Vadelmakomposiitti on äärimmäisen hyödyllinen juoma, joka muistuttaa kuumasta kesästä huonoja talvipäiviä ja ilahduttaa. Ja sen tuoksuva hapan-makea maku ei jätä välinpitämätöntä aikuiselle eikä lapselle. Kuinka valmistaa vadelmia, me kerromme nyt.
Vihannesten ja mustaherukoiden koostumus
ainesosat:
- vadelma tuore - 800 g;
- mustaherukka - 800 g;
- sokeri - 300 g;
- vedellä suodatettu - 2,5 litraa.
valmistelu
Marjat lajitellaan ja pestään siivilässä. Sitten kaada ne kattilaan ja lisää hieman sokeria maun mukaan. Sen jälkeen kaadetaan kaikki suodatettu vesi, keitetään ja kiehuvat juomaa 7 minuuttia. Irrota astiat lautasesta, peitä kankaalla ja anna imeytyä noin 40 minuuttia. Jäähdytä komposti varovasti suodattamalla hienon seulan läpi, jäähdytä ja tarjoile, kaada lasille ja koristele tuoreilla marjoilla.
Talvi-kirsikoiden ja vadelmien yhdistelmä
ainesosat:
- tuoreet kirsikat - 2 kohdetta;
- tuoreet vadelmat - 1 erä;
- vedellä suodatettu - 2,5 litraa;
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- sitruunahappoa - 0,5 tl.
valmistelu
Marjat hieman lajitellaan, huuhdellaan ja kuivataan. Laita nyt kirsikka ja malinka pankkeihin. Me kiehutamme vettä, täytämme marjat ja jätämme 3 minuuttia. Tämän jälkeen neste kaadetaan kattilaan ja asetetaan tulelle. Kaastamme sokeria, sitruunahappoa ja kypsennämme kiehuvan 10 minuutin ajan hiljaisimman tulen päälle. Sitten täytä purkit marjoilla kuumalla siirapilla, käännä ne kannella, jäähdytä ne ja laita ne kylmään varastointiin.
Resepti vadelman makealle
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- vadelma - 1 kg;
- sokeri - 800 g;
- vesi - 4 litraa.
valmistelu
Valmistele ensimmäiset kolme litran tölkkejä: pese ne soodalla ja steriloi. Mansikat ja vadelmat