Mikään myymäläliemestä ei ole verrattavissa tuoksuvaan kotikompotiin. Nyt kerromme sinulle, kuinka keittää herkullisen hedelmäsastikkeen.
Hedelmä- ja marjavalmiste
ainesosat:
- omenat - 300 g;
- päärynät - 200 g;
- tuore marjat - 300 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
Ensin me valmistaudumme siirappiin - me kaadamme vettä pannuun, panemme sen tulelle, kaada sokeri ja saatamme kiehua. Lisää omenoita ja päärynöitä, kuoritut ja leikattu viipaleiksi, kypsennä 15 minuuttia keskilämmöllä. Tämän jälkeen kaada marjat ja jatka keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta tulipalo, peitä pannulla ja anna suklaan valmistaa. Voit palvella sitä marjojen ja hedelmien palasilla, ja voit esisuodattaa.
Resepti tuoreiden hedelmien koostumukseen
ainesosat:
- omenat - 6 kpl;
- päärynät - 2 kpl;
- kirsikka - 1 lasi;
- sitruuna - puoli;
- sokeri - maun mukaan;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
Omenat ja päärynät kuoritetaan, ydin poistetaan ja leikataan 6 osaan. Kirkuu minun ja poista luut. Taita hedelmät kattilassa, kaada mehua puristetuksi puolikkaasta sitruunasta, vedestä, sokerista maun mukaan. Kiehauta ja keitä noin 7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Toimimme jäähdytetyssä muodossa.
Jäädytetyn hedelmän monimutkainen koostumus
ainesosat:
- jäädytetyt hedelmät ja marjat (kirsikka, vadelma, mustaherukka, luumu) - 300 g;
- vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Jäädytetyt marjat ja hedelmät huuhdotaan lämpimällä vedellä ja lisätään pannulla moniväriseen. Kaadetaan veteen, lisätään sokeria maun mukaan. Asettamme "Quenching" -tilan ja keittoaikaa 1 tunti 10 minuuttia. Tämän tilan päättymisen jälkeen monivarka-kansi ei ole avattu, mutta annamme pakastettujen marjojen koostumuksen imeytyvän 30 minuutin ajan.
Hedelmäkomppu meloniin
ainesosat:
- päärynä - 1 kpl;
- persikka - 1 kpl;
- päivämäärät - 100 g;
- meloni - 300 g;
- sitruuna - puoli;
- sokeri - 130 g;
- kaneli - kiinni;
- kardemumma (jyvät) - 3 kpl;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
Poistamme päärynän ydinpinnasta, poistamme kiven persikka, poistamme melonin iholta ja siemenistä. Leikkaa hedelmä kuutioiksi. Sitruunasta purista mehua. Vesi kiehuu, lisää päivämäärät, sokeri, sitruunankuori, mausteet. Kypsennä noin 2 minuuttia pienellä tulella. Levitämme valmiit hedelmät ja kypsennämme vielä 3 minuuttia. Ruoan lopussa kaada sitruunamehu ja sammuta tulipalo. Säkkikastiketta sisältävä pannu peitetään kannella ja lähtee, kunnes juoma jäähtyy. Ennen tarjoilua on toivottavaa rasittaa se.