Ihmein juoma, joka lievittää epämiellyttävää janoa kuuman kesän keskellä, on kylmä, kotitekoinen limonadi. Kyllä, se on kotona, koska kauppojen juomat ovat stabilointiaineita, värejä ja aromiaineita, jotka haluat juoda vieläkin enemmän. Siksi haluamme jakaa kanssasi useita reseptejä, joiden avulla voit valmistaa nopean, todellisen, vertaansa vailla olevan limonadin maku ja kertoa miten tehdä se kotona.
Kuinka tehdä limonadi "Tarhun" kotona - resepti
ainesosat:
- tuore tarragoni (koiruoho) - 120 g;
- suuret sitruunat - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- juomavesi - 3 litraa.
valmistelu
Tarvittava määrä vettä keitetään ja kaadetaan kiehuvaa vettä, joka on esipesty ja mielivaltaisesti suuri siivilöity koiruoho. Peitä tämä säiliö kansiin ja jätä se tähän muotoon 35-40 minuuttia.
Suurikokoiset sitruunat kalsivat kiehuvaa vettä ja leikataan viipaleiksi, enintään 3-4 millimetrin paksuiksi. Säiliössä sitruunat kaada sokeri ja murskata, mukava kaikki paina alas, koska se hierottiin.
Kun tarrahonan infuusio on valmis, siirrymme sitruunan hyvin leaventuneisiin lohkoihin ja sekoitamme huolellisesti kaikki. Heti kun sitruunan lämpötila pääsee lähemmäksi huoneeseen, otamme suodattimen, joka on lisäksi peitetty puhtaalla sideharsolla ja suodatamme koko juoman tällä tavalla. Seuraavaksi kaadetaan tarragonia hyvin pestyihin muovipulloihin ja lähetetään ne jäähdytykseen.
Miten tehdä inkivääri limonadi kotona - resepti
ainesosat:
- juuret inkivääriä - 2 kpl;
- suuret sitruunat - 2 kpl;
- ruskea sokeri - 6 rkl. lusikat;
- lehdet minttu - 5-6 kpl;
- juomavesi - 2 litraa.
valmistelu
Mausta maustetusta inkivääriydestä juoksee ohuen kuorinta iholta ja juuri hienonnetaan hienoksi ja hienoksi oleksi, joka sitten siirretään teekuppiin teetä valmistavalle teelle. Sitruunat pestävät varovasti ja hienon siivilän kautta poistamme niistä kuoren yläkerroksen, jonka jälkeen lähetämme myös panimolle. Leikkaa hienon mintun lehdet hienoksi ja laita ne myös kattilaan. Zedraa yhdessä murskattua inkivääriä ja mintua kaadetaan täysin juomaveden kiehuvaan veteen ja asetetaan sivuun 45-50 minuuttia.
Sitruunat leikataan puoliksi ja kevyesti puristetaan sitruunamehun kulhoon varmistaen, ettei se pääse luihin massan palasilla. Nyt tässä pialochku kaada ruskeaa sokeria ja hankaa sitä mehu, ja sitten siirrä kaikki puhtaaksi carafe, jonka tilavuus on kaksi litraa. Seuraavaksi kaadetaan infuusiota panimosta samaan dekantteriin, ennen kuin se kulkee sen läpi metallinen siipi. Lisäämme karahvion reunaan lämmin vesi, sekoita kaikki suurella lusikalla ja peitä se kansiin ja panna se jääkaappiin.
Miten tehdä kotitekoinen limonadi sitruunoista ja appelsiineista - resepti
ainesosat:
- suuret sitruunat - 3 kpl;
- suuret appelsiinit - 4 kpl;
- hieno sokeri - 320 g;
- juomavesi - 4 litraa.
valmistelu
Ota viiden litran astia, kaada se tarvittava määrä vettä ja laita se kaasulieden keittolevyyn. Peseydytyt sitrushedelmien hedelmät ja leikkasimme ne veitsellä kahteen samanarvoiseen puolikkaan. Kummastakin puolikkaasta puristamme kaikki mehut kulhoon, ja jäljelle jäänyt kuori sen jälkeen leikataan suuriksi paloiksi mielivaltaisilla palasilla.
Jo kiehuvaa vettä siirretään oranssin ja sitruunankuoren paloja, joita kypsennämme 8 minuuttia. Lisää sitten pieni sokeri tähän ja heti kun se liukenee, poistamme astian tulelta. Kun tämän tuoksuvan juoman lämpötila on jo lähempänä lämpimää, kaada sitruunan-appelsiinimehua täällä, sekoita se pitkällä, suurella lusikalla. Suodata tämä ihana ja tärkeintä luonnollista limonadia useilla kerroksilla puhdasta sideharsoa ja jäähdytä se aina jääkaapissa.
Kokeile ja valmista herkullista kotitekoista limonadia, sillä miten se tehdään - tiedät nyt!