Rassolnik riisin kanssa, toisin kuin klassinen muunnelma venäläisen keiton mukana hunaja ohra, voi maistua enemmän tarjous ja pehmeä. Voit valmistaa sitä millä tahansa lihapohjaisella tai vähärasvaisella vaihtelulla sienten kanssa - joka tapauksessa noudatat vakiintuneita sääntöjä ja suosituksia, saat herkullisen kuumaa päivälliselle.
Resepti suolakurkkua riisillä ja kurkuilla
Rassolnik riisin kanssa, jonka resepti keksittiin kauan sitten, valmistetaan epäilemättä lisäämällä viimeisenä keinokastiketta suolattuun kurkkuun. Ilman niitä lautasen menettää yksilöllisyytensä, joka muuttuu yhdeksi riisikeittojen lajikkeista. Erittäin harvinaisia ruoanlaittoon rassolnikin kanssa käytetään riisiä ja muita vaihtoehtoisia suolakurkkuja, esimerkiksi tomaatteja.
Rassolnik kanaa ja riisiä
Dietary rassolnik riisin broilerinliemen kanssa pitää maistaa niille, jotka eivät halua kuormittaa ruuan ruuansulatusta ja käyttävät kevyempää ruokaa. Ei ole kovin ekspressiivinen klassinen maku tällaisesta ruoasta muuttuu, ja aromi kasvaa, jos lisäät siihen pari purppuran aromaattista kuivaa yrttiä.
ainesosat:
- kananliha - 650 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 140 g;
- kurkut ja perunat - 4 kpl;
- rasva - 60 g;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- Provencal herbs - pari hyppysellinen;
- suolaa, pippuria, laakeria.
valmistelu
- Valmistusaineessa, jossa on melkein valmiita broilerilohkoja, perunoita asetetaan, pestään viljalla ja pehmentää.
- Lisää jäljelle jääneet vihannekset, salivata astia, kaada yrtteillä ja seiso keittolevyllä kunnes pehmeä.
- Valmis rassolnik riisin ja kana on täynnä persiljaa, tilliä ja anna sen valmistaa.
Rassolnik naudanlihaa ja riisiä
Yllättävän rikas on suolakurkku, jossa on riisiä ja maustekurkkua luullisessa naudanlihassa. Lihaa keitetään etukäteen, poistetaan kivestä ja murskataan ja jäähdytetyt liemi suodatetaan ja käytetään keittoon. Lihaa asetetaan ruoanlaittoastian lopussa kattilassa tai lisätään suoraan levyyn tarjoillen samalla hapankermaa.
ainesosat:
- naudanlihaa tai kylkiluita - 650 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 140 g;
- kurkku- ja perunakroketit - 4 kpl;
- tomaatit - 250 g;
- öljy - 60 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- basilika - pari hyppysellinen;
- suolaa, sokeria, paprikaa (herne), laakeria.
valmistelu
- Jos lihaliemi valmistetaan etukäteen, suolakurssin valmistus riisillä kestää enintään puoli tuntia.
- Pannun kiehuvaan sisältöön, perunoihin ja pestään, keitä 10 minuuttia.
- Paista vihannesten kasvisvesiä, lisää loput tomaatteja ja sammuta kaikki hieman kannen alla.
- Yhdistä paistinpannun sisältö ja pannut, lisää suolaa, makua mausteita, sokeria, valkosipulia, basilikaa ja anna hieman enemmän.
Rassolnik makuillalla ja riisillä
Ei ole aikaa keittää lientä, mutta haluat maistaa suosikki kuumaa? Lue sitten tiedot rassolnikin valmistamisesta riisin ja pihvin avulla. Tämä kuumuuden kiireinen muunnelma yllättää mielenkiintoisen rikas maku ja yllättävän houkutteleva aromi kuin keitetyn olueen.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 320 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 140 g;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- perunat - 750 g;
- Bulgarialainen pippuri - 100 g;
- Pasta tomaatista - 40 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- tilli - kourallinen;
- suolaa, sokeria, makeita herneitä, laakeria.
valmistelu
- Perunaa kaadetaan kiehuvaan veteen, ripotellaan viljalla ja keitetään keitetyn.
- Passetaan haudutettua sipulia, porkkanaa ja kurkkua olkia, lisätään bulgarialaista pippuria ja paistetaan kunnes pehmeä.
- Säilytä paistettua tomaattia, levitä panssarivaunuun ja tuo kuuma haluttuun maun suolaan, valkosipuliin, mausteisiin ja tilliin.
- Valmistele rassolnik riisin kanssa ainesosien pehmeydelle ja vaadi hieman kannen alla.
