Kahvin ystäville on vaikea kuvitella, miten elää päivä ilman tätä virkistävää juomaa. Ja jos ikkuna on kesä, meri, ranta? Tai, mikä on vieläkin surullisempaa, kesä kulkee suuressa määrin, missä lämpö sulaa asfaltin, sitten kuumaan kahviin? Mutta mistä tahansa paikasta on aina ulospääsy! Kylmä kahvi - resepti, joka antaa sinulle tuoreuden ja elinvoimaisuuden. Kylmä kahvi niin kiinni, että ystävät valmistavat ja juovat tätä juomaa talvella.
- Kylmää kahvia voidaan keittää "kuumaksi" ja jäähdytetään sitten;
- Kylmää kahvia voidaan valmistaa infusoimalla jauhettu kahvi kylmässä vedessä;
- Kylmää kahvia voidaan tarjota kuumana, mutta erikseen pannaan jäätä riittävä määrä kahvin jäähdytystä varten.
Nyt me kerromme, kuinka kylmä kahvi on herkullisempi. Suosituin kylmäkahvin resepti on:
Kylmä kahvi "Frappe"
Tämä juoma syntyi aivan sattumalta. Vain yksi henkilö ajatteli ravistamalla sekoitus instant kahvia, sokeria ja vettä ravistelija.
ainesosat:
- hienokahvia - 14 g;
- vesi 60 ml;
- maitorasva - 100 ml;
- jäätä - 4-8 kuutiota;
- lisäaineita maun mukaan: jäätelöä, suklaata, hunajaa, marjoja, pähkinöitä, hedelmiä.
valmistelu
Aloitamme kaksinkertaisen espresson valmistuksella tästä kahvin ja veden määrästä. Veden lämpötila ei saa ylittää 90 astetta.
Sekoita jäämaitoa kuumalla kahvilla, lisää jääkuutioita, mautyyppisiä lisäaineita (et voi olla vain yksi) ja voitele sekoittimella, kunnes kuutioista tulee muru. Valmis juoma kaadetaan lasille. Juomme välttämättä oljen läpi. Kylmä kahvi, jossa on jäätelöä, on suosituin kahvia valmistava "Frappe" .
Haluatko oppia tekemään herkullisen kahvin cocktailin? Sitten erityisesti teille cocktail "Latte Ice", jonka resepti on sinun mielesi mukaan lähes kaikille kylmän kahvin ystäville.
ainesosat:
- hienokahvia - 7 g;
- maito - 160 g;
- siirappi vanilja - 20 ml;
- jään - 3-4 kuutiota.
valmistelu
Valmistelu, kuten viime kerralla, alkaa espressokahvin valmistamisella. Veden lämpötila on 90 astetta. Sekoita jäätä, maitoa, siirappia. Kaadetaan seokseen jäähdytetty "Espresso" ja ravistetaan, kunnes jään liukenee täydellisesti.
Kylmää kahvia "Latte" voidaan valmistaa kerroksittain. Laserin pohjassa laita murskausjää, sitten kylmä maito, sitten vanilja, kahvi tai hedelmäsiirappi. Lopuksi, kaada varovasti kylmä Espresso.