Aprikoosi on erittäin maukas ja erittäin hyödyllinen hedelmä, se sisältää erilaisia käyttökelpoisia aineita: karotenoideja, vitamiineja, mikroelementtejä, kaliumia ja rautayhdisteitä, luonnollista fruktoosia. Aprikoosien käyttö parantaa hematopoieesia ja maksan toimintaa sekä ihmisen ruumiin ruoansulatus-, sydän- ja verisuonisairauksia.
Kauden aikana voi valmistaa maukasta aprikoosin mehua kotona - se on varmasti miellyttävä sekä lapsille että aikuisille.
Resepti aprikoosin mehua
valmistelu
Huuhtele kypsät aprikoosit, jotka puretaan puoliksi, poistamme pedicels ja ossicles. Sekoittajan tai yhdistelmän avulla tuodaan se homogeeniseen tilaan. Ja kaikki, voit juoda. Tällaisen aprikoosin mehun käyttö on kiistaton, koska aprikoosin liha sisältää muun muassa hyödyllisiä kasvikuituja. Älä pilaa mehua sokerilla, aprikoosi on riittävän makea itsestään.
Luu aprikooseja voidaan rikki, poistaa nucleoli ja kalsinointi kuivassa paistinpannussa. Aprikoosamehulla - erittäin harmoninen. Lapset, jotka noudattavat prosessia ja osallistuvat siihen, ovat iloisia.
Voit saada aprikoosin mehua ilman massaa (esimerkiksi tarvitset sitä cocktaileja varten), laita seula kulhoon ja kaada mehu siihen (on parempi hiukan jäähtyä tai seulan on oltava metallista). Varovasti huuhtele mehutiivistettä lastalla. Jos haluat enemmän puhtausastetta - jätä mehu puhtaan harjan suodattimen läpi, taitettuna useisiin kerroksiin.
Valmista omena-aprikoosimehua sekoittamalla omenamehua aprikoosin kanssa halutussa suhteessa. Mehut voivat olla yhtä paljon kuin massa, ja ilman sitä jo kireät. Kun olet saanut tuoretta omenamehua, lisää siihen välittömästi sitruunamehu, niin että se ei tummistu.
Aprikoosin mehua sellulla tai ilman sitä sekä omena-aprikoosin mehua voidaan rullata talvella, mutta se hyötyy siitä, koska hyödyllisiä aineita tuhotaan lämpökäsittelyllä.
Aprikoosin mehua talvella
ainesosat:
- tuoretta aprikoosetta tai omenan aprikoosimehua, jossa on massaa - 3 litraa;
- 1-2 sitruunan mehua;
- sokeri (valinnainen) - noin 3 rkl. lusikat.
valmistelu
Tuoretta mehua (sitruunamehun kanssa tai ilman sitä) saatetaan kiehumaan puhtaaseen emalikastikeun (sokeri voidaan lisätä). Pienennämme lämpöä ja keitetään jatkuvasti sekoittamalla 3-5 minuuttia. Täytä steriloidut purkit ja rullata ne steriloidulla kannella. Käännämme purkit ja peitämme vanhan peiton, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Talvella tällaiset valmisteet tietenkin tekevät kaikista onnellisista ja auttavat välttämään beriberiä. Varastoimme tölkkejä kuivaan huoneeseen pluslämpötilassa (lasitettu veranta tai parveke, osastoon).