Kesällä on loistava tilaisuus monipuolistaa valikkoasi, koska ympärillä on niin paljon vihanneksia ja vihanneksia. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka valmistaudut vihreän borssin kanssa tomaattiin.
Resepti vihreän borssin kanssa tomaatti
ainesosat:
- kananliha - 300 g;
- vesi 3,5 litraa;
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kotitekoista tomaattia - 250 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- sorrel - 1 nippu;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- tilli - puoli punta;
- persilja - puoli erä;
- suolaa, sokeria, mustahiutaleita mausta;
- kasviöljy - 50 ml;
- hapan kerma arkistointia varten.
valmistelu
Laita kanan kattilaan, kaada veteen ja laita se tulelle. Kiehumisen jälkeen poista vaahtomuovi, maistetaan liemen suolaa ja keitetään vähäisellä lämmöllä, kunnes puoli keittää. Perunat leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan liemiin, keitetään valmiiksi.
Sillä välin valmistetaan paahto - leikkaa sipuli ja paista se kasviöljyyn, lisätään sitten tomaattimehua ja tomaattia. Voit maistella sokeria, suolaa ja mustahiutaleita. Pienessä tulessa hauduta noin 7 minuuttia. Lopuksi lisätään murskattu valkosipuli.
Kaada paistin kattilaan ja sekoita. Puhdista tilli, persilja ja sorrel ja kaada muille ainesosille. Me kiehuu minuuttia 3. Lopuksi lisätään keitettyjä munia leikattuna kuutiin. Sekoita se, anna borsch kiehua uudelleen ja sammuttaa tulipalo. Kun tarjoile pöytää vihreällä borschilla kanaa ja tomaattia, lisää hapan kerma.
Vihreä borsch sorrelilla ja tomaatilla multivarkissa
ainesosat:
- kana - 300 g;
- perunat - 700 g;
- sipuli - 100 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- tomaattimehu - 300 g;
- sorrel - 1 nippu;
- vihannekset tilliä ja valkosipulia - puoli puntaa;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 30 ml;
- suola, mausteet - maku;
- munat - 3 kpl;
- vesi 3,5 litraa;
- smetanaa.
valmistelu
Panimoissa multivarki kaada kasviöljy ja laita kanan, leikataan palasiksi. "Paistetaan" tai "Leivonta" -tilassa valmistamme 10 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään hienonnettu sipuli ja kypsennä
Mausta, lisää sokeria, suolaa, mausteita ja keitä 3 minuuttia. 45 minuutin kuluttua sammutusprosessista, kaada tomaatti monivärikerän pannuun, lisää murskattu vihreä tilli, valkosipuli ja sorrel. 5 minuuttia ennen keittoprosessin päättymistä lisäämme keitettyjä munia borssikseen. Annamme vihreää punaviiniä tomaatin kanssa monivärikylpylle 20 minuuttia suljetun kannen alla. Ja sitten kaadetaan sitä levyille, lisätään hapan kermaa ja annamme sen pöydälle.