Riisiä ja munia sisältävät astiat ovat erittäin ravitsevia ja ravitsevia, mutta jotta nämä kaksi ainesosetta ei sula majoneesi-pukeutumiselta, tarjoamme teille useita reseptejä niihin perustuvista salaateista.
Salaatti kalmari, rapu sauvat, riisi ja muna
ainesosat:
- riisi - puoli vuosisataa;
- viiriäiset munat - 10 kpl;
- kalmari - 2 ruhoja;
- rapu tikkuja - 6 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 4-5 kappaletta;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- Worcestershire-kastike - 2-3 tippaa;
- sitruunamehu - 2-3 pisaraa;
- katkaravut, punainen kaviaari - koristeluun.
valmistelu
Riisi keitetään , huuhdotaan ja jäähdytetään. Kalmareiden ruhot puhdistetaan ja heitetään kiehuvaan veteen 40 sekuntia. Leikkaamme kalmarin renkaat. Crab tikkuja leikataan kuutiin yhdessä kirsikkatomaattien kanssa. Tuikulliset munat keitetyt ja murskatut, 2-3 palaa koristelusta. Ota nyt kastike: pienessä lasissa sekoitetaan majoneesia, ketsuppia, sitruunamehua ja Worcestershire-kastiketta . Täytä kaikki valmistetut ainesosat kastikkeella. Laita salaatti kulhoon ja koristele keitettyjä katkarapuja ja punaista kaviaaria.
Salaattia riisiä, maissia, kanaa ja munaa
ainesosat:
- kananfilee - 200 g;
- munat - 3-4 kappaletta;
- riisi - puoli vuosisataa;
- maissi - 1/3 tölkkiä;
- vihreät - maku;
- sipuli -1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- majoneesi.
valmistelu
Kanafilee keitetään, jäähdytetään ja hajotetaan kuituihin. Riisiä keitetään myös valmiiksi ja pestään kylmällä vedellä. Munat kiehuvat kovaa keitettyä ja hienonnettua. Sipulit liukenevat liiallisesta katkeruudesta ja epämiellyttävistä aromista, kaadetaan renkaita kiehuvalla vedellä, peittavat etikkaa tai paistetaan läpinäkyviksi.
Aseta nyt salaattikerrokset: puoli riisiä, maissia, kanaa, riisin, munien ja murskattujen viheriöiden toinen puoli koristeeksi. Jokainen salaatin salaatti promazyvayut majoneesi tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Säilykekastensalaatti riisin ja munan kanssa
ainesosat:
- säilötyt sardiinit - 200 g;
- riisi - ½ tuote;
- munat - 3-4 kappaletta;
- sipulia - 1 kpl;
- majoneesi - tankkaukseen;
- vihreät - koristeluun;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Riisi pestään, keitetään ja jäähdytetään. Munat ovat kovaa keitettyä ja murskattua. Leikkaamme sipulia ohuilla renkailla ja kuumennetaan kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi. Kalajauholla tyhjennetään ylimääräinen neste ja kaadetaan palaset haarukalla. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon ja majoneesi. Ennen tarjoilua kala-, riisi- ja kananmunasalaattia on pidettävä jääkaapissa 30-40 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan koristaa vihreillä ja tarjoillaan pöydälle.