Todellisen venäläisen kaalikeiton kauneus on valonlähteenä, jota hapankaali antaa levylle, sekä uunissa olevan sinnikkyyden jälkeen mahtavassa tuoksussa. Valitettavasti jokaisella ei ole varaa kokata keittoa polttopuilla nykyään, mutta nykyajan uunissa - monivärinen - on nyt saatavilla monille. Kyse on siitä, miten keittoa keittoa hapankaupasta monivärisellä, ja haluamme kertoa reseptistä edelleen.
Kaali keitto kanaa monisäiliössä
ainesosat:
- oliiviöljy - 30 ml;
- kana rumpusäkit - 750 g;
- sipuli - 120 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- porkkanat - 350 g;
- hapankaali - 2 kohdetta;
- laakerin lehdet - 2 kpl.
valmistelu
Jos sinulla on jo kanalientä valmiiksi, käytä sitä reseptiin, muutoin liemi voidaan korvata tavallisella vedellä - keiton aikana kana antaa tarpeeksi makua.
Kytke laite "Leivonta" -tilaan ja anna sen lämmetä. Sami leikata sipulit kuutiin tai puolirenkaaseen, pilkko porkkanoita ja välittää valkosipulin lehdistön läpi. Kaada öljy ja anna sen lämmetä. Vaihtoehtona kasvirasvalle voi olla palanluuta. Tallenna vihannekset, lisää ne kana ja anna niiden ruskea. Laita kaali- ja lehtisartikkeleita valmiisiin ainesosiin, kaada kaadettuna veden ja kansiin. Kytke laite "Quenching" ja aseta aika - 1,5 tuntia. Multivarkin hapankaalia sisältävä keitto on valmis äänisignaalin jälkeen, mutta se poistaa vain kananlihan luusta.
Tuore kaalikeitto tuoretta kaalia ja hapankaalia
Lenta-astia voidaan myös täyttää makuilla ja aromilla juurien ja vihannesten ansiosta. Aiomme todistaa tämän seuraavan reseptin.
ainesosat:
- perunan mukulat - 4 kpl;
- tuoretta kaalia - 250 g;
- selleri root - 70 g;
- kuivatut valkoiset sienet - 35 g;
- sipuli - 200 g;
- hapankaalia - 250 g;
- juuret persiljaa - nippu;
- porkkanat - 200 g.
valmistelu
Kuumennettaessa vähän öljyä Leivonta-tilassa, laita hienonnetut vihannekset kulhoon: tuoretta kaalia, sipulia, selleriä ja porkkanoita, anna niiden liota 15 minuuttia. Kuori kuorelliset perunamukulat ja siirrä ne kulhoon sekä osaa hapankaalia, joka on imeytetty valkoisiin sieniin ja perunan juuret, jälkimmäiset sitovat nipussa. Täytä vihannekset vedellä merkkiin ja vaihda "Soup" tai "Quenching", riippuen laitteen merkistä. Tuntiin ja puolen tunnin kuluttua hapankaalikakkua hapankaalia voidaan kokeilla, unohtamatta kuitenkaan kasan persiljanjuuria.