Herukoista kurkkua on paljon helpompaa kuin mikään muu marja-aihio. Valitse kypsät ja mehukkaat marjat, täytä se sokerilla, kaada vodkaa ja jätä laskeutua. Jälkeen, siellä on pullo oman keitetyn viinipöytää teidän pöydälle, jota sinun ei pitäisi hävetä palvella jopa lomalla.
Mustaherukka imeytyy kotioloissa
ainesosat:
- kuivatut hedelmät - 340 g;
- vesi 520 ml;
- sokeri - 165 g;
- vettä - 185 ml.
valmistelu
Ennen kuin teet täytteenä, korvaa marjat ja täytä ne pulloon, vuorottelevat kerrokset herukat ja marjat. Viimeinen kerros on aina nukahtamassa sokerilla, niin että täytön pohja ei tule muottiin jalustan aikana. Jätä kattila kuumentamalla kolme päivää, ravista sitten sisältöä, peitä säiliö kankaalla täytetyllä kansiolla ja palauta se takaisin lämpöön vielä kaksi kuukautta. Vanhenemisajan päätyttyä juoma suodatetaan ja yhdistetään sitten pieneen määrään keitettyä vettä. Jos haluat saada voimakkaimman juoman lopulta, vettä ei voida kaataa.
Tarvittaessa valmisneste voidaan edelleen makeuttaa.
Vedä punaherukka vodkaa
Vähä vähäisempi aika toteuttaa tällainen likööri, mutta yhtä paljon vaivaa. Tuotos on voimakas, paksu ja makea tinktuuri, joka muistuttaa viinaa , jossa on voimakas marja-aromi ja upea väri.
ainesosat:
- punaherukka - 2,3 kg;
- sokeri - 1,1 kg;
- vesi - 2,4 l;
- vesi - 1,3 litraa.
valmistelu
Levitä punaviinipullo laikkuihin täyttämällä vodka ja varmista, että alkoholi kattaa marjat vähintään pari senttimetriä. Jälkeen jää marjat viileässä pari viikkoa. Tänä aikana marjat vetää paljon vodkaa ja turvota. Tyhjennä vadelma vodka erilliseen astiaan ja kerro marjat kerros kerroksittain sokerilla. Jäähdytä kylmässä vielä 2 viikkoa, ja sitten siirappia tyhjennä vesipisara vodkaan.
Viimeinen vaihe on pestä sokerin ja vodkan seoksen marjat. Tätä varten marjat kaadetaan vedellä ja jätetään taas kaksi viikkoa. Sekoita kurkkuvettä vodkaan ja kokeile täyttöä. Maku maustetaan täyttämään uunin kotona voidaan edelleen makeuttaa tai kaada hieman vodkaa. Valmis juomaan jotkut mieluummin suodattaa sekoittamisen jälkeen, mutta se ei ole välttämätöntä.
Resepti liköörejä herukat, joissa ei ole vodkaa
Voit vaatia marjoja ei ainoastaan vodkan, vaan myös viinin kanssa. Tällainen makuinen täyttö ei eroa muilla tavoin valmistetuilla analogeilla, mutta se valmistetaan monta kertaa nopeammin, koska sitä ei tarvitse ylläpitää niin kauan.
ainesosat:
- punaherukka - 940 g;
- punaviini - 530 ml;
- sokeri - 195 g.
valmistelu
Valmista kurkku kaataa emali potin. Täytä marjat viinillä ja peitä säiliö folioarkilla, esipuuntuminen viimeiseen reikään. Jätä kaada esilämmitettyyn uuniin 40 asteeseen 8-10 tunnin ajaksi ja sen jälkeen
Kun olet saavuttanut valmiin nesteen haluttu läpinäkyvyys, sekoita se sokerilla ja anna juoman jäähtyä kokonaan. Parin tunnin kuluttua täyttöä voidaan pullottaa ja jäähdyttää.
Jos olet kiinnostunut tällaisesta reseptistä kauden ulkopuolella, voit käyttää jäädytettyä marjaa. Mitä tässä on tekemisissä kaikkien tämän aineiston sisältämien reseptien kanssa.