Liha-salaatit eivät ole vain maukkaita, vaan myös runsaita. Voit näyttää hieman mielikuvitusta, muuttaa muutamia ainesosia ja tuloksena saamme uuden ruokalajin. Alla on odotettavissa reseptejä salaatteja, joissa on lihaa ja sieniä, jotka oikein koristelevat mitä tahansa juhlaa.
Salaatti liha, sienet ja kurkut
ainesosat:
- keitetty sianliha - 200 g;
- suolakurkkua - 100 g;
- suolakurkkua - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- juusto - 50 g;
- saksanpähkinät - 30 g;
- salaatin lehdet;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Sianlihaa, marinoituja sieniä , kurkkua, kuutioihin leikattuja munia, juustoa kolmea suurta raastetta, saksanpähkinöitä kevyesti paista kuivassa paistinpannussa ja leikkaa ne sitten veitsellä. Kaikki ainesosat yhdistetään, lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Pannut ja kuivatut lehdet vihreästä salaatista leviävät astiaan, ja päälle levittelemme salaattia liukumäellä. Päälle, voit myös ripottele saksanpähkinöitä.
Salaatti sienillä, lihalla ja juustolla
ainesosat:
- liha - 300 g;
- kova juusto - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- sienet - 300 g;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 20 ml;
- voita - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Keitä lihaa valmiiksi, munat - kovaa keitettyä. Mansikkeleita leikataan viipaleiksi ja paista kasvisöljyyn. 4. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista kunnes sipuli on valmis. Lopuksi levitä voita ja sekoita. Liuotuksen jälkeen irrota paistinpannu tulesta. Keitettyä lihaa paloiteltuina.
Salaattia levitämme kerrokset ja kukin niistä rasvatetaan majoneesilla. Liha, paistetut sienet, sipulit, uunit, raastetut juustot. Salaatin yläosa on koristeltu haluttuun tapaan ja lähetetty jääkaappiin vähintään tunnin ajan liotukseen.
Salaatti pavut, sienet ja liha
ainesosat:
- punaiset pavut omassa mehussaan - 1 potti;
- keitetty naudanliha - 200 g;
- purkitettu herkkusieni - 300 g;
- punasipulia - 1 kpl;
- keitettyjä munia - 4 kpl;
- kurkut (tuore tai suolattu) - 3 kpl;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- majoneesi;
- suolaa.
valmistelu
Lihaa, munia ja kurkkua leikataan kuutioiksi. Lisää pavut, sienet ja sipulit leikattu puoliksi renkaiksi. Lisää maku majoneesi ja sinappi ja sekoita kaikki hyvin.
Salaatti, jossa on lihaa ja suolakurkkua
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 300 g;
- keskikokoiset perunat - 5 kpl;
- keitettyjä munia - 5 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- marinoituja sieniä - 400 g;
- tilli - 1 nippu;
- persilja - 1 nippu;
- majoneesia, suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sekoita perunat "yhtenäisenä", viileä, kuori ja kolme suurella raastimella. Levitämme salaattikerrokset: perunat, hienonnetut sipulit, leikatut sienet (8-10 kappaletta jäljellä sisustukseen), liha, kaistaleet, raastetut munat, hienonnettu tilli ja persilaji. Jokainen salaatin kerros rasvatetaan majoneesilla. Ja yläosa on koristeltu sieniä.
Salaatti liha- ja sienillä "Sieniläiset sienet"
ainesosat:
- keitetty liha (naudanliha tai sianliha) - 300 g;
- porkkanaa koreassa - 200 g;
- juusto kova - 200 g;
- marinoituja herkkusieniä - 300 g;
- perunat - 3 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- tilli - 1 nippu;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- majoneesi.
valmistelu
Pieni kattila on vuorattu ruuan kalvolla, sieniä sieniä varten, ripottele se sipulilla ja tilliä. Seuraava kerros - keitettyjä perunoita, leikattu kuutioiksi tai raastetulla graterilla, rasvattu majoneesilla, levitä sitten murskattu kurkku, majoneesi. Sitten - lihaa, kuutioituja, jälleen majoneesia, korealaisia porkkanoita ja juustoraastetta. Lähetämme salaatin jääkaapissa vähintään tunnin ajan ja ennen tarjoilua huolellisesti käännä kattilasi litteiseen astiaan, poista se filmi - ja meillä on herkullinen salaatti "Sieni Glade" .
Salaatti sienillä, lihalla, tomaatilla ja juustolla
ainesosat:
- keitetty liha - 350 g;
- tomaatit -2 kpl;
- juusto - 150 g;
- suolakurkastettuja sieniä - 200 g;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Keitettyä lihaa leikataan kuutiin. Poistamme ydin tomaateista (jotta salassa ei pääse ylimääräistä nestettä), lihaa leikataan myös kuutioiksi. Yhdistämme sieniä, lihaa, tomaattia ja juustoa, lisätään majoneesia ja sekoitetaan maun mukaan.