Makkaro kirsikkamassasta talvella - maukkaita ja hyödyllisiä reseptejä kodin juomien valmistukseen

Voit valmistaa koivua kirsikkamassasta talvella eri tavoin käyttäen käytännössä aika-testattuja reseptejä. Jokainen variantti löytää ihailijoilleen, tulee suosikkihoito ja samalla tehokas vitamiinilähde tuoreiden marjojen ja hedelmien puuttuessa.

Kuinka keittää suklaata kirsikkamassasta?

Keitä herkullisia kirsikkapyrsytuotteita talvella, jonka reseptit ovat koostumukseltaan ja tekniikaltaan erilaisia, kuka tahansa voi tehdä, ja käytettävissä olevat suositukset auttavat tehokkaasti selviytymään tehtävistä.

1. Alychu korjuu valitaan kohtuullisen kypsiä, jossa on tiheä massa ilman vaurioita ja iskuja, pese se, anna sen valua ja kuivua hieman.
2. Eheyden säilyttämiseksi hedelmät esilukataan useissa paikoissa neulalla tai haarukalla.
3. Pre- sterilisoidut tölkit täytetään valmiilla hedelmillä kolmanneksella tai puoli.
4. Marjat kaadetaan kiehuvaan veteen ja 20-30 minuutin kuluttua siirappi kypsennetään saadun infuusion perusteella, se tiivistetään ja kääritään ylösalaisin, kunnes se jäähtyy.
5. Kun reseptit toteutetaan steriloinnilla, säiliöt, joissa on esimuotti, kuumennetaan kiehuvaan veteen 20-30 minuuttia, suljetaan ja annetaan jäähtyä käänteisessä muodossa luonnollisella tavalla tai käärittyinä.
6. Kirsikkamassasta valmistettua säilykekastiketta voidaan valmistaa enemmän tai vähemmän makealla ja vaihtelevalla kylläisyydellä minkä tahansa reseptin mukaan, vaihtelemalla sokerimääriä ja marjojen määrää.
7. Reseptin seuraavien variaatioiden komponenttien määrä perustuu yhteen 3 litran tölkkiin.

Luumuomake talvella on yksinkertainen resepti

Talvella kirkkaan luumun yksinkertaisin yhdistelmä voidaan hitsata alla olevien suositusten perusteella. Valmistetut hedelmät, jotka on lisätty sokerilla ja sitruunahapolla, kun ne on kaadettu kiehuvaan veteen ja välittömästi suljetaan steriileihin astioihin, keitetyt kannet. Kun kaikki ehdot täyttyvät, työkappale säilyy täydellisesti myös huoneen olosuhteissa.

ainesosat:

• luumu - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• puhdistettu vesi - 3 litraa;
• sitruunahappo - ¼ tl.

valmistelu

1. Valmistetuissa säiliöissä laitetaan pesty ja kuivattu kirsikkapuru, kaada rakeistettua sokeria ja sitruunahappoa.
2. Kaada astioiden sisältö jyrällä kiehuvalla vedellä, korkki, käännä kannet ja kääri varovasti täydelliseen jäähdytykseen asti.
3. Noin kahden päivän kuluttua komposti siirretään luumasta talveen pimeässä paikassa.

Kirsikkapuu ja kesäkurpitsa

Talvella valmistettu yrttikastiketta ei ole vain maukkaita juomia vaan myös maukkaita makeita jälkiruokia, jota nauttivat lapsista ja aikuisista. Juicy squash viipaleita kyllästetään siirappi mehuja ja hankkia ominaisuuksia samanlainen purkitettu ananas, jonka avulla niitä voidaan käyttää myös osana lukuisia salaatteja.

ainesosat:

• luumu - 600 g;
• kesäkurpitsa - 600 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• puhdistettu vesi - 1,8 - 2 litraa.

valmistelu

1. Steriilit tölkit täyttävät luumu kolmasosa.
2. Kesätiksia kuoritaan ja kuoritetaan, leikataan kuutioksi ja asetetaan marjoihin.
3. Täytä säiliöiden sisältö jyrkässä kiehuvaan veteen, peitä kannet ja jätä pyyhkeen alla 30 minuuttia.
4. Infuusio tyhjennetään, makeutetaan, keitetään 2 minuuttia ja kaadetaan jälleen purkkiin.
5. Tiivistä luumun ja kesäkurpitsaa, talvella, käännä kansi ja kääri sen varovasti hitaaseen jäähdytykseen ja itse sterilointiin.

Kumpuaa kirsikkapillasta ja aprikooseista talvella

Erityisen tuoksuva, miellyttävän mantelimerkin avulla saat kirsikka-luumut ja aprikoosit. Hedelmiä voidaan käyttää kokonaisuutena, kuten tässä resepti, tai erottaa liha luista. Aprikoosit yksinkertaisesti jakautuvat puoliksi, päästä eroon keskimmäisestä, ja kirsikkapuu leikataan ympyrässä terävällä veitsellä.

ainesosat:

• luumu - 0,5 kg;
• aprikoosit - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 250-300 g;
• puhdistettu vesi - 2,5 litraa.

valmistelu

1. Pesty aprikoosit ja kirsikkamppu asetetaan steriileihin purkkeihin, kaada jyrkkä kiehuva vesi 20 minuuttia.
2. Neste tyhjennetään, keitetään ja kaadetaan astioihin, lisäämällä sokeria kuhunkin.
3. Tiivistä luumun ja aprikoosinkastike talvella keitetyllä kannella, käännä alhaalta ylös, kääri ne.

