Tärkein asia maukkaan mandariinivalmisteen hankkimiseen on laadukas vodka tai alkoholi, maukas, salaaton, ilman valkaisua juomavettä ja erinomaisia, kypsiä, mehukkaita mandariineja .
Resepti tangeriini-alkoholille kotona vodkan tai alkoholin kanssa
ainesosat:
- tangeriinit - 700 g;
- Vodka tai laimennettuna 45% alkoholiksi - 500 ml;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 1 kuppi;
- vanilliini - 1 purppura;
- vettä - 300 ml.
valmistelu
Itse asiassa ei ole selkeää ja oikeaa reseptiä, kun kokeilet tätä vaihtoehtoa, voit myöhemmin itsenäisesti muuttaa ainekset lisäämällä tai vähentämällä tuotetun juoman makeutta ja voimaa. Lisää vain haluamasi mausteet tai puhdista ne ollenkaan, mikä tuo viina ihanteelliseen kuntoon.
Joten, sinun on huolellisesti ja huolellisesti pestä mandariinit, jonka jälkeen ne ovat hyvin ja kuivalla pyyhkäistä. Tämä tapahtuu, koska kokoonpanon jälkeen hedelmiä käsitellään erilaisilla kemiallisilla valmisteilla pitempään säilytykseen ja säilyttäen houkuttelevan esityksen. Tangeriineilla poista seos koskematta sen alapuolella olevaan valkoiseen kuoriin, leikattu kaistaleiksi, siirrä se säiliöön ja kaada se vodkaan. Ja mandariinit itse säilytetään jääkaapissa tai syödä, mutta sitten 7 päivää tarvitset saman määrän mandariineja. Peitä purkki vodkan sekoitus ja kuori kansiin ja laita se pimeään paikkaan 7 päivää ravistellen päivittäin.
Viikon kuluttua voit siirtyä toiseen vaiheeseen. Mandariineista on välttämätöntä puristaa mehua ilman massaa, tehdä se nopeammin juicerin avulla tietyllä tavalla tai leikata se kappalettaksi ja pilkkoa perunamuuriin viidellä kerroksella taitettuina harsoina. Kattilassa yhdistät mandariinin, sitruunamehun, veden, sokerin ja vanilliinin mehut kiehuvaksi ja kiehuvat 3 minuuttia, anna sitten siirappia jäähtyä kokonaan. Spirituous-infuusio zedroa-passilla, sekaani voidaan heittää ulos ja alkoholipitoinen infuusio sekoitetaan siirapin kanssa purkkiin ja lähettää vielä viikon tai kaksi pimeään paikkaan.
Miten tehdä kotitekoista mandariini-likööriä viidessä päivässä?
ainesosat:
- tangeriinit - 700 g;
- Vodka tai laimennettuna 45% alkoholiksi - 500 ml;
- sokeri - 1 kuppi;
- vesi 250 ml.
valmistelu
Samalla, huolellisesti ja tarkasti pese tangeriinit tarpeettomalta kemian ja vahan pinnoitteelta, pyyhi ne kuiviksi ja leikataan yhdessä kuoren kanssa pienillä viipaleilla. Lähetämme leikattu mandariinit purkkiin ja kaadetaan vodkaa kahdeksi päiväksi. Laita purkki pimeään paikkaan ja ravista sitä pari kertaa tänä aikana. Kahden päivän kuluttua yhdistetään vesi ja sokeri kattilassa ja keitetään noin kuuteen minuuttiin, jolloin saadaan siirappi. Avaa purkki vodkan ja mandariinien kanssa, kaada tiiviisti taitettu sideharso toiseen säiliöön ja sitten samassa sideharsassa, purista mehu massasta. Jo jäähdytetty siirappi lisää vodkaan ja mandariinimehuun, jätä se sitten kolmeen päivään.