Alkuperäiskappaleen konjakki on rypäleviiniä ja juoman maku on saavutettu erityisellä teknisellä prosessilla, joka kotona on erittäin ongelmallinen. Tarjoamme kuitenkin vaihtoehtoja kotitekoisen konjakkia valmistavalle vodkalle makuominaisuuksista mahdollisimman lähelle alkuperäistä. Jotkut näistä kaavoista tekevät mahdollisuudesta saada ihmisarvoisen alkoholijuoman.
Kotitekoinen konjakki vodkasta tammenkuoressa - resepti
ainesosat:
- vodka - 1 l;
- tammen kuori - 1 rkl. lusikka;
- rakeistettu sokeri - 20 g;
- vaniljan jauhe - 1 purppura.
valmistelu
Luultavasti älä pidä sitä, että vodkaan, joka tässä tapauksessa on juoman perustana, on testattava korkealaatuisinta. Äärimmäisissä tapauksissa se voidaan korvata etyylialkoholilla, joka laimennetaan 40 asteeseen. Kaada alkoholipohja emali- tai lasipurkkiin. Sokeria kaadetaan rkl ja kuumennetaan tulen päälle, kunnes se on täysin sulanut ja kellastunut, jonka jälkeen lisätään vodkaan ja sekoita se hyvin. Nyt ripottele tammi kuori, vanilliini, sekoita uudelleen, kaada lasipurkkiin tai pulloon, tiiviste ja pudota pimeässä viileässä paikassa vähintään kuukausi. Valmis juomalla tulisi olla runsaasti mustikkaista väriä ja ainutlaatuista tuoksua. Me suodatamme sen nyt sideharsoilla ja suodatamme sen, sitten kaadetaan pulloihin, kansiin ja anna sen valmistaa vielä useita kuukausia.
Haluttaessa tuoksuva kotitalouksien konjakki-kalkku voidaan lisätä mehukarvojen, hernepaprikoiden sekä tuoksuva ja musta tai lisätä vodkaan yhdessä muiden komponenttien kanssa murskattua hummeria korianteria .
Kodakkonjakki vodkasta luumuja - nopea resepti
ainesosat:
- vodka - 1 l;
- kuivatut luumut hedelmät luulla - 10 kpl;
- neilikanpennut - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 20 g;
- pippuripihvi tuoksuva - 6 kpl;
- vaniljan jauhe - 1 purppura.
valmistelu
Tässä tapauksessa konjakki on simuloitu lisäämällä luumuja ja mausteita vodkaan. Tällöin pestään kuivattu kuori lämpimällä vedellä, kuivataan ja täytetään vodkalla. Lisäämme myös mehukarvemuksia ja herneitä tuoksuva pippuria sen jälkeen, kun ne on murskattu neulalla tai veitsellä, kaada vanilliinia ja lisää sokeria, lämmittäen sen tulen päälle lusikaan, kunnes sulat ja keltainen. Sekoitamme astian sisällön huolellisesti, tiivistetään se tiukasti ja asetetaan huoneen olosuhteisiin pimeässä paikassa. Kymmenen päivän kuluttua kantoi suodatin useiden kerrosten läpi side- ja suodattimen läpi. Kaadetaan syntynyt neste pulloihin ja anna sen valmistaa ainakin kahdeksi tai kolmeksi päivälle.