Tänään kerromme teille, kuinka valmistaa mulberry marjoja, yhdessä muiden marjojen ja hedelmien kanssa, ja mitä mittasuhteita on noudatettava, jotta saadaan mahdollisimman tyydyttynyt maku ja herkullinen maku.
Mokka-marjoja ja tuoreita kirsikoita, joissa on erittäin mielenkiintoisia maku-muotteja.
Makea kirsikka, luita ja mulperiä
ainesosat:
- mansikan marjat - 200 g;
- marjat kirsikat luita - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- sitruunahappo - 1/2 tl;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
Meripihan ja makeiden kirsikoiden marjat pestään kylmässä vedessä ja antavat sen valua. Sekoita sokeri ja sitruunahappo sopivassa kokoluokassa, kaada vettä, laita se uuniin, kuumenna kiehuvaksi. Levitämme valmistetut marjat, odotamme taas, ja alkavat kiehua. Keitä kymmenen minuuttia pieneen tulipaloon ja sammuta liesi. Let's brew ja viileä. Kirsikka ja mansikka ovat herkullisia aromaattisia makeisia.
Tällaista kompostointia voidaan myös talteen talteen. Tätä varten me kaadetaan vielä kuumana esisylistetyille purkkeille, asetetaan pastörointiin, litran purkkeihin kahdenkymmenen minuutin ajan, kolme litraa kolmekymmentäviisi-neljäkymmentä minuuttia ja sitten kääritään steriileillä kannoilla, anna sen jäähtyä ja varastoida.
Pidät varmasti yhdistelmä makea Mulberry ja tuoksuvia mansikoita.
Mulperin ja mansikoiden koostumus
ainesosat:
- mansikan marjat - 500 g;
- mansikat - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 400 g;
- sitruunahappo - makua;
- puhdistettu vesi - 3 litraa.
valmistelu
Mulberry- ja mansikanmarjat pestään kylmässä vedessä, mansikat puhdistetaan sepalsista. Pattilassa kaada puhdistettu vesi, kaada kiehuvaksi, kaada sokeri, kokki siirappi viiden minuutin ajan ja laita valmistetut marjat siihen. Täydellisen kiehumispisteen jälkeen keitä vähän lämpöä vielä kymmenen minuutin ajan, sammuta liesi ja lisää sitruunahappoa makuun maun mukaan. Annamme mulperin ja mansikoiden tuoksun imeytymään ennen jäähdyttämistä kokonaan kannen alla.
Kauniin ja ainutlaatuisen maku juomasta luo miellyttävän makunsa mulherista ja runsaasta vadelmasta.
Vihannesten ja mansikan multaa
ainesosat:
- marjanmarjat - 800 g;
- vadelmia - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 350 g;
- sitruunahappo - makua;
- puhdistettu vesi - 3 litraa.
valmistelu
Meripihan ja vadelman marjat lajitellaan, päästään eroon pediceleistä, oksista ja lehdistä, tarvittaessa huuhdellaan kylmässä vedessä ja jätetään hieman lasiin ja kuivataan. Sillä välin sopivaan kokoiseen kattilaan kaada vesi ja laita se tulelle. Kiehumisen jälkeen kaada sokeri, sekoita se, kunnes se liukenee, heittää mulberry marjat, saatat kiehua ja kypsennä sitä pieni tulipalo viiden minuutin ajan. Nyt heitämme vadelmia, voimme taas kiehua korkealla lämmöllä, vähennämme niiden vähimmäismäärää, kypsennämme vielä viisi minuuttia ja sammuta liesi. Lisää makua sitruunahappoa, sekoita, peitä kansi ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt. Herkullinen ja aromaattinen mulperin ja vadelman koostumus on valmis.
Täydellisesti täydentävät toisiaan hilloketjuissa ja omenoissa. Valmistaudu ja näet itsellesi.
Omena- ja mulperinmarjat
ainesosat:
- mansikan marjat - 500 g;
- omenat - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 400 g;
- sitruunahappo - makua;
- puhdistettu vesi - 3 litraa.
valmistelu
Riisimupuuta pestään kylmällä vedellä ja annetaan kuivua. Samaan aikaan pesty omenat puhdistetaan ytimestä ja leikataan viipaleiksi. Kaada vesi pannuun, kaada kiehuvaksi, lisää sokeria ja sekoita liukenemaan. Nyt heitämme valmistetut omenat ja mulperi, annamme taas kiehua ja kiehuvat matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia. Yritämme maistaa tarvittaessa sitruunahappoa, sekoittaa ja jättää kannen alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.