Mandariinimehua epäilemättä riistää kuluttajien huomion ja ei ole yhtä yleinen kuin esimerkiksi oranssi tai omena. Vika on juoman korkeampi hinta, mutta sen ravitsemus- ja vitamiiniominaisuudet ovat täysin perusteltuja.
Kuinka tehdä mehua mandariinista?
Makea mehuja tangerineista kotona on helppoa, varsinkin jos sinulla on juicer tai muut keittiövälineet, jotka sopivat tähän tarkoitukseen.
- Käytettäessä perinteistä juicer, tehosekoittaja tai lihamylly, hedelmät on aiemmin kuorittu.
- Parempaan sokootdachiin, kaavittu hedelmä kastuu kiehuvaan veteen tai yksinkertaisesti vaahtoutuu muutaman sekunnin ajan kiehuvaan veteen ja pannaan siivilään.
- Tangerines valmistettaessa mehua voidaan yhdistää muihin terveellisiin hedelmiin, hankkimalla samalla tavoin uuden maustetun juoman lisäksi myös ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
- Tuoreena voi olla makeutettu hunajalla, sokerilla tai sokerisiirapilla, joka on maustettu sitruunahapolla, laimennettuna puhdistetulla vedellä alemmalle pitoisuudelle.
- Tangeriemehu on mieluiten humalassa ensimmäisenä päivänä kypsentämisen jälkeen tai se voidaan säilyttää pidempään säilytykseen.
Mandariinimehu on hyvä ja huono
Sitrushedelmien mehusta, jonka edut johtuvat sitrushedelmien sisältämistä aineosista, säännöllisellä käytössä edistää terveyden ja yleisen hyvinvoinnin parantamista.
- Mandariinivalmiste sisältää enemmän vitamiineja kuin tuoreista muista sitrushedelmistä.
- Juoma auttaa parantamaan sairaustilaa hengityselinten sairauksissa, vähentämään turvotusta ja helpottamaan liman poistumista.
- Tangeriinin mehu lisää ruokahalua, lisää mahalaukun eritystä ja sillä on antimikrobinen vaikutus, joka on erityisen arvokas suoliston häiriöissä ja dysbakterioosissa.
- Juomiseen sisältyvät eteeriset öljyt ovat erinomainen masennuslääke ja niillä on hyödyllinen vaikutus hermoston tilaan.
- Mehua ja sellun massaa ja kuorta käytetään kosmetiikassa puhdistaa huokoset, parantaa ihon ja toimittaa ihon vitamiineilla.
- Kaikkien tangeriinimehun hyödyllisyyden vuoksi sitä ei tule käyttää paksusuolentulehduksessa, suolitulehduksessa, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, kolekystiitti ja nefriitti.
- Juoma on vasta-aiheinen sitrushedelmien allergisten reaktioiden varalta.
- Tangerangen mehun pitäisi olla kohtuullisessa määrin, korkeintaan yksi lasia päivässä.
Mehu mandariinien juicer
Helpoin tapa valmistaa tangeriinin tuore mehu juicerilla. Jos sitrushedelmiä varten on laite, pestyjä hedelmiä leikataan yksinkertaisesti ja puristetaan tuoreena. Haluttaessa valmistettu juoma on maustettu hunajalla tai sokerilla ja alempi kyllästys on laimennettu puhdistetulla vedellä.
ainesosat:
- mandariinit;
- hunajaa tai rakeistettua sokeria, puhdistettua vettä - maun mukaan.
valmistelu
- Tangerines huuhtele, pyyhi kuiva ja kuori.
- Aseta hedelmät yhteen kerrokseen ja sekoita kiehuvaan veteen 20-30 sekunnin ajan.
- Poista testattu sitrushedelmä vedestä, tyhjennä ja anna ne juicerin kautta.
- Haluttaessa tuorepuristettua mandariinimehua makeutetaan makuilla hunajan, sokerin kanssa.
