Huolimatta kauan sitten tunnetun juustoraastikkeen kiistattomista eduista, äskettäin monilla pöydillä se työnsi syrjään maljaa. Ja jos sinä, kuten useimmat ihmisetkin, rakastat tätä makeaa ja herkkää jälkiruokaa, niin sinä kiinnostaa, miten voitte valmistaa raejuustomassan kotona.
Juustoraastetta rusinoilla
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- savuke - 100 g;
- jauhemaista sokeria - 20 g;
- Vanilasokeria - 1 tl;
- rusinoita - 80-100 g.
valmistelu
Tee juustoraastin rusinoiden kanssa kotona on melko yksinkertainen: laita tuorejuusto kulhoon, lisää siihen smetanahkaa, vaniljakermaa ja jauhemaista sokeria ja sekoita ensin kaikki haarukka. Ota sitten sekoittimet ja paina massa kunnes se on yhtenäinen.
Rusinat pour kiehuvaa vettä, anna seistä hieman, ja kuivaa sitten. Ota sekoittimet ja heittää ne pari minuuttia, jotta se olisi ilmava. Tämän jälkeen kaadetaan rusinat, sekoita kaikki hyvin ja laita astia jääkaappiin noin tunnin ajan.
Kirsikka-juustoa
Jos haluat yhdistelmän raejuustoa ja tuoreita hedelmiä, niin olet kiinnostunut siitä, miten valmistetaan juustomassa ja kirsikka. Tulos on erinomainen johtuen itse juustomassan makeudesta ja siitä, että kirsikka antaa sitä.
ainesosat:
- juustoraastetta - 200-250 g;
- smetana - 50-100 g;
- voi - 50 g;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
- tuoreet kirsikat - maku.
valmistelu
Purista juusto seulan läpi ja yhdistä sitten pehmennetty öljy ja perusteellisesti hankaa se. Lisää sitten niihin hapan kerma ja sokeri ja sekoita uudelleen perusteellisesti. Halutessasi voit ruoskaata kaiken sekoittaen.
Kirsikat pestä, poista luut ja antavat marjoja kuivua. Tämän jälkeen kaadetaan ne juustomassaan (voit syödä sitä kokonaan, mutta voit leikata sen puoliksi), sekoittaa kaiken ja hoitaa itseäsi.
Juhta kuivattuja aprikooseja
Juustoraastin resepti kuivattujen aprikoosien kanssa on myös helppo valmistaa, mutta lautasen itse on hieman rasvainen voin sisällön ansiosta.
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- voi - 50 g;
- kuivatut aprikoosit - 40 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Pehmentää voita, yhdistää sokerilla ja vaniljoilla kattilassa ja viiltää kunnes sileä. Juustoa juusto seulan läpi ja lisää voita. Sekoita kaiken huolellisesti. Ennen höyrytettyjä kuivattuja aprikooseja, jotka leikataan satunnaisiin paloihin ja lähetetään raejuustomassaan. Jälleen sekoita kaikki hyvin ja palvella ja levitä kulhoon.
Maitotuotteiden ystävät pitävät myös yksinkertaisista resepteistä juustoraastetta ja sulatettua juustoa valmistetusta kotimaisesta juustosta .