Pannukakkuja valmistetaan eri reseptien mukaan. Ne ovat vain valtava määrä - jotkut haluavat tehdä taikinan seerumista, toiset kuten pannukakut jogurtti . Hyvin monet maidosta tekevät niistä. Ja vain harvat tietävät, että tällä maljalla saadaan erittäin maukas taikina vedessä. Kuinka leipoa pannukakkuja veteen munat, lue alla.
Ohut pannukakkuja vettä ja munia
ainesosat:
- leivinjauhe - 10 g;
- vedellä suodatettu - 1 litra;
- suuret munat - 4 kpl;
- suola;
- korkealaatuista jauhoa - 280 g;
- puhdistettu öljy - 40 ml.
valmistelu
Kaadamme vettä oikeaan syvään astiaan, ajetaan munat, laita sitten sooda, kaadetaan öljy ilman hajua, laitetaan suolaa ja seulotaan jauhot. Nyt kaikki tämä on hyvä sekoitus. Jälkeen, jätä taikina puoli tuntia, ja sitten me leipoa ohut pannukakkuja.
Hiiva pannukakkuja vettä ja munia
ainesosat:
- sokeri - 60 g;
- suodatettu vesi - 500 ml;
- kuiva hiiva nopea - 10 g;
- jauhot - 11 rkl. lusikat;
- suolaa.
valmistelu
Lämmitä vettä lämpimään tilaan. Laitoimme sokeriin ja kuivaan hiivaa siihen. Kun hiiva turpoaa 5 minuutin kuluttua, laita suola, seulotaan jauho ja kaada öljy. Vaivattu taikina peitetään ja jätetään tunnin ajan lämpimässä huoneessa ilman viiltoja. Sekoita taikina vielä kerran ja leipoa pannukakut.
Pannukakkuja maitoa ja vettä munien kanssa
ainesosat:
- hiekkasokeri - 25 g;
- jauhot - 150 g;
- iso kananmuna - 1 kpl;
- vedellä suodatettu lämmin - 550 ml;
- puhdistettu kasviöljy - 55 ml;
- suolaa.
valmistelu
Vähän kuumaa vettä, aja muna, kaada kuiva ainesosia ja kaada öljy ilman hajua ja sekoita hyvin, kunnes sileä. Jos kokkareita muodostuu, sekoita ne uppokouruilla. Riittävän nestemäinen taikina on poistettava. Lämmitä paistinpannu hyvin öljyllä. Halkaisijaltaan 25 cm sinun on kerättävä noin 75 ml taikinaa. Levitä tasaisella ja ohut kerroksella paistinpannulla ja leivota punahilviä.
Pannukakkuja kivennäisvettä ja munia
ainesosat:
- kivennäisvesi kaasulla - 550 ml;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 200 g;
- puhdistettu öljy - 40 ml;
- kana suuria munia - 3 kpl;
- sokeri - 45 g;
- suolaa.
valmistelu
Hiilihapotettuun kivennäisveteen kaada kasviöljy ja aja munat, lisää suolaa ja sokeria. Lisäämällä jatkuvasti jauhota seosta sekoittaen. Juotamme hieman paistinpannua, kaada taikinan osa ja paista pannukakut. Jos paistinpannu on tarttumaton, ei sitä ole enää voideltava.
Tasty pannukakkuja vettä munien kanssa
ainesosat:
- korkealaatuista jauhoa siivilöityä - 500 g;
- munat suuri - 3 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe taikinaan - 10 g;
- vedellä suodatettu tai keitetty - 750 ml;
- puhdistettu öljy - 50 ml;
- rakeistettua sokeria - 50 g.
valmistelu
Raaka-munia hierotaan sokerilla ja suolalla. Kaadamme vähän lämmintä vettä, sekoitetaan hyvin ja lisätään sitten hieman vehnäjauhoja, mieluiten seulotaan ja leivinjauhe. Jatka huolellisesti sekoita ja kaataa öljyä ilman hajua. Välittömästi paista pannukakut.
Yksinkertainen resepti pannukakkuja vettä ja munia
ainesosat:
- ruisjauho - 180 g;
- vesi keitetty tai suodatettu - 0,5 litraa;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 60 ml;
- kananmunan suuri koko - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Nestemäinen pannukakku taikina kätevästi vaivautuu sekoittimella. Voit tehdä tämän murtamalla muna kulhoon, viiltää sen, kaataa vettä ja sekoita uudelleen. Kaadamme ruisjauhoja, sekoitetaan uudestaan, kaada kasviöljy ja laita suolaa. Ruispalakkaa vedessä paistetaan paistinpannulla, joka on aiemmin kuumaa. Ensimmäiselle pannukakalle se voidaan öljyä. Lisäksi tätä toimenpidettä ei voida toistaa. Nauti appetite!