Jos tarvitset maukasta ja runsasta kuumaa alkupalaa, jonka valmistelu ei kestä paljon aikaa, suolattu tuorejuustopalloja voi olla erinomainen vaihtoehto. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseen, nopeaan välipalaan tai odottamattomien vieraiden kokoukseen. Niille, jotka päättivät kokeilla tätä ruokia, otimme menestyksekkäimmät reseptit raejuustopallojen valmistukseen.
Jauhemaalipalloja syvänmeillä
Niille, jotka haluavat yllättää kotitekoisen ruokahalua täysin normaaleilla ainesosilla, kerromme, miten valmistetaan raejuustopalloja vihreillä ja parmesaanijuomilla.
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- munat - 2 kpl;
- "Parmesaani" - 40 g;
- suolaa - ½ tl;
- jauhot - 120 g;
- leivinjauhe taikinaan - 1/3 tl;
- vihreät - maku;
- kasviöljy syvän paistamiseen.
valmistelu
Käsittele raejuustoa suolalla ja munilla. "Parmesan" (jos se ei ole, toinen kova juusto sopii) ja lähetä se raejuustoon. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja hienonnettu viheriö.
Sekoita kaikki hyvin ja muodosta pieniä palloja tuloksena olevasta massasta. Syvään kauraan tai paistinpannuun kaada öljy, pistä se kiehuvaan ja laske pallot siihen niin, että öljy peittää ne kokonaan.
Paista juustopalloja, kunnes näkyviin tulee ohutkuori, laita ne sitten lautasliinaan pinoamaan ylimääräinen rasva ja tarjoile pöydälle hieman jäähtyä.
Jauhotäytepalloa valkosipulilla ja punaisella kaloilla
Jos haluat jotain epätavallisempana, meillä on tapana jakaa tappiopalloja punaisella kaloilla, valkosipulilla ja oliiveilla.
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- valkosipuli - 4-5 dentiiliä;
- suolattu punainen kala - 200 g;
- oliivit - 3-4 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesi ja vihreät - maku;
- suolaa ja punaista jauhettua pippuria.
valmistelu
Valkosipuli päästetään puristimen läpi ja sekoitetaan suolalla, pippurilla, raejuustolla ja hienonnettuilla vihreillä. Sokea tästä massapallosta. Ravista juustoa makralla ja leikkaa punainen kala ohuiksi levyiksi. Valmiit pallot rullataan juustossa, ja sitten kumpikin kääritään kalkin kaistaleeseen. Aseta ne astiaan, koristele oliiveilla ja yritä.
Jauhemaiset pallot - resepti uunissa
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- margariini - 100 g;
- jauhot - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- suolaa - 1 tl;
- kuivatut yrtit - maku.
valmistelu
Margariini sulaa vesihauteessa, lisää siihen raejuustoa, kananmunaa, suolaa ja yrttejä ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sitten laittaa paljon leivinjauhetta ja jauhot massaan ja sekoita kaikki uudelleen. Tuloksena olevasta testirullasta saat pieniä palloja laittamalla ne pergamenttipaperille peitettyyn leivinpaperiin ja leipomaan uuniin, joka kuumenee 180 asteeseen, 20-30 minuuttia. Tarjoa hapan kermaa.
Juusto ja kurkku pallot
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- juustoa - 200 g;
- muna - 2 kpl;
- leivänmuruja - 50 g;
- jauhot - 100 g;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Juustoa jauhaa hienolla raastimella, yhdistää jauhot, raejuusto, suola, pippuri ja munat ja sekoita kaikki perusteellisesti. Muodosta tästä massasta pieniä palloja, kukin rullaa leivänrikkoja ja paista kuumennetun öljyn kaikkiin sivuihin kultaiseksi. Tarjoile ruokalaji haudutettua tai tuoreita vihanneksia.
Lehmäpallot - yksinkertainen resepti
Valmistellaksesi tämän reseptin kurpitsapalloja, tarvitset vähimmäisajan, mutta huomaa, että ennen tarjoilua heidän pitäisi seistä jääkaapissa 2-3 tuntia.
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- Voi - 40 g;
- raastettua juustoa - 3 rkl. lusikat;
- tilliä ja persiljaa mausta;
- musta maapähkinä ja suola - maun mukaan.
valmistelu
Sulata voin vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Juustomaan juustoa lihamyllyn läpi ja yhdistelemällä voita ja juustoraastetta. Lisää siihen hienoksi leikatut yrtit ja mausteet. Sokeat valmiiksi valmistetuista massapalloista, pähkinä koko, levittävät ne levyyn ja asetetaan jääkaappiin 2-3 tuntia.
Ruusukaalin pallojen täydennys voi olla broileripalloja , jotka täydellisesti yhdistetään tomaattikastikkeisiin ja dipeihin.