt mansikat lasissa. Lisäksi tämän liköörin pohjalta valmistetaan herkullisia alkuperäisiä cocktaileja . Seuraavassa on muutamia reseptejä tällaisiin cocktaileihin.
Cocktail mansikka likööri Xu-Xu ja samppanjaa
ainesosat:
- Mansikka likööri Xu-Xu - 55 ml;
- samppanjaa - 110 ml;
- lime mehu - 15 ml;
- jääkuutioita - makua;
- Mansikka- ja kalkkiosuus arkistointia varten.
valmistelu
Voit tehdä cocktailin sekoittamalla Xu-Xu-likööriä ja samppanjaa, lisäämällä vähän sitruunamehua, kaataa juoma lasiin ja lisätä tuore mansikka, kalkkikivi ja jääpalat.
Cocktail mansikka likööri Xu-Xu banaanin kanssa
ainesosat:
- Mansikka likööri Xu-Xu - 55 ml tai maku;
- banaani kypsä - 1 kpl;
- banaani mehu - 45 ml;
- kerma - 30 ml;
- minttu - 3-5 kpl.
valmistelu
Tyhjennyttä kypsiä banaania jauhetaan sekoittimessa, kunnes se sekoitetaan banaanin mehun, kerman ja mansikan Xu-Xu kanssa, kaada lasille, koristele rakeita minttu ja nauti.