Salaatti, jolla on luumuja, koristaa minkä tahansa pöydän ja jokaisen on maustettava. Se osoittautuu uskomattoman rikas, maukas ja pikantti. Hanki muutamia reseptejä sen valmisteluun.
Salaatti luumuja ja saksanpähkinöitä
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- luumut - 150 g;
- juusto kova - 150 g;
- lamppu - 1 kpl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- majoneesi - maku;
- tuoreet vihannekset;
- mausteet.
valmistelu
Otetaan pieni potti, täytetään se vedellä, lisätään suolaa maistelemaan ja keitetä kananfilee. Ota sitten liha huolellisesti, viileä ja leikkaa viipaleiksi. Luumut jalostetaan siemenistä, pestään ja kaadetaan kiehuvaan veteen jonkin aikaa, niin että pehmenee hieman. Puhdistamme polttimon ja pujotamme puoliympyrät. Sormukset pesty ja hienonnettu pienet levyt. Paistinpannu kuumennetaan, kaadetaan öljyä ja kastetaan kevyesti sipulit ja lisätään sienet, lisätään suolaa ja paistetaan kunnes se tehdään. Sen jälkeen siirrämme vihannekset levylle ja jäähdytetään. Pähkinöiden ytimet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan. Juusto siivilöi raastin, ja kaikki ainesosat pannaan salaattikulho kerroksia, promazyvaya lautasen majoneesi. Laatoimme astiat pohjaan broilerinpalasilla, ja sitten paistetut sienet jakautuvat sipulit, silputut luumut ja kevyesti kaadetut lusikalla tai erityisellä lastalla. Päällimmäisenä ripottele lautaselle raastettua juustoa, pähkinää ja koristele tuoreilla yrtteillä. Palvelemme salaattia luumuja ja sieniä hieman jäähdytetty, joten poistamme sen 15 minuuttia jääkaapissa.
Salaatti "Tenderness" kanaa ja luumuja
ainesosat:
- kinkku - 200 g;
- Pekingin kaali - 200 g;
- Kypsät tomaatit -3 kpl;
- luumut - 100 g;
- saksanpähkinät - 100 g;
- majoneesi - 50 ml;
- kermavaahtoa vähärasvainen - 50 ml;
- mausteet.
valmistelu
Joten ensin valmistelemme kaikki tarvittavat aineosat. Luumut pestään huolellisesti, asetetaan kulhoon ja kaadetaan jyrkkä kiehuva vesi. 15 minuutin kuluttua tyhjennä neste ja kaada kuivatut hedelmät olkiin. Ensimmäinen kerros pannaan salaattikulhoon hienoksi leikattua kaalia. Majoneesi sekoitetaan vähärasvaisen hapan kermakastikkeella ja seulotaan kunkin kerroksen kanssa. Määritä sitten luumut. Tomaatit pestään, leikataan viipaleiksi ja ripottele mausteilla. Levitämme ne ylhäältäpäin ja lisätään sitten kinkkua kinkulla ja ripottele hienonnettuihin pähkinöihin. Annamme valmiita hiutaleita salaatteja luumuja ja kanaa liota ja palvella sitä juhla-pöytä, koristelu vihreät.
Beryozka-salaatti luumuja
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- sienet - 200 g;
- sipuli - 150 g;
- muna - 3 kpl;
- kurkku - 200 g;
- luumut - 100 g;
- majoneesia - 150 ml;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Luumut pestään, poista tarvittaessa luut ja liota 15 minuuttia lämpimässä vedessä. Sitten neste varovasti valutetaan ja kuivataan kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi, jolloin muutamat marjat koristelevat salaattia. Kanafilee keitetään suolavedessä, kunnes se on valmis, ja sitten jäähdytetään ja leikataan hienoksi kuutioiksi. Munat keitetään erikseen dipperit ja shinkuyu on suuri raastin. Tuoreet sienet ja sipulit jalostetaan hienonnettuna, ja