Fetuccin Pasta

Tarjoamme reseptejä uskomattoman herkullista ja aromaattista pastafettuccinea kermakastikkeessa. Ruoan makua määrittävät osat voivat olla kanaa, jolla on sieniä tai lohta katkarapuja.

Pasta fettuccine kana kermakastikkeessa - resepti

ainesosat:

• fetuchini-liitä - 240 g;
• kananrinkaa - 320 g;
• herkkusieniä - 220 g;
• keskipitkärasvainen kerma - 390 ml;
• valkosipulin hampaat - 3-4 kpl;
• curry - 2-3 hyppysäkin;
• juusto - 55 g;
• auringonkukka tai oliiviöljy puhdistettu;
• tuoreet persiljan lehdet;
• kiven suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.

valmistelu

On välttämätöntä ennen marinoitua kanaa jonkin aikaa. Voit tehdä tämän leikkaamalla sen pienellä harvaisella brusochkamilla, kaudella maapähkinällä, mustapippurilla, suolalla, sekoita hyvin ja lähteä noin kolmekymmentä minuuttia huoneen olosuhteissa.

Nyt asetamme fettuccinin valmistettavaksi ja samalla aloitamme kastikkeen valmistamisen. Päivitetyssä auringonkukassa tai oliiviöljyssä, joka oli lämmitetty paistinpannulla, levitettiin marinoitua kanaa, ruskeat viipaleet korkeassa lämmössä. Puolivalmisteiseen lihaan laitetaan esipesty ja hienonnettu kinkku ja paistetaan ainesosat säännöllisellä sekoituksella valmiiksi. Tässä vaiheessa lisätään hieman hienonnettu valkosipuli, kaada lämmin kerma, lämmitä kiehuvaksi ja poista kuumuudesta. Fettuccinekin valmiudessa sekoitetaan ne kypsennetty kermakastike kana- ja sieniin, vuodenaika persiljanlehdillä, ripottele juustoraastetta ja sitten tarjoile se pöydälle.

Kuinka keittää feta-pastaa lohen ja katkarapujen kanssa?

ainesosat:

• pasta fetuchini - 490 g;
• lohifileet tuoretta - 390 g;
• kuoritut pienet katkaravut - 390 g;
• kesäkurpitsa - 320 g;
• keskipitkärasvainen kerma - 390 ml;
• valkosipulin hampaat - 3-4 kpl;
• aromaattiset yrtit (sekoitus) - 2-3 purppuraa;
• juusto (mieluiten parmesaani) - 55 g;
• auringonkukka tai oliiviöljy puhdistettu;
• lehdet, tuore basilika ja oregano;
• kiven suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.

valmistelu

Valmista fettuccine ja äyriäiset vieläkin helpompaa ja nopeampaa kuin kana. Samanaikaisesti laitamme tahnaa kokkiin ja panna pannu tai kattilakan levyyn, johon kaadetaan vähän öljyä. nyt leikkaa pienikokoinen lohi ja kaada valkosipuli ja laita ainesosat paistiksi säännöllisin sekoituksin. Kolmen minuutin kuluttua laitamme puhdistetut katkaravut ja paistavat niin paljon, sekoittaen. Tämän jälkeen lisätään kuutioja kesäkurpitsa ja kahden minuutin kuluttua kaada kerma ja vähän vettä ruoanlaitto fettuccine, heittää tuoksuvia kuivaa yrttejä, pippuria ja rock suolaa maku. Lämmitä kastike vielä viisi minuuttia ja laita sitten valmiiksi valmistettu fettuccine, sekoita, lämmitä minuutti ja poista kuumuudesta. Tarjoilemassa, kauden fettuccine kanssa lohi ja katkarapu parmesaani ja tuore basilika lehdet ja oregano.