Kookos on trooppinen ihme, jolla on erityinen maku. Kookoslihan liha jättää kukaan välinpitämätöntä. Kookospähkinää käytetään sekä ruoan ja juomien valmistamiseen. Myymälöissämme myydään kuitenkin hyvin kypsiä kookospähkinöitä, joiden iho on jo muuttunut kuoreksi. Tämä estää monet ostamasta. Siksi tässä artikkelissa analysoidaan kuinka kookospähkinä poistetaan asianmukaisesti kotona.
Tarvitsemme:
- kookospähkinä;
- vasara;
- neulonta neula / terävä veitsi.
Kuinka leikata kookospähkinä kotona eikä satuttaa
Kookoskuoressa on 3 silmää. Vain yksi niistä voidaan puhkaista. Tämä on myös ratkaistava ensin. Yleensä tämä on helppo tehdä. Voit käyttää veistä tai veistä. Kun reikä on tehty, on tarpeen puristaa nestettä kookosta. Mitä vanhempi kookospähkinä on, sitä vähemmän maitoa. Ajan myötä kookosvesi muuttuu ensin kookosmaidoksi, sitten kookosmassaksi.
Kun kookos on tyhjä, vasara kääntyy. Jotta vältetään huoneiston hauras, on suositeltavaa kääriä kuori pakkauksella tai pyyhkeellä. Näin kaikki kuoren palaset ja hiukkaset pysyvät yhdessä paikassa.
Vasaran on katkaistava kookoskuori. Yleensä se erotetaan helposti massasta, mutta voi olla tapauksia, joissa liha on tiukasti kiinnitetty kuoriin. Ottaessasi sitten kuorenpalaa, jossa on massa ja veitsi, täytyy koukuttaa liha ja yrittää varovasti erottaa se.
Kun olet poistanut kuoren, voit kuoriutua kookoksesta ruskeasta ihosta. Tämä voidaan tehdä veitsellä tai vihannesten avulla. Tässä ihossa on paljon hyödyllisiä aineita ja ravintokuitua, joten sitä ei voida puhdistaa.
Käyttämällä Coconut
Useimmin kookospähkinää käytetään hiutaleiden muodossa. Tämän vuoksi puhdistettu liha on raastettava tai jauhettava keittiöprosessorissa. Mikä parasta, tämä tuote soveltuu leivontaan.
Kookospähkinäinen tuoksu lisää hienostuneisuutta kookospähkinöiden kinkkuihin . Voit esimerkiksi käyttää tätä reseptiä.
Ainesosat
- voita - 2 rkl;
- sokeri - ½ cup;
- kondensoitu maito - 1 potti;
- jauhot - 1 lasi;
- leivinjauhe - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- kookospähkinä - 1 lasi;
- Vanilliini - haluttaessa.
valmistelu
2 rkl. Sekoita voi ja sulata, laita tiivistetty maito ja ½ cup sokeria. 1 kuppi jauhoja ja 1 teelusikallinen leipomojauhetta ja sekoita saatavan sokerin, kondensoituneen maidon ja voin kanssa. Lisää lasi kookospähkinöitä ja munaa, sekoita kunnes sileä. Halutessasi voit lisätä vaniljaa. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista 15-20 minuuttia. On parempi peittää pannulla pergamenttipaperilla, joten evästeet eivät pala. Tai voit käyttää pieniä paperilomakkeita. On paljon reseptejä. Tämä on vain yksi esimerkki siitä, kuinka syödä kookospähkinää ja käyttää sitä ruoanlaittoon.
Kookos - hyödyllisiä ominaisuuksia
Kookoksen tuoksu vähentää nälän tunnetta, ja lihassa olevat terveet rasvat ja aineet auttavat säätämään koko organismin toimintaa. Kookospähkinän käyttö parantaa aineenvaihduntaa, kookospalmu sisältää runsaasti ravintokuitua. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta ja säätämään suolistoa. Mutta tämä ei lopeta kookospähkinän hyödyllisiä ominaisuuksia. Idässä uskotaan, että kookos vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantaa verenkiertoa, alentaa kolesterolia ja lisää koskemattomuutta.
Kookosöljyä käytetään laajasti kosmetiikassa. Siinä on erinomaiset korjaavat ominaisuudet, joten lisää shampoot, naamarit ja balsamit. Kookosöljyä käytetään onnistuneesti aromaterapiaan. Kookospähkinän haju vähentää ruokahalua, piristää, masentaa masennusta.
Säännöllinen hieronta, joka toteutetaan kookospähkinäöljyn avulla, antaa iholle rentoutua, elvyttää ja vetää ylös. Vitamiineja ja ravintoaineita, jotka sisältyvät kookospähkinään, hoitavat aknea, hoitavat ryppyjä ja pieniä vikoja.