Mandariinimehua sekoittimessa
Erityisen hyödyllinen ja maukas on sekoitettu mehiläinen tangerineista. Tässä tapauksessa tuore sisältää massan hiukkasia, jotka tuovat lisää ravitsemuksellista arvoa juomaan ja lisäävät sen kuitupitoisuutta. Jauhatuksen jälkeen hedelmämateriaali voidaan jättää sellaisenaan tai suodattaa seulan läpi.
ainesosat:
- mandariinit;
- hunaja tai sokeri, puhdistettu vesi - makua.
valmistelu
- Pesty tangeriinit lievittävät kuorta, jakautuvat viipaleiksi ja jos niissä on kaivoja, välttämättä ne poistetaan.
- Aseta tuloksena oleva massa sekoittimessa olevaan säiliöön ja levitä siihen kunnes se on homogeeninen.
- Halutessasi kantakaa mandariinin tuore mehu massan läpi seulan läpi erottaen siinä olevat suuret sulkeumat.
Mandariinimehua lihamyllyn läpi
Halutessasi voit helposti tehdä mandariinimehua ilman juicerta tai sekoitinta käyttämällä lihamyllyä. Tehdäksesi tämän, keittiön gadgetin lisäksi tarvitaan taitettu kolmekokoinen harjanleikkuus, jonka avulla sinun täytyy puristaa tuloksena kierrettyä massaa. Jos luuissa on luuja, ne on poistettava.
ainesosat:
- mandariinit;
- jäätä (valinnainen) arkistointia varten;
- hunaja, sokeri - maun mukaan.
valmistelu
- Tangeriinit pestään perusteellisesti, pyyhitään kuivaksi, kuoritetaan ja jakautuvat lobuloiksi.
- Kaivojen läsnä ollessa poista ne ja siirrä saatu puhdas liha lihamyllyn läpi.
- Purista mandariinimassaa sideharsolla.
- Saatu tuore makeutettu ja tarjoiltava, täydennetty haluttaessa jäällä.
Mandariinimehua pakastetuista mandariinista
Seuraavassa on suosituksia siitä, kuinka mehua pakataan mandariinista. Juoma ei ole vähempää tai jopa herkullisempaa ja yhtä hyödyllistä kuin tuoreita hedelmiä. On tärkeää varmistaa, että sitrushedelmien pinta on puhdas ennen jäätymistä tai yksinkertaisesti huuhtele niitä ennen sulatuksen tai sen jälkeen.
ainesosat:
- mandariinit;
- hunajaa, sokeria, sitruunamehua, puhdistettua vettä - maun mukaan.
valmistelu
- Jäädytetyt mandariinit siirretään jääkaapin alapäähän ja antavat hedelmän sulatettavaksi.
- Leikkaa sitrushedelmät paloiksi ja jauhaa sekoittimessa, kunnes saadaan perunan maksimaalinen tasainen koostumus.
- Suodata massa seulan läpi, laimentaa tangeriinin mehu vedellä, kunnes saadaan haluttu makuelämys, joka sitten makeutetaan ja maustetaan sitruunamehulla.
Oranssi-mandariinimehu
Sekoita mandariinimehua kotona voi korvata osan mandariinien appelsiineilla, mikä antaa juoda ylimääräistä makua, makua ja kylläisyyttä. Hedelmien osuus tässä tapauksessa ei ole perustavaa laatua, ja se voidaan määrittää yhden tai muun hedelmän tai yksilöllisen mieltymyksen perusteella.
ainesosat:
- mandariinit ja appelsiinit;
- sokeri tai hunaja, puhdistettu vesi - maun mukaan.
valmistelu
- Pestyjä tangeriineja ja appelsiineja leikataan 2 osaan.
- Purista mehua sitruunapuristimella tai paina.
- Kun käytetään tavanomaista juicer, hedelmät esikuoritetaan, jaetaan lobules.
- Valmis tuoretta puristettua tuoretta, haluttaessa, laimennettuna vedellä ja maustettu makeutettu.
Apple-mandariinimehua
Mandariinimehu, jonka resepti esitellään myöhemmin, on ihanteellinen vitamiinijuoma, joka vahvistaa immuniteettia. Juotavaahtoa suositellaan hunajalla sekoittamalla sekoitusta ennen sekoittimen tai vispilän käyttämistä. Home omenoita voidaan käyttää kokonaan ilman jäännöksiä, ja ostaa paremmin puhdistettu aiemmin kuori.
ainesosat:
- omenat - 500 g;
- tangeriinit - 300 g;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Mandariinit kuoritetaan.
