Salaatti sienillä on ihana, mutta melko tyydyttävä ja alkuperäinen lautasen. Se on rikas, kirkas maku ja kevyt piquancy. Tämä salaatti on tyypillinen venäläisen keittiön edustaja ja toimii erinomaisena välipalaisena päivittäisessä ruokapöydässäsi. Varmista, että yrität kokata sitä ja varmasti jätä se jatkuvaksi talven ruokavalioksi. Alla huomataan muutamia salaattipaloja salaatista sienistä.
Salaattia kanaa, sieniä ja suolakurkkua
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- suolattu sieni - 200 g;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Joten, kurkut ja sienet leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki ainesosat pannaan salaattikulhoon ja lisää makusi majoneesi. Valmistettu salaatti sienillä ja suolakurkkua tarjoillaan pöydälle jäähdytettyinä.
Salaatti kanaa ja suolattuja sieniä
ainesosat:
- kananrinta - 300 g;
- suolattu sieni - 200 g;
- säilötyt vihreät herneet - 200 g;
- perunat - 100 g;
- juusto - 100 g;
- persiljanjuuri, laakerinlehti;
- mausteet;
- majoneesi.
valmistelu
Aloita, keitetään broth kananrinta lisäämällä mausteet, laakerinlehti sekä juurella selleri tai persiljaa. Sitten lihaa jäähdytetään ja ripustetaan kuituihin. Esikypsennetyt ja yhtenäiset perunat puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
Sienet pestään viileällä juoksevalla vedellä ja jos ne ovat suuria, hienoa pienempiä paloja. Kova juusto hieroi suurta raastetta tai leikataan pitkiksi tammiin. Tämän jälkeen sekoitetaan kaikki valmistetut ainesosat syvään kulhoon, lisätään vihreitä säilöttyjä herneitä, suolaa ja pippuria. Nyt kaadetaan salaattia majoneesia, sekoita se ja anna sen valmistaa jääkaapissa useita tunteja. Tarjoamme lautasen annoksittain tuoretta vihreää salaattia.
Layered salaatti, jossa on suolakurkkua
ainesosat:
- riisiä - 4 rkl. lusikat;
- liemi kuutio - 1 kpl;
- rapu tikkuja - 250 g;
- muna - 3 kpl;
- suolattu sieni - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- majoneesia - 150 ml;
- porkkanaa - 1 kpl.
valmistelu
Niinpä, että valmistetaan puff-salaattia , valmistelemme ensin kaikki tarvittavat ainesosat. Tätä varten riisimme, pestämme sitä useita kertoja, täytämme sen vedellä, lisätään kuori ja kuumennamme sitä alhaisella lämmöllä, kunnes se on valmis. Sitten kypsennä kovaa keitettyä munaa, jäähdytä, puhdista ja jauhaa ne pojalla. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, hienonnettu olki ja siirretään kasviöljyyn, kunnes kullanruskea. Nyt alamme levittää salaattikerroksia, promazyvaya jokaista pienen määrän majoneesia.
Laita keitetty riisi salaattikulhon pohjaan, peitä se murskatuilla kuutioilla taskurapuilla ja ripottele munat jauheliha. Laita sitten kasvispastin kerros ja koristele suolattujen sienten kanssa. Nyt poistamme lautasen useita tunteja jääkaapissa niin, että se on täysin liotettu. Suolattu sieni valmistettu valmiiksi valmistettuun salaattiin korjataan harkiten ja asetetaan pöydälle.
Herkullinen salaatti, jossa on suolakurkkua
ainesosat:
- säilötyt sienet - 400 g;
- pöytäetikka - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- kotitekoista savustettua makkaraa - 200 g;
- purkitetut punaiset pavut - 400 g;
- suolakurkkua - 200 g;
- juusto - 100 g;
- majoneesi - maku;
- oliivit - koristeluun.
valmistelu
Savustettu makkara, juusto ja peitattuja kurkkuja leikataan kuutiin. Säilöttyillä papuilla, valutkaa nestettä varovasti ja pistä se syvään kulhoon. Lisää aiemmin valmistetut ainesosat, laita sienet, hienonnetut viipaleet, mausta majoneesia, lisää hieman etikkaa, sekoita, koristele oliiveilla ja tarjoile salaattia pöydälle!