Kuinka paljon voit kokata marjan kauden - ja kompoteja, hilloja ja hilloa. Lisäksi marjojen lisäksi voit tehdä herkullisen alkoholijuoman. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka valmistaa mansikan täyttö. Se tulee erittäin tuoksuva. Älä ole liian laiska kokata sitä ja sitten juhlaa, ystävien ja perheen kanssa, se lämmittää sinua ja muistuttaa lämpimästä kesästä.
Mansikka ilman alkoholia
ainesosat:
- Mansikka - 2 kg;
- sokeri - 800 g.
valmistelu
Me menemme mansikoiden läpi poimimalla koko ja kypsä, sitten me puhdistamme ja perusteellisesti huuhdo vedellä. Sen jälkeen kaada se palloksi ja lisää sokeria. Peitä säiliö sideharsolla ja jätä mansikat lämpimään paikkaan 4 päivän ajan käymiseksi. Heti kun tämän prosessin ensimmäiset merkit ilmestyivät, irrota sideharso, asenna pultti ja siirrä ilmapallo mantereilla pimeään paikkaan. Kestämme noin 20 päivää, kunnes fermentointiprosessi pysähtyy kokonaan. Tämän jälkeen suodatamme tulokseksi täytettä läpi sideharsoa, taitettiin 4-6 kerroksella, kaadettiin valmistettuihin pulloihin ja suljettiin tulpat.
Mansikka kaadetaan vodkaan
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vodka - 0,5 litraa.
valmistelu
Pese marjat, erotamme peduncles, kaada sokeria ja odota, kunnes marja lähtee mehu, sitten pour vodka. Kesto on noin 2 viikkoa pimeässä paikassa, jonka jälkeen suodatamme ja säilytetään jääkaapissa.
Miten täytetään mansikoista?
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- vodka - 1 litra;
- sokeri - 0,5 kg.
valmistelu
Huolehdi huolellisesti mansikoiden marjoista. Jotta niitä ei vahingoittaisi, on tarkoituksenmukaista tehdä se seuraavasti: lisätään mansikat kasvatuslaitteeseen ja upotetaan se useita kertoja veteen ja anna veden imeytyä kokonaan. Sen jälkeen kaadetaan mansikka pulloon alkuun, täytetään vodka, tiivistetään se tiiviisti ja lähetetään se kuukausi auringolle. Tämän jälkeen kaadetaan mansikan täyttö ja lisätään sokeri jäljellä oleviin marjoihin - sen pitäisi olla niin paljon, että marjat peittyvät.
Jälleen kuljetamme pullon aurinkoon. Kun sokeri liukenee, syntyvä mehu tyhjennetään ja sekoitetaan likööriin. Toistamme menettelyn useita kertoja. Kun marjat tulevat kokonaan ilman mehua, lopetamme prosessin. Täyttö on käyttövalmis.
Homemade mansikka täyttö
ainesosat:
- Mansikka - 500 g;
- vesi - 1,5 kuppia;
- sokeri - 250 g;
- vodka - 0,5 litraa.
valmistelu
Lajittelemme ja puhdistamme mansikat. Pattilassa kaada veteen, kaadetaan puolet sokerista ja kypsennä vähän lämpöä saaden liian paksun siirapin . Jokaisessa marjakon hammastikussa teemme 3-4 punktua. Upotamme valmistetut mansikat siirappiin ja keitetään noin 5 minuuttia pieneen tulipaloon. Tämän jälkeen kaada jäljellä oleva sokeri ja sekoita sokerin liukenemiseksi.
Kiehumisen jälkeen keitä noin 2 minuuttia. Poista massa sitten levystä ja jäähdytä se. Nyt kaadetaan se kuivaan astiaan ja lisätään vodka. Sulje säiliö tiukasti ja jätä se noin kuukausi niin, että täyteaine syötetään. Sen jälkeen suodatamme sen, kaadetaan pulloihin ja jäähdytetään se.
Mansikan resepti
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- sokeri - 250 g;
- vodka - 0,5 l;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Marjat puhdistetaan, minun, antamalla veden valua ja levittää kuivumaan. Kaada marjat lasisäiliöön ja kaada sokeria. Kun mansikka antaa mehua, kaada vodkaan, suljemme säiliön hyvin ja vaadimme noin 6 viikkoa. Samanaikaisesti pulloa ravistellaan. Sen jälkeen kaadetaan seos toiseen säiliöön, lisätään sitruunankuorta ja sitoudumme vielä 2 viikkoa. Sen jälkeen suodatetaan sideharso, taitetaan useisiin kerroksiin niin, että likööri lähtee ilman epäpuhtauksia täysin läpinäkyväksi. Kaadamme sen pulloihin, kytke se ja anna sen kypsyä noin kuukausi.