Squash voi paistettua, haudutettua, paistettua, keitettyä, ja enemmän heistä voi valmistaa herkullisia pannukakkuja. Kuinka keittää kesäkurpitsa pannukakkuja mangaan, kerromme nyt.
Lussi pannukakkuja kesäkurpitsasta mangaan - reseptiä
ainesosat:
- nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- manga - 3 rkl. lusikat;
- suola;
- pippuria;
- savuke - 150 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy;
- vihreät.
valmistelu
Kiertävät minun ja leikataan suurella raastimella. Kun otamme nuoria kesäkurpitsaa, ihoa ei voida puhdistaa, se on melko herkkä. Ajamme munia. Lisää suolaa ja pippuria. Nyt kaada mango ja sekoita se. Kuumennamme öljyä hyvin paistinpannulla ja levitämme taikinan lusikalla. Keskilämmöllä paista 3 minuuttia kummallakin puolella. Valmista nyt kastike: hieroa valkosipulia laastilla. Laitoimme suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Lisää saatava seos sekä hienonnetut yrtit hapankermaan ja sekoita. Tarjoamme kesäkurpitsaa sekä hapan kermakastiketta .
Pannukakkuja kesäkurpitsasta mangaan - reseptiä
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 600 g;
- jauhot - 120 g;
- manga - 3-4 rkl. lusikat;
- munat - 1 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- peruukki - hyppysellinen;
- maanpohjan kurkuma - hyppysellinen;
- vihreät - 1 nippu;
- kasviöljy;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 150 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suola - maku;
- tilli - 1 nippu.
valmistelu
Kurpitsa murskattiin pyyhkimällä ne suureen makaroniin. Kevyesti purista massaa päästä eroon ylimääräisestä mehu. Ajetaan muna, sekoita hyvin. Kaadetaan mangoon, sekoitetaan hyvin, venyttämällä kokkareita. Jätä taikina 10 minuuttia, jotta kruunu turpoaa. Nyt ripottele siivilöityjä jauhoja, suolaa, mausteita, silputtuja yrttejä ja sekoita hyvin. Jos taikina jättää edelleen nesteen, kaada enemmän jauhoja. Tämän seurauksena sen pitäisi näkyä paksun hapan kerman koostumus. Paistinpannussa lämmitetään öljyä, levitetään taikina lusikalla ja paistetaan fritters pienellä tulella molemmilta puolilta. Valmistamme kastiketta: hapan kermassa levitämme murskattua valkosipulia, lisätään tilliä, suolaa maun mukaan ja sekoitetaan. Makuista valmistettuja kesäkurpitokakkuja tarjoillaan lämpimällä kastikkeella.
Kesäkurpitsat ja mansikka
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 500 g;
- jauhot - 120 g;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pesty kolme squashia suurella raastimella. Jos ne eivät ole varsin nuoria, kuori on parempi puhdistaa ja poista siemenosa. Solim ja jättäkää minuuttia 5: een. Tämän jälkeen purista massa mehusta. Laitoimme jauhoja ja mausteita. Jauhot voivat mennä ja enemmän. Tarvitsemme massan tulla paksuiksi. Kuumenna öljy paistinpannuun ja laita osa taikinaan lusikalla. Ennen rouge, paista pannukakut molemmin puolin.