Kissel ei voi liittyä mihinkään tiettyyn ruokaryhmään, se on sekä juoma että jälkiruoka, joka on miellyttävää nauttia kuumalla päivällä. Plus-hyytelö ei ole pelkästään ruuan valmistuksessa vaan myös esteettömyydessä, koska se voidaan keittää lähes kaikista hedelmistä ja marjoista.
Tänään päätimme kiinnittää huomiota karhunlihasta, joka on ihanteellinen lapsille ja aikuisille. Tämä juoma on kirjaimellisesti tyydyttynyt tuoreiden marjojen sisältämästä hyödystä: koko vitamiinien ja kivennäisaineiden joukko yhdistettynä alhaiseen allergeenisuuteen ja miellyttävään makuun tekee tästä tavallisesta marjoista ihmelääke.
Miten valmistaa kisselin karviaista, lue lisää.
Resepti hyytelön valmistamiseksi karhunvillasta
ainesosat:
- karviainen - 1 erä;
- tärkkelys - 1/2 kpl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Marjat karviaiset lajitellaan, pestään ja puhdistetaan pyrstöistä. Kokonainen marjat panimme kattilaan ja täyttimme sen vedellä, jotta se tuskin kattoi karviaista. Määritämme pohjan tulehdukselle hyytelöön ja keitämme, sekoittaen joskus, kunnes marjat pehmeiksi. Älä unohda lisätä liemeen noin 2 rkl sokeria, mutta voit muuttaa sen määrää makua tai jopa korvata sokeria hunajaa, enemmän hyötyä.
Kun marjat kypsytetään, laimennetaan tärkkelys 80 ml: aan kylmää vettä niin, että mitään kokkareita ei jää. Tuloksena oleva liuos kaadetaan vähitellen marjanliemiin, sekoittaen jatkuvasti ja pienennämme tulta. Kypsennä hyytelöä kunnes paksu, ja kaada sitten kupit ja palvele.
Jälkeläisen resepti karviaista
ainesosat:
- hillo karviaista - 1 kpl;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - maku;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Jälkiruoka kaada kuumaa vettä ja laita uuniin. Kypsennä juomaa useita minuutteja voimakkaalla kiehumispisteellä, sitten sitota liemi siiven läpi hankaamalla marjoja. Yritämme perustaa
Laimennamme tärkkelystä lasissa kylmää vettä ja kaadetaan syntynyttä liuosta purkkiin ohut reikä jatkuvasti sekoittaen. Pidämme juomaa minimaalisessa lämpöön muutaman minuutin ajan, jonka jälkeen kaadetaan lasit ja tarjoamme.
Valmis hyytelö voidaan lisätä makuilla vaniljakerroilla tai tuoremetillä. Juomaa voidaan edelleen pilaantua hyytelömällä, lisäämällä toinen rkl tärkkelystä ja jättämällä muotit hyytelöllä jääkaapissa, kunnes se jäähtyy täysin.