Kirsikkamassojen ja omenien koostumus

Mekaaninen harmonia korjataan luumun ja omenien talvella. Pieniä omenamehuja voidaan sijoittaa tölkkeihin kokonaan, ja painokkaampia on leikattava viipaleiksi poistamalla peduncles ja ydin siemenillä. Komponenttien mittasuhteet voidaan määrittää komponenttien ja mieltymysten mukaan.

ainesosat:

• luumu - 0,5 kg;
• omenat - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 300-400 g;
• sitruunahappo - 0,5 tl;
• puhdistettu vesi - 2,5 litraa.

valmistelu

1. Laita valmiit omenat ja kirsikkamassat tölkkeihin täyttämällä ruukut puoliksi.
2. Kaada jyrkän kiehuvan veden sisältö ja jätä 15-20 minuuttia.
3. Neste valutetaan, liuotetaan sokeriin ja sitruunahappoon, keitetään 2 minuuttia, kaadetaan purkkeihin.
4. Välittömästi suljettu kirsikkapalttokastike talvella, kääritty.

Kiinnitä kirsikkapuu ja minttu talvella

Toinen tapa valmistaa komposti luumuista steriloimatta , on esitetty alla. Tässä tapauksessa hedelmät yhdistetään mintun kanssa, joka antaa juomalle vertaansa vailla oleva virkistävä maku ja hämmästyttävä aromi. Yritä tehdä samanlainen valmiste itse, ja resepti tulee suosikki kodin kulinaarisen kassan.

ainesosat:

• luumu - 0,5 kg;
• minttu - 1-2 oksia;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• puhdistettu vesi - 2,5-3 l.

valmistelu

1. Laita luumupankit kirsikkapuu ja minttu, ripottele sokeria ja kaada ainesosat kiehuvaan veteen.
2. Hiljattain tiivistetty kirsikkamassan mätiä talvella, käännetty ylösalaisin ja varovasti kääritään, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Koostumus kirsikkapyrasta ja herukka

Tyydyttämättömät paitsi maku ja aromi, mutta myös värit muodostavat mustaherukoita ja kirsikkapyrettä. Jopa kourallinen arvokkaita marjoja antaa juomalle unohtumattoman tuoksun ja lisätä merkittävästi sen ravintoarvoa täyttämällä vitamiineilla ja muilla korvaamattomilla elementeillä. Mustaherukoita voidaan korvata punaherukoilla tai marjojen sekoituksella.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 300 g;
• mustaherukka - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 300 g;
• puhdistettu vesi - 2,5-3 l.

valmistelu

1. Luumu ja herukat asetetaan puhtaaseen steriiliin purkkiin, kaadetaan 15 minuuttia kiehuvalla vedellä.
2. Vesi tyhjennetään, keitetään, makeutetaan, kaadetaan marjoihin.
3. Välittömästi komposti suljetaan, kääritään, jätetään tässä muodossa jäähtymään.

Koostumus kirsikkamassasta talvella ilman sokeria

Tarvittaessa voit valmistaa kermavaahtoa kirsikkamassasta ilman sokeria talveksi. Tällaisen juoman kyllästyminen määräytyy purkissa asetettujen hedelmien lukumäärän mukaan. Herkkujen väkevöityä makua varten sinun on täytettävä astiat puoliksi tai täyteen ja ennen kuin käytät komposti laimennettuna keitetyn veden kanssa ja makeutetaan hunajaa halutulla tavalla.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 500-900 g;
• puhdistettu vesi - 2,5-3 l.

valmistelu

1. He laittavat luumun purkkiin, kaada kuumennetaan kiehuvaksi käsiteltävään veteen, peitetään kannoilla ja pannaan sterilointiin.
2. Sen jälkeen, kun neste on keitetty kattilaan ja sitten purkkiin, preformiä kuumennetaan 30 minuutin ajan, suljetaan ja asetetaan peitteen alla kääntämällä se peitekannen päälle.

Luumun ja oranssin muodostaminen talvella

Keittäminen on epätavallisen herkullista, kirsikkamypsiä, talvella, yhdistämällä marjoja oransseilla viipaleilla. Kahdella minuutilla kiehuva kiehuva vesi voi sitruunoita käyttää kokonaan tai poistaa kuoresta ja sen valkoisesta osasta sen jälkeen, kun se on poistettu. Sikiön leikkaamisen yhteydessä on välttämätöntä poistaa se luista.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 300 g;
• oranssi - 0,5 kpl;
• rakeistettu sokeri - 300 g;
• puhdistettu vesi - 2,5-3 l.

valmistelu

1. Pestään kirsikkapuu ja viipaloidut oranssit, joissa on tai ei ole särkyä, jauhetaan 20 minuuttia kiehuvalla vedellä.
2. Infuusio valutetaan, sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa, keitetään ja kaadetaan astioiden sisällön siirappipitoisuuteen.
3. Juoma suljetaan, kääritty.

Kirsikkapuun tiivistetty komposti

Valmistuttuasi kyllästetystä väkevöidystä komposiitista tuoreesta luumuista, seuraava resepti voi säästää tilaa ruokasalissa ja tareessa. Talvella samanlaisen aihion purkaminen ja kuorittuneen keitetyn veden sisällön laimentaminen, voit nauttia täysin saadusta juomasta erinomaisen maun.

ainesosat:

• kirsikkasipuli - 1,5-2 kg;
• rakeistettu sokeri - 800 g;
• puhdistettu vesi - 2 litraa.

valmistelu

1. Vedestä ja rakeisesta sokerisiirapista keitetään.
2. Kaada makea kiehuva seos kunnolla valmistettu kirsikkapuu, joka on täynnä tölkkejä olkapäillä.
3. Sijoita säiliöt sterilointiin ja keitä 20 minuuttia kiehumispisteestä.
4. Alukset suljetaan, käännetään kannelle ja annetaan jäähtyä tässä muodossa.