Vuonna parsakaali kaali sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Se lisätään astioihin, joissa tavallinen kaali on sopimatonta. Suuri vaihtoehto - lisää se aamulla paistettuja munia, heittää keittoa lounaalle ja päivälliselle tehdä riisiä parsakaalilla. Tämä antaa elimellesi kunnon annoksen kuitua ja C-vitamiinia. Selostamme miten valmistetaan parsakaali-salaattia.
Parsakaali salaatti munalla
ainesosat:
- parsakaali - 500 g;
- muna - 4 kpl;
- kasviöljy - tankkaukseen;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät sipulit;
- etikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Aloita, keitetään parsakaali kukintoja suolavedessä. Sitten heitämme sen takaisin sementtipulloon ja kaadetaan kaikki neste. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa kukinto puoliin ja laita se salaattikulhoon. Munat keitetään kovaa, puhdistetaan kuoresta, hienonnettuna ja lisätään kaaliin. Kaada salaatti parsakaalin suolalla, pippurilla, etikalla ja kasviöljyllä. Sekoita kaikki ainesosat ja ripottele yläreunaan silputtujen munien ja vihreiden sipulien jäännökset.
Salaatti parsakaalin ja kinkun kanssa
ainesosat:
- parsakaali - 300 g;
- muna - 2 kpl;
- kinkku - 200 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Otamme parsakaalia, jaetaan kukintoihin, asetetaan kattilaan suolattuun veteen ja keitetään, kunnes kypsennetään alhaisella lämmöllä. Kinkku leikataan kaistaleiksi ja kypsennät kovaa keitettyä munaa, irrota kuori ja murskaa kuutio. Laitoimme kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon, mausta suolalla, pippurilla, mausta majoneesia ja sekoitetaan perusteellisesti.
Parsakaali salaattia juustolla
ainesosat:
- parsakaali - 500 g;
- mozzarellajuustoa - 300 g;
- basilikaa - makua;
- pinjansiemeniä - 5 rkl. lusikat;
- etikka balsami - maku.
valmistelu
Keitä parsakaali, jäähdytä ja pura kukintoja. Männynruoka paistetaan kuivassa paistinpannussa. Juusto Mozzarella leikkaa viipaleet ja laitetaan levyille. Ylhäältä laita parsakaali, basilika lehdet ja kaada viinietikkaa maun mukaan. Ripottele salaattia muttereilla ja tarjoile se pöydälle.
Salaatti katkarapuja ja parsakaalia
ainesosat:
- Katkarapu - 1 kg;
- parsakaali - 500 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- oliivit ilman kaivoja - 15 kpl;
- majoneesi - tankkaukseen;
- vihreät - koristeluun:
- suolaa, pippuria - makua;
- sitruuna - 0,5 kpl.
valmistelu
Joten, alkavat kiehua katkaravusta hieman suolattuun veteen. Sitten jäähdytetään ja puhdistamme ne kuoresta. Seuraavaksi, ota parsakaali ja sulattamatta, keitä kaksoiskattilassa 5 minuuttia. Tärkeintä ei ole sulattaa, parsakaalin väri ei muutu ollenkaan. Nyt bulgarialainen pippuri, parsakaali, oliivit, leikkasivat, leikkasivat pieniä kuutioita ja jättivät katkaravut kokonaan. Laitoimme kaiken salaattikulhoon ja sekoita se. Solim, pippuria maistella ja täytä majoneesia. Sitruunat leikataan ohuiksi piireiksi ja koristele ne tuoreen parsakaalin salaatilla.
Salaatti parsakaalia ja sieniä
Tässä salaatissa kaikki tuotteet yhdistetään täydellisesti. Erityinen mausteinen ja rapea annetaan peitattujen kurkut ja sienet. Herkullinen salaatti parsakaalilla on erinomainen koristelu juhlaan.
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- tuoretta parsakaalia - 500 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- suolakurkkua - 10 kpl;
- maustekurry - 0,5 tl.
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Kanafileetä keitetään hieman suolattuun veteen ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Parsakaali kiillotettiin kiehuvaan veteen 7 minuutin ajan. Sitten kukoittelemme kukintoja tiiviiksi ja annamme koko nesteen tyhjenemisen. Sitten leikkaa ne 4 osaan. Sekoita minua, leikattu levyiksi ja paista kasviöljyyn. Herneet leikkaa ja sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon. Me täytämme parsakaalin salaatti ja majoneesi, joka sekoitetaan curry-mausteen kanssa.