Klassinen keksi valmistetaan jauhoista, munista ja sokerista. Ja kerromme teille, kuinka valmistaa upea keksi kefiirille. Se tulee enemmän meheviä ja ilmavia. Alla on muutamia vaihtoehtoja tämän makean kohtelun tekemiseen. Valitse haluamasi ja kiire kokeilemaan.
Keksejä jogurttia monivärisessä
ainesosat:
- jauhot - 140 g;
- sokeri - 100 g;
- kefir - 125 g;
- kasviöljy - 60 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- munat - 2 kpl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Syvällä maljalla, murtakaa munat, kaada kefiiri ja kasviöljy sekoita. Sen jälkeen lisätään sokeria, ripaus suolaa, leivinjauhetta ja seulotaan jauhot. Paalata taikinaa, ei tarvitse lyödä sitä. Kaadetaan tuloksena olevaa massaa monivaiheisen astian kulhoon, valitse "Leivonta" -tilaan ja keittoaika on 40 minuuttia. Kun äänimerkki on soinut, tarkistamme keksien valmiuden hammastikulla - jos se on kuiva, niin se on valmis. Kytke "Lämmitys" -tilaan ja pidä keksi vielä 5 minuuttia suljetun kannen alla. Sen jälkeen voit ottaa sen ulos. Anna kinkun jäähtyä, ja sitten voit käyttää sitä kakun kakun pohjana, leikata useisiin paloihin ja pilkkoa kermalla.
Sienikakku ilman kananmunaa jogurtilla
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- sokeri - 1 kuppi;
- kefir 1% rasvapitoisuus - 1 kuppi;
- kasviöljy - 6 rkl. lusikat;
- kaneli - 0,5 tl;
- sooda - 1 tl;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
valmistelu
Käännä ensin uuni, sen pitäisi lämmetä 200 asteeseen. Koska jos laitat taikinan huonosti kuumennettuun uuniin, se ei nouse. Joten, kefir on hieman lämmitetty, lisää sooda ja sekoita se. Kefir vaahtoutuu. Sen jälkeen lisätään sokeri ja kasviöljy, sekoita kunnes sokeri liukenee. Kaadamme siivilöityä jauhoa, vaivataan taikinaa ja kaadetaan se muottiin, rasvaiseksi kasviöljyllä. Me leivotamme keksin esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia.
Suklaakakkua jogurtilla
ainesosat:
- jam - 1 lasi;
- kefir - 200 ml;
- jauhot - 1,5 lasia;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 100 g;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Munat hierotaan sokerilla, lisäämme hilloa, kefiiriä ja jauhoja. Sitten kaadetaan sooda ja sekoitetaan taikina välittömästi. Kaada se muotoon, johon on sekoitettu margariinia tai voita, ja 180 asteen lämpötilassa leipoa 40 minuuttia.
Suklaakekeri kefirissä
ainesosat:
- jauhot - 2,5 lasia;
- sokeri - 1,5 kuppia;
- munat - 4 kpl;
- kefir 2,5% rasvapitoisuus - 400 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 100 g;
- sooda - 1 tl;
- kaakao - 25 g.
valmistelu
Munat syövät sokeria, kunnes rehevä vaahto. Kefir, kaada 1 tl soodaa. Seulotaan jauhot yhdessä kaakaon kanssa. Vuonna munamassa, pour kefir, kerma ja kaada jauhot kaakaota. Ripustaa taikina varovasti vispilällä. Kaada se muottiin, rasvaisella öljyllä. Jos käytämme silikonimuottia, emme tarvitse sitä voitelua. Paista lämpötilassa 140-160 astetta noin 1 tunti.
Reseptin yksinkertainen kekseliini kefirille
ainesosat:
- jauhot - 1 lasi;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- kefir - 1 lasi;
- leivinjauhe taikinaan - 0,5 pussia;
- vanilliini - 1 pussi;
- kasviöljyä voidakseen muotin.
valmistelu
Munat pudota yhdessä sokerin kanssa, kunnes muodostuu rehevä vaahto. Lisätään kefiriä , vaniljakermaa ja seulotaan jauhot leivinjauheella. Sekoita tuloksena oleva massa sekoittimella niin, ettei ole kokkareita. Sinun pitäisi saada taikina sakeus paksu kerma. Jos leivinuuni ei ole tarttumatonta, peitämme sen pergamenttipaperilla, rasvaa se kasviöljyllä ja kaada taikina muottiin. Laitoimme uuniin, lämmitettiin 180 asteeseen keskitasolla. Paista 45-50 minuuttia. Älä avaa uunin ovea keittämällä, muuten leivonta pysähtyy.
Kaktus jogurtti on erinomainen tukikohta kakku. Se näyttää olevan melko märkä, joten et voi valita kermaista nestettä.