Jos et ole kokenut viininviljelijä, sinun on ensin selvitettävä alkoholi. Tinktuuraa voidaan valmistaa kolmella tavalla.
Ensimmäinen on yksinkertaisin. Luumu tai muu marja vaatii vodkaa. Tämä menetelmä on melko kallis, koska hyvä vodka ei ole kovin halpa ja edullinen vodka on kalliimpi keholle.
Toinen vaihtoehto - me vaadimme alkoholia, laimentamalla se vedellä. Se käy ilmi joskus halvemmasta, ja laadun hallinta on helpompaa. Jos olet ostanut hyvän viljan alkoholin, otti tislattua vettä, niin saat tuotteen, josta keho ei ole muuta kuin hyvä. Luonnollisesti edellyttäen, että nesteen käyttö pieninä määrinä.
Kolmas vaihtoehto on halvin, mutta se vaatii paljon työtä. Aloitamme sen. Kerromme, miten luumu kaadetaan kotona ilman vodkaa.
Kaadetaan pyöreästä luumu
Valmistaa kypsän (paremman ja tasaisemman) pyöreän pienen luumun, vihreän, keltaisen tai vaaleanpunaisen.
ainesosat:
- pieni luumu "Mirabel" tai kirsikkapuru - 5-7 kg;
- kotimainen sokerimake - 2-3 kg;
- rusinat, joita ei ole käsitelty sulfaatilla (ei kiiltävä, kiiltävä) - 1 lasi;
- puhdistetaan vedellä ja suodatetaan suodattimen läpi - 5-6 litraa.
valmistelu
Me huuhdamme luumun, mutta en varovasti minun, jotta me emme pese pois bakteereja, joita tarvitsemme iholta. Poistamme luut, jotka on koottu rusinoiden kanssa suuressa lasipullossa, kaatamalla sokeria. Kaadetaan veteen, peitetään pyyhellä tai lautasliinalla ja kuumennetaan. Noin 24 tunnin kuluttua käyminen alkaa. Rakennamme vesilukon tai asetetaan kumihanskat, jolloin reiän ansiosta ilma pääsee ulos. Odotamme, että mätä lopettaa verkkovierailun (riippuu lämpötilasta ja kosteudesta, mutta vähintään kuukaudessa). Suodata ja kaada pulloihin. Se on varastoitu luumu kotona kellarissa tai jääkaapissa.
Nopea täyttö
Paljon kauhaa vodkaa valmistaessa paljon nopeammin, juomien resepti on paljon yksinkertaisempi, kuten edellä mainittiin, se osoittautuu vahvemmaksi ja tyydyttymäksi.
ainesosat:
- luumu kypsä tumma (luumuja) ilman kuoppia - 1 kg;
- laadukas vodka, parempi, lisäksi puhdistettu - 2 litraa;
- sokeri valkoinen tuotettu Venäjällä tai Ukrainassa - 2 kuppia;
- kaneli , minttu, appelsiininkuori tai sitruunankuori - maun mukaan.
valmistelu
No luumuni, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, heitämme kivet. Laitoimme luumun 3 litran pulloon, kaatamalla sokeria. Muistamme, että vodokasveja voi olla makea - sitten asetamme 2 normit sokeria, ja melko makeuttamaton - laitetaan puolet. Lisää aromivalmistetta - tähän voit laittaa vähän jauhettua kanelia, kuorta puolen sitruunan tai oranssin, rakeita mintun tai sitruunan balsamia. Täytä kaikki vodka, sulje muovinen kansi ja poista pullo pimeässä paikassa. Ravista sisältöä joka päivä. Viikon kuluttua voit kaataa kaatamalla, kaada se pulloihin. Tuloksena on juoma, jonka vahvuus on noin 34 astetta. Tällainen kotiruoka on kätevä - yksinkertainen resepti tulee käteväksi, jos sinulla on loma nenäsi ja haluat yllättää vieraita jotain.
Myymälässä et voi ostaa tätä
Kotimainen luumu-lohta on epätavallinen resepti tyttöjen makuun. Se on kevyt, tuoksuva juoma. Kuitupuiden terälehdet on kuitenkin kerättävä ja kuivattava touko- kesäkuussa.
ainesosat:
- luumu (ruusu tai unkarilainen), jolla on runsaasti makua - 1 kg;
- tee-ruusun terälehdet, kuivatut tai sokeroitetut - 1 kourallinen / 2 rkl. lusikat;
- kuoritun viljan henki, korkealaatuinen - 0,8 l;
- ruskea ruokosokeri - 0,6 kg;
- minttu tai sitruunamelsi - 5-6 pieniä oksia.
valmistelu
Valmista tämä luumu kaatamalla puhdistetuista luumuista. Siksi valitaan erittäin kypsä hedelmä, josta irrotus on helppo poistaa. Puhdistamme luumut, poistamme luut ja kaadetaan sokeria, panostamme 3 litran purkkiin. Lisää ruusunlehdet ja raamit minttu. Kaastamme alkoholia. Pyykimme astian yläosaan valmistetulla (suodatettua tai tislattua) vettä. Me rullaamme sen ja panemme sen tummaan kaappiin tai sängyn alle kuukausi ja puoli. Sen jälkeen on edelleen rasvaa juoma ja tarjoilla sitä yhdessä ystävien kanssa kakku tai muu jälkiruoka.
Kuten näet, voit tehdä luumaa kaatamalla kotona eri tavoin saamatta erinomaista tulosta.