Kotitekoinen limonadi auttaa virkistäytymään lämpöä ja siitä tulee erinomainen vastuu kehon elävyydestä. Tuoksuva juoman lasi tulisi mieluummin täyttää jääpaloilla ja koristella juustoraastetta tai hedelmälihaa juhlaiseen esitykseen.
Kuinka tehdä kotitekoinen limonadi sitruunoista?
ainesosat:
- sitruunat - 220 g;
- puhdistettu vesi - 2 litraa;
- rakeistettua sokeria - 200-300 g.
valmistelu
Yksinkertainen resepti sitruunan tekemiseen sitruunasta vie mahdollisimman vähän aikaa ja antaa sinulle hyvän tuloksen. Sen käyttöönottoa varten sitruunat pannaan kiehuvaan veteen minuutin ajan, purista sitten mehu niistä ja kaada se pulloon tai suureen kannuun. Sitten lähetämme massan kuorella, leikataan sen palasiksi ja vaivataan sitä hieman murskalla lisäämällä vähän sokeria.
Liuotetaan sitten jäljellä oleva sokeri vedessä, kaada makea neste mehuun ja iholle ja anna juoman olla puolessa tunnissa huoneen olosuhteissa ja pari tuntia jääkaapissa.
Miten tehdä kotitekoinen limonadi sitruunahaposta - resepti
ainesosat:
- sitruunahappo - 2/3 tl.
- rakeistettu sokeri - 110 g;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
Sitruunan valmistukseen otamme paksuseinämäisen sopivan tilavuuden ja sulatetaan siihen ruskeaksi väreksi rkl granuloitua sokeria. Nyt kaadetaan kiehuvaan veteen lämmitettyyn astiaan, kaadetaan jäljelle jäänyt sokeri ja kuumennetaan sekoittaen, kunnes kaikki sokerikiteet, myös karamellisoitu, liuotetaan. Nyt kaada sitruunahappoa, sekoita ja anna limonadin jäähtyä kokonaan, minkä jälkeen jäähdytetään juoma jääkaapissa ja voimme palvella.
Miten tehdä inkivääri limonadi - resepti
ainesosat:
- sitruunat - 320 g;
- inkiväärijuuri - 190 g;
- hunaja - 140 g;
- vedellä suodatettu - 3 l;
- rakeistettua sokeria - 45 g.
valmistelu
Limonadin perustana tässä tapauksessa on inkiväärijuuri. Se on puhdistettava ja hankauduttava meloniraudoitukseen. Seuraavaksi asetetaan inkivääri-massa massasäiliöön, kaada yksi litra suodatettua vettä. Purista esipestyillä sitruunamehuilla ja varoita syrjään. Zedra ja sitrushedelmä liha leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään inkivääriin vettä kattilassa. Kaadetaan myös sokeria säiliöön ja annamme sisällön keittää yli kohtalaisen lämpöä. Irrota säiliö nyt tulesta, anna lemonadiin saadut perusteet hieman jäähtyä ja suodata se sitten kolminkertaisen harjan leikkauksella ja purista oikein.
Kun liete on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, lisää siihen hunajaa ja laimenna jäljellä oleva kylmä, kiehuva vesi.
Kuinka tehdä limonadia appelsiineista?
ainesosat:
- suuret appelsiinit - 2 kpl;
- sitruunahappo - 15 g;
- vedellä suodatettu - 4,5 l;
- rakeistettu sokeri - 500 g.
valmistelu
Sitruunan valmistukseen appelsiinihedelmiä kuumennetaan kiehuvalla vedellä, leikataan viipaleiksi, poistetaan luun prosesseissa ja sitten hienonnetaan sekoittimella tai lihamyllyllä. Täytä tulokseksi massa puolitoista litraa kylmää keitettyä vettä ja jätä minuutit kymmeneen viiteentoista. Suodata tuloksena oleva infuusio ensin seulan läpi ja sitten sideharso leikattu, taitettu viiteen tai kuuteen kerrokseen ja puristaa hyvin. Kaadamme sokeria ja sitruunahappoa tuloksena tuoksuvaan nesteeseen, sekoita se kunnes kaikki kiteet liuotetaan, lisää jäljelle jäänyt vesi ja laita se jääkaapin hyllyyn muutaman tunnin ajan jäähdyttämiseksi.
Kuinka tehdä limonadi "Tarhun"?
ainesosat:
- tuore tara - 1 iso nippu;
- kalkki - 2 kpl;
- vedellä suodatettu - 1,2 l;
- ruokosokeria - 90 g.
valmistelu
Valmista limonadi "Tarhun" sekoita ruokosokeria yhtä paljon vettä ja lämmitä se tulessa kiehuvaksi. Kattilaan tai muuhun sopivaan astiaan laitamme aikaisemmin pesty tarragon ja jätämme pari oksia, kaadetaan sitä lasillisella vettä ja alkavat käsitellä sitä murskaamalla niin, että ruoho antaa maksimiin sen sisältämät mehut. Tämän jälkeen varret hylätään, ja astiaan lisätään viipaleita kalkkia ja hiotaan niitä vähän. Hedelmät on ensin huuhdeltava ja leikattava viipaleiksi. Lisää valmistettu siirappi limonadiin, kaataa jäljelle jäänyt vesi, sekoita, anna pari tuntia kylmällä jääkaapissa ja voi käyttää.