Lentosipat ovat säännöllisiä kasvisravintoloille, paastoille ja terveelliselle ruokavaliolle. Vaikuttaa erilaisten astioiden mahdollisten vaihtelujen ja kummankin upean maku- ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Kuinka valmistaa vähärasvaisia leikkeleitä?
Auta valmistelemaan lean cutlets reseptejä tuotteita eri kasvien pohja ja perusvihjeitä parantaa maku elintarvikkeiden.
- Vilja tai kasvispohja valmistetaan oikein ja jauhetaan lihamyllyllä tai sekoittajalla.
- Sideaineosana komponentti lisätään jauhot tai tärkkelys. Uskotaan, että yksi muna voi korvata 2 rkl pellavan jauhoja, jos se sekoitetaan neljän rkl vettä ja annetaan seistä 20-30 minuuttia. Jos massa on jumissa ja murentumassa, on aika käyttää pellavansiementen lisäainetta.
- Muodostat vähärasvaiset leikkeleet kädellä kostutetulla lusikalla, jonka jälkeen ne leivataan jauhoihin tai paahtopulloihin, paistetaan öljyssä, keitetään uunissa tai höyrytetään monivärisessä höyrylaivussa.
Lehmänpavut
Ravitsevimpia, ravitsevia ja maukkaita ovat pavut leikatut leikkeleet. Pavut voidaan ottaa valmiiksi purkitettuina tai hitsata ne pehmeiksi, jotka on aikaisemmin kasteltu kylmällä vedellä vähintään 12 tuntia. Jos haluat, voit lisätä vähän vihanneksia tai suosikki mausteita pohjaan.
ainesosat:
- pavut - 0,5 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- paahtopaistia - 0,5 lasia;
- kasviöljy - 100 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keitä valmiita papuja, perunoita ja porkkanoita.
- Vihannekset puhdistetaan ja yhdessä pavun kanssa jauhetaan sekoittimessa lisäämällä paistettuja sipulia.
- Sekoita pohja, muodostavat vähärasvaista paistua paistua, leipää leipäjuurista ja paista öljyssä.
Paistettua kaurapuuroa
Herkullisia vähärasvaisia leikkeleitä saadaan kaurahiutaleista. Hiutaleiden liima-aika ja tarvittavan veden määrä riippuvat tuotteen laadusta ja määritetään erikseen, kunnes saadaan pehmeä ja liima-aine, mutta ei nestemäistä emästä. Aluksi raaka-aine kaadetaan täydelliseen pinnoitteeseen ja tarvittaessa lisää nesteen osaa.
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 1 lasi;
- perunat ja porkkanat - 1 kpl;
- sipuli - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- vehreys - 0,5 sädettä;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kaada hiutaleita kiehuvaan veteen ja jätä 20-30 minuuttia.
- Jauhoa pienillä porkkanoilla, perunalla ja sipulilla valkosipulilla, sekoitetaan kaurapohjaan.
- Lisää silputtuja vihanneksia, mittaa massan maun mukaan, muodostavat työkappaleen märät kädet.
- Sivele molemmin puolin kuumaa öljyä.
Paistettua kattilakastiketta - resepti
Päivinä, jotka ovat hämärtyneitä tai vain ruokavalion valikossa, kalmasta valmistetut karkulot tulevat paikalle. On tärkeää antaa ruhot hyväksi tyhjennettäväksi pesun jälkeen pesemällä tai kuivattamalla tuote, jotta vältetään jauhelihan liiallinen kosteus. Veden sijaan tulen aikana voit lisätä runsaan vihannesten tai kalan liemeen.
ainesosat:
- kalmari - 0,5 kg;
- perunat ja porkkanat - 1 kpl;
- sipuli - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Paista paistettuja porkkanoita ja sipulia voilla ja kierrä se sitten lihamyllyllä kalmariin, perunaan, leipään ja valkosipulin hampaan kanssa.
- Sekoita massaa, sekoittaa, estää.
- Muodosta kalmasta leikatut leikkeleet, leipurataan leivänrutiinissä, paista öljyssä.
- Taita tuotteet kattilassa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi, lisää vähän vettä ja pistä kansiin 15 minuuttia.
Punajuurikeitto - resepti
Kevyitä ja samanaikaisesti kyllästettyjä, maksavat punajuuripurkkeja. Tuotteita mausteinen muistiinpano saavutetaan lisäämällä naudanlihaa sokerijuurikkaan, hienoksi leikattujen luumujen ja maapähkinöiden massasta. Beets, haluttaessa, voidaan keittää yksinkertaisesti vedessä, mutta ruoka on paljon maukkaampia paahdetuista juureksista.
ainesosat:
- punajuuret - 0,5 kg;
- saksanpähkinöitä murskattu - 6 rkl. lusikat;
- mangaa ja luumuja - 4 rkl. lusikat;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 40 ml;
- suolaa.
valmistelu
- Beets on kääritty folioon ja asetettu leivontaan uunissa, joka kuumennetaan 180 astetta tunnissa.