- Omenat pestään, kuivatetaan tarvittaessa, poistetaan kuoresta, leikataan osiin.
- Hakea hedelmä juicer, alkamassa omenat.
- Makeutetaan tuloksena oleva juoma hunajaa ja syö heti.
Tangerine kuorivat mehua
Tangeriharsojen mehua ei ole syöty sen puhtaassa muodossa, vaan lisätään tuoreeseen lihaan massaa suuremmasta vitamiinimääriarvosta tai käytetään komponentteina kaikenlaisten kosmetiikka-maskien valmistukseen. Lisäksi jauhettua kuoria käytetään juomien valmistamiseen, joka laimennetaan vedellä, joka on maustettu sokerilla ja sitruunamehulla ja jonka annetaan valmistaa.
ainesosat:
- mandariinikuori.
valmistelu
- Mandariinit pestään perusteellisesti lämpimässä vedessä, joka on jauhettu sekoittimessa kahviin.
- Puhtaassa mehussa käytä perinteistä juicer. Tällaisia tuoreita, yleensä käytetään vain kosmeettisiin tarkoituksiin.
Porkkana ja mandariinimehu
Tangeriinimehua, jonka resepti kuvataan jäljempänä, valmistetaan lisäämällä porkkanoita. Tuoreet sitrushedelmät voidaan puristaa erikoispuristimella, jolloin hedelmiä voidaan leikata puoliksi. Porkkanoita varten tarvitset perinteisen hedelmän laitteen, jonka kautta mandariinit ohitetaan myös haluttaessa, kun hedelmät puhdistetaan kokonaan kuoresta.
ainesosat:
- porkkanat - 150 g;
- mandariinit - 3 kpl;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Porkkanat pestään, puhdistetaan ja ohjataan juicerin läpi.
- Mandariinit erottuvat kuoresta, lähetetään laitteelle porkkanan jälkeen.
- Haluttaessa laimenna saatu mehu vedellä ja makeutetaan hunajalla.
Pumpkin mehua mandariinien kanssa
Valmista tangeri mehu kurpitsa voi olla ilman läsnäollessa juicer. Se vie upotettavaa tai paikallaan olevaa sekoitinta ja seulaa hedelmäsekoituksen myöhemmäksi hionnaksi. Ainesosien mittasuhteiden sallitaan vaihdella lisäämällä massamassan tai lisäämällä sitrushedelmien määrää.
ainesosat:
- kurpitsa - 300 g;
- mandariinit - 2-3 kappaletta;
- sokeri - 50 g tai maku;
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
valmistelu
- Kurpitsa kuoritaan, leikataan kuutioiksi, panostetaan kattilaan.
- Lisää granuloitu sokeri, sitruunahappo, kaada sisältö suodatettu kuumaan veteen.
- 10 minuutin kiehumisen, kuorinnan ja kuorinnan jälkeen lisätään mandariinisiemeniä.
- Kun kiehuu 5-7 minuuttia, sisältö poistuu tulesta, sekoittuu.
Mandariinimehua kotona talvella
Tangentin mehujen säilyttäminen on suositeltavaa, kun on tarpeen käsitellä ja suojella vahinkoa vaikuttava osa sitrushedelmiä. Valmista tuoretta millä tahansa sopivalla tavalla: tavanomaisella juicer, sitrus tai sekoitin laite, saada paksu juoma massa.
ainesosat:
- tangeriinit - 7 kg;
- rakeistettu sokeri - 500 g;
- sitruunahappo (valinnainen) - maku;
- puhdistettu vesi - 1 litra.
valmistelu
- Valmistetuista tangeriineista puristetaan mehu.
- Sokerista ja vedestä kiehuva siirappi sekoitetaan tuoreen, keitä 3 minuuttia.
- Halutessasi voit lisätä pientä tai kaksi sitruunahappoa juomaan.
- Kaada kuumaa juomaa tölkeillä, peitä kannet ja steriloi kiehuvaan veteen 20 minuutin ajan.
- Tartu mandariinimehuun talvella, käännä kannet kokonaan jäähtymään, siirrä sitten varastoon pimeässä ja viileässä paikassa.