Rassolnik lihapullilla ja riisillä
Erityisen rikas, aromaattinen ja herkullinen rassolnik riisin kanssa, jos keitetät sitä lihapullilla. Tämän kuuman muunnelman kalori- sisältö ja ravintoarvo riippuvat lihan tyypistä, jota käytetään jauhetun lihan muodostamiseen. Piquant-suolakurkku, joka sisältää riisiä, antaa italialaisia yrttejä, lisätty ruoanlaittoon asti ja valkosipulin hampaita.
ainesosat:
- jauheliha - 260 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 130 g;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- valkosipulinkynsi - 1-2 kpl;
- öljy - 20 g;
- persilja - kourallinen;
- kukkakimppu, mausteet.
valmistelu
- Keitä veteen, kunnes olet valmis perunoihin ja viljoihin.
- Laaditaan suolattuja vihanneksia ja kurkkulevyjä.
- Esittele keitto, joka on koristeltu suolattu ja maustettu valkosipulilla ja pippurilla jauhettulla lihapullilla, heitä mausteet ja huuhtele säiliön sisältö vielä 10 minuuttia.
- Lopuksi kaada persiljaa.
Rassolnik munuaisilla ja riisillä
Jos keität rassolnikia ilman lihaa riisin kanssa, ja perustana liemi käyttää munuaisia, tulos ei ole yhtä, tai edes vaikuttavampi. Venäjällä valmistetta valmisteltiin sivutuotteena, joka oli pitkä ja tylsiä ja liotettiin ja keitettiin useilla vesillä. Nyt on älykkäämpiä tapoja päästä eroon epämiellyttävistä hajuista, joista yksi on esitetty alla olevasta reseptistä.
ainesosat:
- munuaiset - 650 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 140 g;
- kurkku - 220 g;
- peruna - 420 g;
- tomaatti - maku;
- rasva - 40 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- sooda - 20 g;
- etikka - 35 ml.
valmistelu
- Liotettu tunneiksi munuaisten leikkaamiseen, päästä eroon valkoisista sulkeumia ja ripottele sooda.
- 10 minuutin kuluttua vedellä tuotteet etikalla, ja huuhtele sitten.
- Laske työkappaleet kylmään veteen, laita ne uuniin ja anna niiden kiehua kirkkaasti.
- Vesi on valutettu, munuaiset kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään kunnes pehmeä.
- Ne laittaa perunat, linnut ja valmius, kulkevat tuoreista ja suolatuista vihanneksista.
- Lisää tomaattia, mausteita, valkosipulia keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.
Lenten rassolnik riisin kanssa
Kasvisravinteiden kannattajille tai niille, joilla on postitse - seuraava resepti. Siitä opit rassolnikin kypsyessä riisin kanssa ilman eläinperäisten ainesosien osallistumista. Tässä tapauksessa kasviksia voidaan laajentaa lisäämällä porkkanoita sipulien kanssa persiljanjuuriin, selleriin ja kuumakäyttöön sienten liemeen .
ainesosat:
- sienet - 250 g;
- riisi - 90 g;
- polttimo, juuret - 80 ja 300 g;
- kurkku - 220 g;
- peruna - 420 g;
- kasvisrasva - 80 g;
- mausteet, yrtit, valkosipuli, tomaatti.
valmistelu
- Keitä sieniä, heittää perunat ja hiutaleet.
- Esittele suolattuja sipulit juurilla ja kurkkulevyillä.
- Käännä marinoitua tomaattia, viheriä mausteita rassolnik sieniä ja riisiä, kunnes pehmeät ainesosat ja anna niiden sytyttää.
Rassolnik riisin kanssa monivärisellä
Etkö osaa valmistaa rassolnikia riisin kanssa monivaro-laitteella? Noudata seuraavien yksinkertaisten reseptien suosituksia, ja aromaattinen rikas ruokahalua sopii sinulle ja perheellesi erinomaisella maulla.
ainesosat:
- liha - 550 g;
- riisi - 90 g;
- sipulia, porkkanoita - 130 g;
- kurkku - 220 g;
- peruna - 420 g;
- rasva - 30 g;
- mausteet, vihannekset, tomaatti.
valmistelu
- Liha on ruskeana "kuumana" öljyisessä monilähetyksessä.
- Aseta kaikki hienonnetut vihannekset, paista vähän enemmän, kaada kiehuvaa vettä ja kaada huuhtoutunut lantio.
- Esittele keittoon kaikki halutut mausteet ja mausteet ja jatka ruokaa ohjelmalla "Varka" tunnin ajan lisäämällä vihreitä.