- Juurivihannekset kuoritetaan ja jauhetaan hienorakeistolla.
- Lisää mango, murskattu pähkinä, suola, sekoita.
- Rasparivayut kuumalla vedellä, kuivatut ja leikatut hienot luumut, puuttuvat tukikohtaan.
- Muodostetaan lean-juurikkaan leikkeleitä, leipää leivänrutiinissä, paista öljyssä.
Pyhimysperunan patties - resepti
Uskomattoman herkullisia ovat herkät perunanleipäleivät, joissa on sieniä, jos ne kypsytetään seuraavan reseptin mukaan. Erityisen vaikuttavia ovat versot, joissa on sieniä, kanteleita, orgaanisia öljyjä, jotka edellyttävät alustavaa kiehuvaa vettä, johon voi lisätä sipulia ja mausteita. Voit käyttää sienikastiketta.
ainesosat:
- perunat - 0,5 kg;
- sienet - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Kiehauta kuorittuja perunoita, ripusta tolkaa kunnes smoothie, viileä.
- Paista sipuli öljyssä, lisää sienet, paista kunnes kevyesti punastuvat, häiritsevät perunapohjaa.
- Sekoita massa, muodostavat vähärasvaisia leikkeleitä sienillä, kastele ne rypytyksiin, ruskistetaan kahdelta puolelta.
Kastikkeet kukkakaalista
Seuraava resepti terveille ja terveellisille elintarvikkeille tosi ystäville. Kasvikset ovat tässä tapauksessa valmistettuja kukkakaalista, jonka kukinnot kiehuvat, murskavat ja täydentävät vähemmän ravinto-kaurahiutaleiden osalta. Sen sijaan, sipuli, voit lisätä koostumukseen murskattua valkosipulia.
ainesosat:
- kukkakaali - 0,5 kg;
- kaurahiutaleet - 0,5 lasia;
- jauhot - 50 g;
- sipuli - 1 kpl;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Kaalia keitetään 5 minuutin ajan, se tyhjennetään seulalle, jonka annetaan tyhjentyä.
- Kaada hiutaleet kiehuvaan veteen ennen päällystystä, jätä 10 minuuttia.
- Jauhaa kaalia hiutaleilla, lisäämällä sipuli.
- Sekoita maustamisen, jauhot, muodostavat aihiot siitä.
- Pudotetut vähärasvaiset leikkurikat leivonnaiset, paista öljyssä.
Paistettu tattari - resepti
Leikkeleiden luomisessa et voi kulkea keitetyn tattari- ja sienen harmonisen yhdistelmän kautta. Samankaltaisesta pohjasta tulevat tuotteet hämmästyttävät mahtavat makuominaisuudet ja ovat mahdollisimman tyydyttäviä, mikä on erityisen arvokasta vähärasvaisissa annoksissa. Vihreät eivät ole pakollisia reseptiä varten, ne voidaan sulkea koostumuksesta tai korvata toisella lajilla.
ainesosat:
- tattari - 1 lasi;
- vesi - 2 kuppia;
- sienet - 700 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tilli ja persilja - 1 nippu;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Keitä suolavedessä, kunnes keitetyt tattari jäähtyy.
- Sienet paistetaan sipulilla, kierretty lihamyllyyn viljan ja vihannesten kanssa.
- Sekoita massaa maistelemaan, muodostaa sen leikkeleitä, leipurikastikkeessa leivitettyä.
- Paista kummankin puolin siipikarjan herkkusienet.
Kaksoiskasvit kesäkurpitsasta - resepti
Herkkä, kevyt ja kohtalaisesti mausteinen on sitruunaruiskuja . Squash hiomisen jälkeen on hieman suolattu ja 10 minuutin kuluttua purista mehua ennen kuin heität sen takaisin sakkaan. Perunoiden sijasta voidaan käyttää höyrytettyjä kauranhiutaleita lisäämällä tuotetta haluttuun maustokurkuniin tiheyteen.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- jauhot - 1 lasi;
- tilliä ja vihreitä sipulit - 1 nippu;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Jauhot kesäkurpitsa ja porkkanat, purista mehu.
- Puhdista, keitä ja jauhetaan, viileä.
- Sekoita ainesosat kulhoon, lisäämällä jauhot, suola, pippuri, hienonnettu hienoksi vihreät.
- Leikkuuterät, leipurikastikkeessa leivitetty, paista molemmat puolet kuumassa öljyssä.
