Jos vielä luulet, että mehusta hedelmistä ja marjoista voi edelleen yllättää jonkun, niin olet syvästi erehtynyt, koska todellinen yllätys on squash. Tällainen mehu voidaan valmistaa erikseen tai edellä mainittujen hedelmien ja marjojen muodossa olevilla lisäaineilla. Joka tapauksessa tällaisella juomalla miellyttävän maun lisäksi on myös edullinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja hermostoon.
Kuinka keittää tuoretta puristettua mehua kesäkurpitsaa?
Valmistetaan puhdasta mehua kesäkurpitsa on hyvin yksinkertainen, mutta useita temppuja tarvitaan säilyttämään mahdollisimman paljon vitamiineja juomaan olisi edelleen otettava huomioon. Joten ensin mehuksi tarkoitetut kesäkurpitsa on toivottavaa kerätä illalla tai aikaisin aamulla, koska tällä hetkellä hedelmät ovat täynnä kaikenlaisia hyötyjä.
Toiseksi, kerätyt hedelmät on käytettävä välittömästi, eikä jätetä niitä myöhemmin. Squash mehua riittää huuhtele, jos ne ovat vanhoja, sitten puhdistaa ihon, jonka jälkeen hedelmät voidaan leikata suuriksi paloiksi ja ohjata juicer. Jos viimeinen keittiösarsaalissasi ei ollut, käytä yksinkertaista raastetta: nurjaa kesäkurpitsaa ja laita se sideharsoihin, huuhtele huolellisesti mehua. Valmis mehua voidaan juoda puhtaassa muodossa 3 rkl ennen ruokailua. Jos mehun maku ei näytä miellyttävältä sinulle, makea juoma hunajaa maulla.
Myös squash-mehua voidaan talveksi korjata, joten jokaista 3 litraa mehua lisätään 400 g sokeria ja 10 g sitruunahappoa. Mehu kypsennetään 5 minuuttia ja kaadetaan sitten steriileihin purkkeihin ja rullataan.
Resepti mehulle omenoista ja kesäkurpitsoista
Omena- ja kesäkurpitsaiden tuoreet hedelmät kulkevat juicerin läpi, lopulta tulee noin 3 litraa juomaa: 1,5 litraa squashia ja 1,5 litraa omenamehua. Saatu seos kaadetaan kattilaan ja keitetään 5-6 lehdet magnolia viiniköynnöksen noin 10 minuuttia. Kuumaa juomaa kaadetaan puhtaisiin purkkeihin. Ennen käyttöä, lisää omenien ja kesäkurpitsa sokerin tai hunajan mehu .
Maku kurpitsasta appelsiineilla
Alkuperäinen ja miellyttävä maku mehu kurpitsasta appelsiineilla. Tämä juoma sisältää jo sitruunahappoa, joka toimii luonnollisena säilöntäaineena ja siksi sopii erinomaisesti sadonkorjuun talvella.
Squash-mehu sekoitettuna appelsiinimehun ja sitruunamehun kanssa: joka 3 litraa mehua tarvitaan 3 appelsiinia ja 1 sitruuna. Seoksessa mehut, laittaa ihon ja liha sitrushedelmiä, jätä seistä 3 tuntia. Valmis mehu appelsiineista ja kesäkurpitsaa suodatetaan, sekoitetaan sokerin maun ja juoman kanssa.