Mandarin tinktuura on hieno ja aromaattinen juoma, joka on helppo valmistaa kotona. Pienissä annoksissa se tulee todelliseksi lääkkeeksi elimistölle: auttaa parantamaan vilustumista, nopeuttamaan aineenvaihduntamenetelmiä ja parantamaan ruokahalua.
Mandarin tinktuura alkoholiin
ainesosat:
- zander mandariini - 6 rkl. lusikat;
- alkoholi - 500 ml;
- vesi - 1 l;
- sokeri - 600 g.
valmistelu
Laita mandariinin kuori puhtaaseen pulloon, täytä se alkoholilla ja tukkeudu tiukasti. Sen jälkeen jätämme juoman, joka on infusoidut pimeällä pohjalla 1,5 viikon ajan. 10 päivän kuluttua seos suodatetaan juustoraastin läpi ja valmistaa makea siirappi. Voit tehdä tämän kastikkeessa vedellä, liuottaa sokeri, lämmitä se kiehuvaksi ja jäähtyä. Seuraavaksi kaada se kevyesti alkoholi-tangeriinitiniin ja sekoita. Ennen juomista vaadimme juomaa vielä 7 päivää, ja sitten kääntymme maustelemaan tinktuuraa mandariinikuorella.
Tinktuura mandarinhilloista vodkassa
ainesosat:
- mandariinikuori - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kahvipapuja - 3 kpl.
valmistelu
Mandariinikiinnike hienonnetaan, kuumennetaan kiehuvalla vedellä ja asetetaan lasipulloon. Vodkaa kaadetaan kauhaan, kuumennetaan 60 asteen lämpötilaan ja kaadetaan varovasti pulloon. Kahvipavut paistetaan, heitetään muille ainesosille, suljetaan säiliö tiukasti ja vaativat pimeää tilaa 1 kuukausi. Sen jälkeen suodatamme liuoksen useita kertoja seulan läpi ja kaadetaan valmis juoma kauniisiin pulloihin.
Resepti mandariinin tinktuura
ainesosat:
- mandariinikuori - 50 g;
- alkoholi - 1 l;
- vesi;
- sokeri - 3 tl.
- mandariinimehua - 85 ml.
valmistelu
Mandariinikiinnitys, vaadimme 3 viikkoa puhdasta alkoholia ja suodatamme juoman ja laimennamme sen vedellä 45%: iin. Lisää sokeria ja mandariinimehua. Kaadetaan tinktuura pulloissa, tukkia se ja varastoida se jääkaappiin.
Mandarin tinktuura kanelilla ja vaniljoilla
ainesosat:
- mandariinit - 10 kpl;
- badonia - 4 kpl;
- kaneli - 2 tikkua;
- Vanilja - maun mukaan;
- vodka - 1 l;
- sokeri - 600 g.
valmistelu
Tangerines kuori ja kuori sen valkoinen suonet. Sitten kaada kuori, heittää se purkkiin, lisätään mausteet ja täytetään vodkalla. Vaadimme seosta 1 viikon ajan sekoittaen jatkuvasti. Sitten suodatamme juoman, ja sokerista ja vedestä valmistetaan makea siirappi. Kasta infuusiotärkkelystä jäähdytettyyn siirappiin, sekoita hyvin ja jätä se viikoksi jääkaapissa. Sitten taas suodatamme juoman, kaadetaan pulloihin ja säilytetään se kellarissa.