Kananliha on erityisen maukasta ja hyödyllistä paistettaessa sitä uunissa. Ei ole väliä, käytetäänkö koko lintu tätä tai jotain lintujen osaa. Herkkä ravitseva liha yhdistyy täydellisesti eri vihannesten ja hedelmien kanssa ja luo todellisia kulinaarisia mestariteoksia.
Tarjoamme keittää kanaa uunissa appelsiineilla alla annettujen reseptien mukaan ja nauttia maustetusta makuista ja alkuperäisestä tuoreesta makuista.
Kana täynnä appelsiineja ja hunajaa uunissa - resepti
ainesosat:
- keskikokoinen kana (ruho) - 1 kpl;
- appelsiinit - 350 g;
- appelsiinimehu - 195 ml;
- hunaja kukka - 70 g;
- soijakastike - 75 ml;
- valkosipulin pää - 1 kpl;
- pippuria chili pippuria - 1 kpl;
- kardemumma (laatikot) - 3 kpl;
- suola on suuri ja szhezheperemolta seos viisi paprikaa - maku.
valmistelu
Valmista kanan appelsiinien kanssa ruho huuhtele, kuivaa, runsaasti hierogoi suola- ja jauhettua paprikaa ja syödä syvään muotoon leivontaan. Appelsiinimehua sekoitetaan hunajan, soijakastikkeen kanssa ja kaadetaan saatava seos kana-astiaan. Hylkäämme samaa chilipippuria, valkosipulin hampaita, kardemummaisia laatikoita, leikataan viipaleiksi oranssiksi ja lähetämme ruoan lämmitettyyn 170 astetta uuniin yhdeksänkymmenen minuutin ajan, usein kastelemalla ruhoa mehuilla. Jonkin ajan kuluttua lisäämme lämpöä 220 asteeseen ja ruskistamme linnun hyvin.
Kanafileetä appelsiineilla - resepti uunissa
ainesosat:
- kana (file) - 790 g;
- Keskikokoisia appelsiineja - 3 kpl;
- Pähkinäpennemäinen maa - 2 antelias hermoja;
- maustettu kaneli - 2 antelias hyppysellinen;
- voi - 110 g;
- suola on suuri ja szhezheperemolta seos viisi paprikaa - maku.
valmistelu
Ensin poistetaan oranssi kuori, purista mehu siitä ja sekoitetaan vastaanotetut komponentit suolaa suuri, kaneli maaperään ja muskottipähkinä.
Hiomme kanafilettä tuoksuvalla seoksella ja jätetään marinoimaan tunnin ajan. Sen jälkeen laitoimme kanaa öljyiseen leivontankkiin ja veteen sitä sulatettua voita ja sekoitetaan toisen oranssin kuoriin. Lähetämme mausteisen linnun uunille, joka on lämmitetty 200 asteeseen kymmenen minuutin ajan, jonka jälkeen levitämme jäljelle jääneet appelsiinit leikatuista mukuloista ja jatkamme leipoa vielä kahdenkymmenen minuutin ajan vähentämällä lämmön 185 astetta.
Jotta tällainen kana, appelsiinilla paistettua, voit nauttia riisin tai tuoreiden vihannesten kanssa, koristelemalla ruokalaji tuoreiden viheriöiden oksilla.