Ostetut nyytit kaikkina aikoina, ja haluan kokata tämän ruokalajin alusta loppuun. Tarjoamme sinulle parhaat reseptit nyytit.
Klassinen resepti nyytit dumplings
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- vehnäjauho - 500 g;
- maito - 1 erä;
- Kasviöljy - 10 ml.
valmistelu
Resepti dumpling on melko yksinkertainen. Kaada jauhot pöydällä liukumäellä ja lisää suolaa välittömästi. Tee sitten pieni ura ylhäältä ja kaada öljyä siihen. Tämä tekee taikinasta pehmeän ja muovisen. Munat lyötiin erilliseen kuppiin ja kaadettiin lämpimään maitoon. Kaada huolellisesti tähän jauhojen seos ja vaivaa taikina. Heti kun se tulee joustavaksi ja alkaa siirtyä pois astioiden seinistä, siirrämme sen keittiöpöytään ja sekoita se hyvin, kunnes se on jäljessä. Seuraavaksi peitä taikina pyyhkeellä ja jätä noin puolen tunnin ajan. Sen jälkeen jatkamme rullaamista ja ruoanlaittoa.
Keittäminen taikina resepti dumplings
ainesosat:
- kasviöljy - 30 ml;
- jauhot - 500 g;
- suolaa - 1 tl;
- kiehuvaa vettä - 250 ml.
valmistelu
Kaada jauhot syvään kulhoon ja tee pieni ura liukun päällä. Lisää sitten sitruunan suolaa ja kaada kevyesti puolilasta kiehuvaa vettä. Sekoita perusteellisesti lusikalla. Lisää sitten hieman kasviöljyä ja sekoita uudelleen, kaadamalla lopuksi jäljellä oleva kiehuva vesi. Tämän jälkeen siirrä taikina pöydälle ja varo varovasti käsilläsi. Peitä valmiin keitetyn taikinan keittiöpyyhkeellä ja jätä noin 15 minuuttia.
Reseptin kefir-herkullisia leivonnaisten nyyttejä
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- kefir - 250 ml.
valmistelu
Tällaisen yksinkertaisen testiä varten on tarvetta vain kaksi komponenttia: jauhot ja kefir. Se osoittautuu erittäin pehmeältä, maultavalta ja ei riko lainkaan. Ja sen jäännöksistä voi sitten sitten paistaa tuoksuvia ja herkullisia kakkuja. Joten anna kefirin syvällä maljalla ja vähitellen kaadetaan puolet aihion osasta, joka seulotaan etukäteen. Me sekoitamme kaiken homogeenisuuteen. Seuraavaksi tuodaan taikina jäljellä oleva jauhe vähitellen ja sekoita massa kädellä. Laita taikina jääkaapissa noin 40 minuuttia tai, mieluiten, tunnin ajan.
Resepti tarjoiluun dumpling dumplings
ainesosat:
- jauhot - 3 kpl;
- vesi - 0,5;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Joten ota melko suuri ja syvä kuppi ja kaada jauhot sekoitetaan suolaa. Teemme syvenemisen ja hämmennämme siihen kiehuvaa vettä. Varovasti sekoita lusikalla hitaasti pyöreillä liikkeillä kulhon keskeltä reunoihin. Heti kun taikina muuttuu paksuksi, siirrämme sen pöytään, jauhotetaan jauhot ja jatkuu vaivata käsin, kaada ajoittain jauhot. Lopullinen massa pakataan elintarvikelevyyn ja poistamme sen 30 minuuttia jääkaapissa. Kun aika on kulunut, poistamme pelmeniin taikinan, leikataan sen palasiksi, rullataan ja lähdetään kotitekoisten raviolien valmistukseen.
Resepti nyytit leipäkoneessa
ainesosat:
- suola - hyppysellinen;
- vesi 210 ml;
- vehnäjauho - 2 erää;
- kananmuna - 1 kpl.
valmistelu
Kaikki osat on sijoitettu yksinkertaisesti leipäkoneen kulhoon seuraavassa järjestyksessä: ensin ladataan kaikki nestemäiset ainesosat ja kaada sitten jauhot ja suola. Sitten asetetaan ohjelma "Pelmeni" ja käynnistetään laite noin 30 minuuttia. Määritetyn ajan ja valmiin signaalin jälkeen leivänvalmistajan dumpling taikina on valmis. Jätämme sen leipomossa vielä yhden tunnin ajan tai yksinkertaisesti laittaa se kulhoon, peittää se kalvolla ja jättää se lämpimäksi, jotta gluteenia turpoaa ja taikina muuttuu joustavammaksi ja pehmeämmäksi.