Pinaatti sisältää runsaasti proteiinia ja vitamiineja A ja C, jälkimmäiset säilytetään suuressa määrin lämpötilan vaikutusten alaisena. Lihaa tai kalaa, jota käytetään pinaatin kanssa, imeytyy kehoon paljon paremmin. Tämä ei luonnollisestikaan ole kaikkia pinaattien käyttökelpoisten ominaisuuksien luetteloa, mutta se kykenee kyllin sekoittamaan keitto-soseen valmistusta. Markkinoillamme myydään tuoretta pinaattia, mutta jos et ole onnekas tuoreiden vihannesten kanssa, sitten keitto-soseeksi jäädytetty tuote sopii myös hyvin. Tarjoamme useita reseptejä pihveihin, valmistettu yksinkertaisesti, joka sisältää vähäisiä kaloreita ja erittäin maukkaita.
Pinaatti keitto №1
Tämä resepti pinaatti keittoa pidetään klassikko.
ainesosat:
- perunat - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- suola - maku;
- broilikana - 250-350 ml;
- inkivääri - 3 cm;
- pippuri musta maa - maku;
- pakastettu pinaatti - 400 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli, hienonnettu - 3 dentiiliä.
valmistelu
Kuumenna öljy kattilassa, kaada hienonnettu valkosipuli, sipuli ja inkivääri ja kulje 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeät. Levitä pinaatti pannulle ja lisää sitruunamehu. Kun pinaatti suli, me kaadimme liemi , laittoimme viipaloidut perunat, annamme sen kiehua, vähennämme lämpöä ja kypsennämme vielä 10 minuuttia. Kaadetaan pannun sisältö sekoittimen kulhoon ja pistä. Kaada nestettä takaisin pannuun, suolaan ja pippuriin, keitetään. Kun tarjoillaan, voit istuttaa keitto korianterilla.
Pinaatti keitto №2
ainesosat:
- sipuli - 2 kpl;
- pinaatti (tuore) - 0,5 sädettä;
- maito - 600 ml;
- vesi 400 ml;
- voita - 25 g;
- rutistus.
valmistelu
Pinaatti ja leikata hienoksi. Sekoita hienonnettu ja hiottu kasviöljy, kunnes kullanvärinen sävy, lisää kuutioille perunat ja paista vielä 5 minuuttia. Kaadetaan veteen, annetaan kiehuvaksi ja pinaatti, kypsennetään 15 minuuttia. Sitten voittaa keitto sekoittimella, anna sen kiehua uudelleen ja kiehua pienelle tulelle 5-7 minuuttia. Tarjoamme kermaista keittoa valkoisilla kekseillä.
Unkarin keitto pinaatilla
ainesosat:
- pinaatti - 500 g;
- sipulit - 2 kpl;
- voi - 30 g;
- vehnäjauhoja - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- muna - 2 kpl;
- pekonia - 150g;
- kerma - 250 ml.
valmistelu
Pinaattia keitetään ja kaadetaan sekoittimeen. Sipuli hienonnut ja paista voita, lisäämällä jauhoja. Otamme veden, jossa pinaattia keitettiin, ja panimme siihen paistettua sipulia ja pinaatti-sosea. Kiehauta ja keitä kunnes sakeutettu keitto, suola ja pippuri. Sitten kaada kerma sekoittaen jatkuvasti ja rumpu pieneen tulipaloon, jolloin nestettä ei saa kiehua 5 minuutin ajan. Sen jälkeen poistamme tulesta. Pekoni paistetaan kuivassa paistinpannussa, kalkittuja munia leikataan viipaleiksi. Tarjoile viipaletta kananmunaa ja paistettua pekonia.
Pinaattikeitto monimuuttujaan
ainesosat:
- voi - 30 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- pinaatti - 400 g;
- vesi 0,5 multistans;
- maito (kerma) - 1,5 monivärinen;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - makua;
- raastettu juusto - maku.
valmistelu
Multivark laittaa "Leivonta" -tilaan, aika - 20 minuuttia.
Myös helposti ja nopeasti, voit keittoa katkarapuja , yllättää rakkaitasi epätavallinen maku tämän ruokalajin.