Lentävät porkkanoiden mangojen kanssa
Hyödyllisten ja maukkaiden leikkeleiden pohjalta voit ottaa porkkanoita. Lautasen monta versiota on alustava sammutus tai juurikasvin kiehuminen. Kuitenkin ei ole vähemmän herkullisia tuotteita ja yksinkertaisesti raa'an raastettu porkkana massa, jos lisäät mango siihen ja antaa hieman infuusio.
ainesosat:
- porkkanaa - 4 kpl;
- mangaa - 8 rkl. lusikat;
- leipäpihvejä - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Porkkanoita raastetaan hienoiselle makarolle, puristetaan kevyesti mehusta, sekoitetaan mangoon, jätetään 30 minuuttia.
- Podsalivayut nykyinen perusta, pippuri, muodostavat siitä vähärasvaisia leikkeleitä porkkanoista ja paista ne kaksi puolta esilämmitettyä kasviöljyä.
Meatless lihapullia munakoiso
Kuten muutkin vihannesten vähärasteet , munakoisotuotteet ovat mehukkaita, hellävaraisia, kevyitä ja erittäin hyödyllisiä. Sellun hiomisen jälkeen on syytä huuhtele huolellisesti ylimääräisestä mehusta. Tässä tapauksessa perunoita käytetään muodossa, joka on keitetty yhtenäisenä, ja jauhamisen jälkeen välttämättä jäähdytetään.
ainesosat:
- munakoiso - 700 g;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- manga - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- murskat ja leivonnaiset - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Munakoisot kierretään lihamyllyyn, suolattu ja 10 minuutin kuluttua mehusta puristetaan.
- Sekoita keitetyt, jäähdytetyt perunat, sipulit, valkosipuli, mansikka, suola ja pippuri.
- 15 minuutin kuluttua valmistetaan leikkeleitä kasvispohjasta, kastetaan juustoraasteeseen tai jauhoihin, paistetaan molemmin puolin.
Paistettua sianlihaa soijasta jauhetusta lihasta
Soijasta valmistetut lypsykarjat ovat runsaasti proteiineja ja niistä tulee arvokas vaihtoehto lihatuotteille. Lautasen voi valmistaa soijilihasta tai jauhelihasta, mikä vaatii esilämmitystä kiehuvalla vedellä. Turvotuksen jälkeen on tärkeää tyhjentää ylimääräinen kosteus ja lisäksi jauhaa massaa sekoittimella, jos sen rakenne on karkeaa.
ainesosat:
- soija tukkoinen - 300 g;
- vesi - 1 l;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- inkivääri - 1 tl;
- jauhot - 1 lasi;
- majoneesi soijaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kaada jauhettu kiehuva vesi 30 minuuttia, kaada.
- Lisää sipuli, valkosipuli, suola, pippuri, maustettu inkivääri.
- Sekoita majoneesi ja puolilasjauhoja.
- Muodosta leivonnaiset, kastetaan jauhot, paista öljyllä ja sitten 15 minuutin ajan ne lähetetään 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin.
Aterian paistikkeet uunissa
Jos keitetät vähärasvaisia kasvisruokia uunissa , ne ovat hyödyllisimpiä ja sopivia sisällytettäväksi ruokavalioon tai lasten ruokavalioon. Tällöin tuotteisiin lisätään tattari, jonka sijaan voit ottaa viskositeetin mango- tai höyrytettyjä kaurahiutaleita. Haluttaessa koostumusta täydennetään valituilla yrtteillä ja mausteilla.
ainesosat:
- tattari - 100 g;
- kaalia, porkkanoita tai muita vihanneksia - 200 g;
- jauhot - 100 g;
- suolaa, kasviöljyä, leipäjuustoa.
valmistelu
- Keitä keitetyt tattari, jauhaa sekoittimella tai lihamyllyllä.
- Hioa vihanneksia pieneen makaroniin tai käytä sekoittimella jauhaa, sekoita puuroa.
- Lisää jauhot, suola, haluttaessa, mausteet, vaivaa.
- Muodosta tuotteet, kastettu leipäjuustoja, levitetään leivinpaperiin pergamentilla.
- Lähetä tuotteet lämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 20-30 minuutin ajaksi.
Lenten-karkea höyrytetty
Tässä resepti on esitetty vieläkin enemmän ruokavaliota. Tuotteet on valmistettu pari monivärisellä. Tässä tapauksessa käytetään kukkakaalia, joka voidaan korvata valkoisella, Brysselillä, parsakaalilla tai muilla vihanneksilla, jotka olet valinnut ja maistanut.
ainesosat:
- kaali väri - 300 g;
- perunat ja porkkanat - 2 kpl;
- juurikas - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- manga - 100 g;
- suolaa, pippuria, seesamiä.
valmistelu
- Kaali on jauhettu sekoittimessa.
- Perunat, punajuuret ja porkkanat jauhetaan, puristetaan mehusta, lisätään kaaliin.
- Kaada mango, seesami.
- Suolaa kasvispohja, pippuri, varovasti vaivaa.
- Muodosta lean kaalia paistettuja mangoja, pino kaksoiskattilassa tai monivärisen höyryverkon ja keitä pari 25-30 minuuttia.